毒蘑菇（毒菌）種類多，分佈廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。有關方面......

新華網合肥9月4日專電安徽省皖南山區休寧縣、歙縣等地8月26日以來已有10人因誤食野生蘑菇中毒，其中5人死亡。黃山市政府食品安全委員會辦公室副主任李瑜娟介紹，9月3日，黃山市食安辦已下發緊急通知，要求立即啟動全面預警措......

我國地域遼闊，野生蘑菇資源非常豐富，能食用的就有400餘種。因其採摘方便、味道鮮美、營養價值高而備受青睞，成為我們餐桌上的一道美味。尤其現在，人們生活水平大大提高，追求天然食品蔚然成風，也使得吃蘑菇宴成為時髦。但並......

1.對照法：藉助適合於當地使用的彩色蘑菇圖冊，逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法。2.看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(像穿了超短裙一樣)。無毒蘑菇很少有......

11日晚，江西瑞昌的6名民工在大冶殷祖鎮董家口村伐竹後，食用了自行採摘的野生蘑菇。當晚，6人相繼出現嘔吐，被連夜送到醫院救治。經診斷，中毒民工的心、肝、腎等器官功能嚴重受損。除雷章銀外，另有2人已分別於12日下午和13日......

9月11日記者隨同工商人員經過暗訪，在鄭州市北郊的雙橋村發現一個從事批發大桶蘑菇的窩點，1500餘桶，約2萬斤毒蘑菇被查獲。這也是目前為止鄭州市發現的最大規模的銷售問題蘑菇的窩點。該窩點老闆當場承認，大桶中醃製的蘑菇......

最近幾年，味道鮮美、口感細嫩、高蛋白，低脂肪的野蘑菇逐漸進入人們的視線，成為餐桌上備受歡迎的一道佳餚。然而，人們在享受美食的同時，往往忽略了有些蘑菇帶有毒性這一事實。因此，人們在食用野蘑菇時，要謹防中毒事件。下面和......

昨日下午，東莞市衛生局向媒體通報稱，在長安毒蘑菇事件中，共有12人確認中毒，4人死亡，其中女患者易某昨日上午經全力搶救無效死亡。東莞市衛生局稱，4月15日上午，東莞市疾控中心調查人員赴長安鎮，再次對誤食野蘑菇中毒事件進行調......

毒蘑菇含有植物性的生物鹼，毒性強烈，可損害肝、腎、心及神經系統，即使是微量被吸收到體內也是很危險。因毒蘑菇的種類不同，進食後一般經1-2小時即出現中毒症狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉並伴有腹痛。痙攣、流口水；突然發笑、進入......

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蘑菇營養豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便祕、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高......

北美紅松鼠是一種非常活潑的生物，經常在白天出來活動，在晚上的時候會多藏在自己的洞穴內，這種松鼠的領地意識會非常的強，在冬季的時候也會出來覓食，不會有冬眠的習慣。經常會把自己找到的食物，放在自己的巢穴中進行隱藏，並且......

近來雨水較多，正是蘑菇生長的季節。四川瀘州市古藺縣袁大爺一家六人，因為吃了山上撿來的蘑菇，嘔吐腹瀉不止進醫院，目前生命體徵平穩，但還未脫離生命危險。據袁大爺介紹，他撿來的蘑菇帽子顏色鮮紅，主幹為白色，疑似毒紅菇。四川......

據新聞媒體報道，野蘑菇毒人事件又發生了。就在上週，家住新洲的馬爹爹一家被毒蘑菇放倒了，全家4口人上吐下瀉，集體住進醫院。原來馬爹爹當天早上帶著兩個孫子上山摘野菜，看到樹叢里長了大量的蘑菇，於是帶著兩個孫子，摘了蘑菇......

吃白毒傘野蘑菇中毒的大人有6人，兩個中毒的小孩分別1歲和3歲。目前8人都未脫離生命危險。白毒傘前天中午，在廣州芳村做小生意的張先生一家，午飯用採自白雲山的野蘑菇煲湯。昨天凌晨，家中8人先後因嘔吐、腹瀉住進醫院，後轉......

食品的安全總是第一位的，對於湖南省而言，近期將加強對有毒野生蘑菇食用進行嚴格把控，儘量避免野生毒蘑菇中毒事件的頻發。那麼對於普通人而言，該如何去辨別是否是有毒蘑菇？一起看下！湖南將加強有毒野生蘑菇中毒事故防控記者......

小俊住在恩施山裡，奶奶帶他進山採蘑菇，晚飯用4個大蘑菇煮湯。爺爺捨不得吃，只喝了點湯；奶奶吃了1個蘑菇，剩下的3個蘑菇都留給小俊吃了。但沒多久，奶奶開始拉肚子，小俊又吐又拉，被確診為蘑菇中毒。武漢市兒童醫院第一時間派出......

很多蘑菇和其它種類真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多礦物質和纖維。但是採食野生的蘑菇是很危險的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇約有80多種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端......

蘑菇中毒的4種常見型別不同毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒表現也各不相同，但一般可分為以下4類：1、胃腸型，此型患者進食蘑菇後10分鐘-2小時出現無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。恢復較快，預後好。產生此類症狀的蘑菇......

夏季很多人都會去戶外運動，在戶外難免都會遇到蘑菇。但是你知道嗎？哪些看似鮮豔的野蘑菇都含有劇毒。不是所有的蘑菇都可以食用，下面就教教大家如何辨別蘑菇。廣州再有人因食野蘑菇中毒廣州地區每年四至七月氣候溫暖潮溼......