這家餐廳曾經有一碗頂級彈牙嫩排面賣到108元，每天限賣10碗，被人戲稱天價面；餐廳的標誌為牡丹花，店內播放著高雅的音樂……康師傅、私房，僅僅這兩個字就賺足不少食客的眼球。動輒二三十元價格不菲的牛肉麵是如......

中國的美食名揚天下，不僅中國人民喜歡，外國人也同樣喜歡，現在，中國的美食在世界各地都可以看見，而且，一些具有地方特色的美食更是受到青睞。8月22日，在日本東京第一家蘭州牛肉館正式營業。這是中國的廚師在日本開的麵館嗎？不......

最近網上一篇關於牛肉麵的文章得到了很多人的關注，這位客人在石家莊的機場吃了一碗牛肉麵，讓他沒想到的是這碗牛肉麵的價格居然是78元，這讓他很吃驚，一碗牛肉麵而已，價格實在有些離譜，於是將這碗麵條的照片公佈在網上，外表看......

今年上半年，張翰主演的電視劇一部接一部開播，參加的綜藝也時不時上個熱搜。由於網友對張翰比較關注，一些老話題又被翻檢了出來。比如，張翰為什麼不能吃牛肉麵、張翰一碗牛肉麵什麼梗等。娛樂圈有很多寶藏男孩，周深不吃土豆......

說起牛肉麵，幾乎是很多家庭百吃不膩的美食。牛肉基本上都是瘦肉，摻雜拉麵裡面，肉湯變得更有味道。牛肉比豬肉更能滿足人體的需要，人體生長髮育的時候最需要牛肉富含的蛋白營養，特別是病人需要修復身體組織，在這方面變得更加......

一位市民的爆料揭開了疑團。據他介紹，這是牛肉膏的功勞。該市民說，這種‘牛肉膏’不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店也是‘公開的祕密’。這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。相比較而......

牛肉麵的做法牛肉麵的營養價值牛肉麵的介紹在近百年的漫長歲月裡，以一碗麵而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地。蘭州牛肉麵有一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（麵條黃亮）五大......

隨著現代社會人們的生活水平越來越高，人們的口味也越來越挑剔了，所以對美食的要求也越來越高了。因此很多朋友都比較希望出現一些比較新穎的食物，於是牛肉湯冷麵就出現在了眾人的眼前了。那麼牛肉湯冷麵好吃嗎？為了更好的......

牛肉膏事件引起了社會廣泛關注，昨日上午，記者採訪了廣東省系統食品質量安全專家組首席專家、廣東省食品新增劑專業委員會理事長、華南農業大學食品學院的陳永泉教授，為市民揭開牛肉膏的重重面紗，還原真實的牛肉膏。採訪過......

快來看看吧，這有一家飯店當街殺驢賣肉，太血腥了……昨天，有讀者反映淮河西路崑崙路東約100米路北處一家驢肉湯館當街殺驢，讀者認為店老闆做法欠妥，尤其對路過孩子的身心健康影響最大，應該制止。市民：當街殺驢賣......

平日中，網友們都吃什麼面呢？番茄打滷麵？紅燒牛肉麵？海鮮麵？近日一碗78元的牛肉麵被曝光了，卻被罰了5000元，這是怎麼回事呢？小編整理了最新資料，一起了解下吧！牛肉麵套餐賣到78元，換來的是5000元的罰款。昨日，記者從市發改委獲悉，武......

蘭州牛肉麵申遺，將納入國家高職正式招生面館一年收入200多萬屬正常。大家最熟悉和喜愛的蘭州拉麵，遍佈大街小巷，多年來一直保持著極佳的口感和低廉的價格，如今還能吃到10元以下一晚的牛肉麵，可能也只有在蘭州拉麵了吧！目前......

洋蔥牛肉麵【材料】1餮份滷牛腱80克，烏龍麵（冷凍）1包，菠菜50克，洋蔥適量【調味料】高湯300毫升，醬油3大匙【做法】1、菠菜洗淨切段，滷牛腱切片，洋蔥切絲，備用。2、在鍋內注入適量清水煮沸，放人烏龍麵，煮熟。菠菜氽燙一下，盛在碗中......

牛肉麵中新增的蒜苗和香菜是最原始的營養物質，它能夠提供一定的維生素和礦物質，但由於量太少而遠遠不能滿足人體的需要，這時就要新增一些小菜予以補充。牛肉麵的營養價值-牛肉麵湯料配方牛肉麵的營養價值牛肉麵含有豐富......

昨天下午，記者走進這家名為小丁香的餐館，點了一份標價26元的黑椒蒙古牛肉。但是牛肉嚼在口中，明顯感覺軟軟、嫩嫩的，沒有牛肉的嚼勁，更沒有牛肉味。記者詢問服務員，服務員肯定地說，這道菜的用料是牛肉。餐館領班也表示肯定是......

在做牛肉包子的時候，最好選用牛肩部的肉或者胸部的肉，裡脊肉也是一個很不錯的選擇，因為胸肉雖然有些肥，但是吃起來並不會膩，所以做包子餡是很適合的，而裡脊肉是牛身上肉質最嫩的一塊，瘦肉很多，脂肪含量也很低。一、牛肉包子的......

蘭州牛肉麵講究一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(麵條黃亮)的五大特點。麵條根據粗細可分為大寬、寬、細、二細、毛細、韭葉子、橋麥欏等種類。下面介紹一下牛肉拉麵湯料的配方。原料：牛......

牛肉拉麵湯，大多數人都會下館子才會吃的，因為覺得它的製作可能會比較複雜一些，但實際上美味的牛肉拉麵湯，只要你瞭解所需要的各種佐料以及配料，自己在家都可以製作完成。1、將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋裡，......

李晨開面館遭吐槽，當時開面館時大黑牛李晨可是專門在微博上發了文和照片，食物吹得那麼牛逼但現實卻沒有那麼好吃啊！這可是欺騙消費者啊！雖然明星開店受到的關注比較大，但也不能利用自己的影響力淨做一些撈錢的事情！一手拿著......

如今，商家掛羊頭賣狗肉的情況比比皆是，近日新聞曝光一家知名自助烤肉店鴨肉變牛肉，網友吐槽還能好好吃飯嗎？商家的食品安全和誠信運營已經成為可望不可即的要求了嗎？知名烤肉店鴨肉變牛肉，店員瞞天過海得意洋洋自認為騙過了......