誇大宣傳以致神乎其神《保健食品管理辦法》自1996年起頒佈執行，衛生部批准的保健食品功能包括抗疲勞、免疫調節等12種，可是總有一部分保健食品生產商將產品功能無限誇大，甚至宣傳成能治百病的特效藥。到目前為止，衛生部還......

青菜、薺菜、花菜等蔬菜湯中含有一定量的維生素C、B2和尼克酸，但是蔬菜的莖葉含有疏通大便、調理腸胃功能的粗纖維。若是光喝湯不吃莖葉，就會使腸蠕動減慢，大便不通暢，影響消化功能，進而影響食慾。何況菜的莖葉裡還含有其......

1、多吃高纖維的食品纖維可以減緩食品施放出能量，從而減弱脂肪在體內的聚集。每天纖維的攝入量應該為20-25克。水果，蔬菜，穀物都是很好的選擇。2、多吃豆制食品豆制類食品也是很好的低脂食物。並且富含維生素和蛋白質。......

1、西紅柿每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當作小吃。將菠菜和乳酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。2、奶製品奶製品除了幫助你強健骨骼外，奶製品還可能會幫助你減肥。研究一直在......

我國的抗生素一半用於臨床，一半用於畜牧養殖業動物產品中殘留抗生素，已經成為耐藥菌產生的重要原因之一廣州市婦嬰醫院曾搶救過一名體重僅650克、25個孕周的早產兒。頭孢一代，無效！頭孢二代，無效！頭孢三代四代，仍然無效！再上......

●母乳。母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。●富含維生素A食物。兒科學家提出，冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。富含VA的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅......

近些年多發的中國食品安全事件已經超出一般的市場違法違規範疇，它也正暴露出社會道德領域存在的一些不容忽視的問題。整治食品安全問題，除了加強市場監管和法規制裁，也更要從長遠的和根本的道德培養方面採取系統而有力的......

日本農業與食品產業技術綜合研究機構研究員大池秀明等人的研究方向，是食品對生物鐘的影響。在對實驗鼠的調查中，他們發現在食物中新增鹽分，會使老鼠腎臟的時鐘基因（ｃｌｏｃｋｇｅｎｅ）撥快兩個小時。研究人員又將原本在老鼠飼料中佔５０％的碳水化......

蛋類如鵪鶉蛋、雞蛋。含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，蛋類所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的，每天吃一兩個雞蛋，對寶寶健腦大有好處。推薦食譜：蛋黃馬鈴薯......

今年2月10日，人保部、教育部、衛生部三個部委聯合發文，提出入學、入職體檢均不得再進行乙肝專案檢測。2月12日，衛生部發布修改部分規範性檔案的通知，把相關的病毒性肝炎體檢專案修改為：甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎。為......

小學生每天應吃的食物有：第1類食物：食用油15克、食糖10克，提供熱能。第2類食物：肉75克、魚蝦類25克、蛋25克、奶及奶製品200克，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。第3類食物：米飯、饅頭、麵條、玉米、紅薯......

上週，中國青年報社會調查中心通過民意中國網和搜狐新聞中心，對4500人進行的一項調查顯示，91.2%的人關注有關反式脂肪酸的新聞，其中36.7%的人表示非常關注。四成人經常看不懂食品配料表在看到植物奶油濫用的新聞後，家住北京......

生薑可製成多種食品除了薑糖、薑茶、薑片以外，在我們的生活中，含姜食品還有很多，比如姜酒、薑汁、醬姜、糖醋姜、姜蒜等。它們大都是用生薑和其他原料搭配製成的。其中，最有名的產品就是薑糖了。薑糖最早發源於南方，是用生......

雷雨天少吃溼熱之品，多吃祛溼食物。雷雨天氣往往將人們的身體、情緒都弄得厭煩不安。這就是溼熱在作祟。溼熱的表現是肢體沉重、發熱，多在午後明顯，並不因出汗而減輕。溼熱入侵軀體後，在皮肉則為溼疹或疔皰，在關節筋脈則局......

1、水果忌用酒精消毒酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。2、生吃水果忌不削皮一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水......

老年人由於消化功能減退，各內臟平滑肌纖維萎縮，腺體也萎縮，胃粘膜變薄，胃腸蠕動減弱，消化吸收功能不好。再加上老年人牙齒鬆動或脫落，吸嚼不便，油炸食物在胃腸道難於消化。有的食品外面包裹一層澱粉或麵糊進行油炸，這樣吸油很......

花生和瓜子味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認為多食無害，經常當作解饞的充飢食品。雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬於高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多，都會導致血糖、血......

轉基因食品不能全否，也不能全肯，它們中有的不存在安全問題，但也有的還要對其安全性作進一步的深入研究。袁隆平說，通過轉基因技術，人類可以獲得更符合自己要求的品質好、產量高、營養豐富和抗病蟲強的優良品種，但也可能會造......

飲食是維持口腔健康的重要因素之一。口腔中的細菌可以把糖轉化為酸性物質，進而慢慢地侵蝕牙齒，引起蛀牙。您吃的糖和零食越多，蛀牙的機率也越高。乾酪、肌肉、堅果和牛奶一直被認為是有益於口腔健康的食品。它們富含鈣和......

先天性心臟病患兒在食品攝入方面雖沒有什麼特殊的禁忌，但適當控制某些食品的攝入，對於手術後患兒的康復還是十分重要的。1.不宜多吃罐裝飲料和冷飲。目前市場上出售的罐裝飲料品種繁多，不少飲料的成分主要是糖或糖精、香......