蘿蔔絲泡菜:材料：蘿蔔40克、鹽巴20克、碎白芝麻8克。調味醃料：韓國辣椒粉24克、砂糖40克、白醋20cc、芝麻油8cc、蒜泥8公克、老薑末8公克。做法：1.白蘿蔔洗淨用菜瓜皮輕刷表皮。2.將白蘿蔔刨成絲，用鹽醃5分鐘後，洗淨瀝乾水......

有句俗話叫冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。很多人問我：姜是辛溫的，夏天天氣那麼熱，吃薑豈不是火上澆油？蘿蔔是涼性的，冬天天氣那麼冷，吃蘿蔔豈不是雪上加霜？但事實就是這樣，身邊堅持冬吃蘿蔔夏吃薑的人，身體就是好，並沒見吃出什......

在民間流傳著這樣的一句話冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方，可見蘿蔔和姜在人們的生活當中的作用是不容小視的。有很多人也聽說吃蘿蔔對乙肝的治療有效果，到底是不是這樣的呢？蘿蔔中含有較少的熱量、碳水化合物等，而磷、鎂、......

吃蘿蔔有禁忌脾虛者少吃蘿蔔。由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉)，並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。因為過多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加......

蘿蔔的營養價值在我國從古至今的飲食文化中一直有著不可動搖的地位。長期流傳下來的民間諺語有云：冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康，多吃蘿蔔少吃藥、十月（農曆）蘿蔔小人蔘等等、可見對其防病價值的肯定。蘿蔔四大好處：1、蘿......

水蘿蔔的詳細介紹水蘿蔔為十字花科植物萊菔的新鮮根。蘿蔔又名萊菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可......

美味蘿蔔，吃出健康好身材！不妨試試吧！蘿蔔的營養價值在我國從古至今的飲食文化中一直有著不可動搖的地位。長期流傳下來的民間諺語有云：冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康，多吃蘿蔔少吃藥、十月（農曆）蘿蔔小人蔘等等。可見對其防......

11月7日進入立冬節氣，在古籍《月令七十二候集解》中對冬的解釋是：冬，終也，萬物收藏也，意思是說冬季是一年的片尾曲，立冬就是提醒大家要開始注意收藏健康養料，為來年的健康打下堅實的養生基礎了。民諺後立冬蘿蔔賽蔘湯，不勞醫......

一般來說，人蔘毒性很小，人蔘皁甙的毒性亦甚小。但長期或大量服用亦可能出現毒副作用，如人蔘濫用綜合症，表現為：欣快、中樞興奮、失眠、全身玫瑰疹、面板瘙癢、眩暈、頭痛、體溫升高及出血等。曾有人日服人蔘15克，連續12個月......

寶寶感冒發燒，家長自然十分擔心，吃退燒藥、上醫院是常用辦法。但同時，也有不少家長擔心，帶有副作用的西式感冒退燒藥會不會對孩子帶來影響？近日，一劑香菜蘿蔔治感冒發燒的神方在微博上迅速躥紅。到底有沒有效果呢？記者就此採......

科學研究證明，十字花科植物蘿蔔，是很好的干擾素誘導劑，可以誘導產生大量的內源性干擾素。蘿蔔有較好的抗病毒、抗癌作用，正常人體細胞中有一種干擾素基因，在誘導劑的刺激下，能產生干擾素。干擾素可抗病毒和癌細胞，而生蘿蔔就......

鮮泡皮裡紅原料;心裡美蘿蔔皮250克，野山椒20克，野山椒水20克，精鹽10克，白醋15克，白糖20克，味精少許。製法：心裡美蘿蔔皮洗淨，切塊後放入保鮮盒中，加入野山椒、野山椒水、精鹽、白糖、白醋和味精拌勻，入保鮮冰櫃中靜置4小時，取出......

【別名】土木香[雲南思茅]【來源】馬兜鈴科馬兜鈴屬植物思茅馬兜鈴AristolochiaszemaoenseC.Y.Wu,mss.，以根入藥。秋冬採，洗淨切片晒乾。【性味】苦，寒。【功能主治】清熱解毒，理氣止痛，舒筋活絡。用於胃痛，胃腸炎，食物中毒，......

自古以來民間偏方就常常利用蘿蔔來治病。肩膀發酸時用浸泡過蘿蔔汁的溼布冷敷，面部長粉刺時，用蘿蔔汁塗抹，都會有效。在發燒時，往頭上抹蘿蔔汁也有利於退燒。另外它還具有消腫、消炎作用。日本科學家研究的食品標準成分表......

呂利主任說，不管是什麼種類的蘿蔔纓，在補鈣方面都有著明顯的優勢。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿蔔纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養元......

蘿蔔生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。蘿蔔皮治風溼痛，蘿蔔這種飲食的止痛效果很好，這主要是因為蘿蔔有利水功能，可以用來消腫，抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨，起到止痛作用。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔上市......

據分析，新鮮蘿蔔中含有豐富的維生素A、B、C和大量的碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質，還含有一般蔬菜中沒有的芥子油、歧化酶等特殊成分，維生素C的含量高出蘋果、橘子、梨等5-8倍，故又稱它為維他命蘿蔔。實踐證明，蘿蔔具......

多吃蘿蔔土豆，就可以輕鬆減肥。土豆是一種低脂肪、低熱量的食品。據測定，每公斤土豆含碳水化合物158克，其供熱量僅相當於大米的1/5，所含脂肪為麵粉的70%左右。而土豆中的優質蛋白質含量堪為蔬菜中的冠軍，高達2.3%，並且人體......

乍暖還寒，特別是傍晚氣溫低，體質虛弱的人更易受寒邪而引發感冒。再加上正月裡的大年剛過，大魚大肉、油膩食物吃多了，也易誘發感冒。此時如果適當吃些蘿蔔，可起到順氣防感冒的作用。蘿蔔有很高的食用和藥用價值，生食味辛性寒......

蘿蔔與羊肉共燉，不但有去羶作用，還有助消化的功效，能補脾腎，壯筋骨，御風寒，且補而不膩，消而有度，不易上火。羊肉燉蘿蔔屬於家常菜譜，主要原料是羊肉和蘿蔔；工藝是燉，製作簡單。羊肉燉蘿蔔的原料：蘿蔔、羊肉羊肉燉蘿蔔的配料：紅棗、......