扁豆，世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培，扁豆花又分為紅和白兩種，豆莢又分為綠白、淺綠、粉紅和紫紅等色。嫩莢作為蔬菜可以食用，白花和白色種子可以做藥，可以將暑溼邪氣祛除掉，健脾止瀉之效，同時扁豆還有非常顯著的消退腫瘤的......

原料：冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克、黃豆50克，薑片、鹽製法：1．木耳用清水浸軟，洗淨，撕成小朵。2．扁豆和黃豆洗乾淨。3．冬瓜洗淨，切厚塊。4．煲中放入適量清水煮開，下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、薑片，煮沸後改文火煲2小時，下鹽調味即成。......

蜜棗粉葛小豆扁豆湯的製作材料：主料：葛根640克，赤小豆40克，扁豆40克，花生仁（生）80克輔料：蜜棗50克，陳皮5克調料：鹽4克，花生油8克教您蜜棗粉葛小豆扁豆湯怎麼做，如何做蜜棗粉葛小豆扁豆湯才好吃1.蜜棗洗淨;陳皮浸軟去瓤洗淨，赤小豆，......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】BiǎnDòuYè【英文名】leafofHyacinthDolichos【來源】藥材基源：為豆科植物扁豆的葉。拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.採收和儲藏：秋季採收，鮮用或晒乾。【原形態】......

白扁豆山藥減肥粥材料：鮮山藥30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。做法：將白米、白扁豆先用水淘洗乾淨，放在一旁備用。將鮮山藥洗乾淨後，將皮去掉並切成片狀。往鍋內加水並煮沸，將米、白扁豆入鍋，半熟時加入山藥片，煮至爛熟即成......

中國的茶文化博大精深，扁豆花泡茶泡茶葉也是有它的講究的的，扁豆花泡水喝的功效有利於防治疾病，可以根據自己的口味來泡出適合自己的扁豆花茶，下面為您介紹兩種比較常用的扁豆花泡茶方式。遵循泡茶的正確泡法，合理飲用。1......

扁豆衣性味：味甘，性微溫。歸經：歸脾、胃經。入藥部位：扁豆的種皮。形態特徵：本品呈囊殼狀、凹陷或捲縮成不規則瓢片狀，長約1cm，厚不超過1mm，表面光滑，乳白色或淡黃白色，有的可見種阜，完整的種阜半月形，類白色。質硬韌，體輕。氣微，味......

扁豆有很好的除溼效果，還能夠清暑解渴，健脾和胃；冬瓜性涼，能潤肺，具有生津止渴，清熱祛暑，利尿消腫的功效；而薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。冬瓜扁豆薏米水的做法-能健脾祛溼的糖水能健脾祛溼的糖水時......

扁豆麵筋炒肉的做法四季豆一把備用麵筋一塊豬腿肉適量青辣椒一個四季豆掐去頭和尾，去掉中間的筋線，用手掰小段洗淨備用將肉、麵筋和青椒切相同的片使用。蒜切片炒鍋放油下入花椒和麻椒炸香後放入乾紅辣椒乾紅辣椒煸出香......

【出處】出自《安徽藥材》【拼音名】BiǎnDòuYī【英文名】Seed-coatofHyacinthDolichos【別名】扁豆皮【來源】藥材基源：為豆科植物扁豆的種皮。拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.採收和儲藏：秋季採收種子，剝......

【出處】出自《本草圖經》【拼音名】BiǎnDòuHuā【英文名】FlowerofHyacinthDolichos【別名】南豆花【來源】藥材基源：為豆科植物扁豆的花。拉丁植物動物礦物名：DolichoslablabL.採收和儲藏：7-8月間採收未完全開......

湯一般是飯後喝的，不僅營養豐富，解渴效果也很好。扁豆湯是以扁豆為主要食材，搭配其他食物一起製成的湯品。湯汁鮮美，做法簡單。扁豆湯製作方便，期間要注意的就是火候問題。1.湯加熱。橄欖油放入大煮鍋加熱。冬蔥、大蒜去皮......

扁豆的詳細介紹扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才......

小扁豆是一種廉價而且營養的豆科植物，有紅色、黃色、黑色、褐色、綠色……它們是很多不同國家的主食，尤其是印度。小扁豆無脂肪，具有飽腹感，是令人喜愛的超級食物選擇，建議每週2次輪換食用。小扁豆可以為你提......

扁豆的熱量以及減肥功效別名：月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿籬豆、鵲豆、南扁豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、樹豆、藤豆熱量：41大卡（100克可食部分）分類：蔬菜類評價：扁豆這類豆科蔬菜大多蛋白質與膳食纖維含......

扁豆別名眉豆、峨眉豆、茶豆等,其嫩莢長橢圓形,闊而肥厚,像月牙一樣,扁平微彎。扁豆健脾和中,消暑化溼，常吃對人體健康很有好處。那麼，扁豆的做法有哪些？扁豆可以做出扁豆燜面,扁豆炒肉,椒香豆角絲,辣炒扁豆絲等美味佳餚......

助孕食譜薏米扁豆粥材料：薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。做法：薏米、扁豆、山楂洗淨後放入砂鍋中加水同煮成粥，淮山蒸熟與粥同時食用。功效：可健脾燥溼、化痰調經。......

扁豆亦為性平味甘的藥食兼用之物，有健脾和中，消暑化溼的作用。現代營養學認為，它富含脂肪油、蛋白質、糖類、煙酸、生物鹼和維生素A、C等，有抑菌、抗病毒和解毒、利尿的作用。而鯪魚肉質細嫩、甜滑，味極鮮美，能益氣、強筋骨......

扁豆白果糯米養胃粥的做法食材：糯米100克，扁豆20克，白果20克，蔥花適量，鹽適量。做法：1.糯米洗淨；扁豆摘去頭、尾老筋，洗淨切段；白果去殼、皮、心，洗淨；蔥洗淨切成蔥花。2.鍋置火上，注入清水，放入糯米，用旺火煮至米粒完全開花。3.放......

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維生素B1、胡蘿蔔素、維C和氰甙、酪氨酸酶等，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖，一般人均可食用，下面小編就給大家介紹一下扁豆的做法大全。扁豆怎麼做好吃？......