木耳有黑白之分，白木耳就是銀耳，當然分開來講，無論白木耳還是黑木耳，都具有很好的食療作用，而黑木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’。下面小編就來為大家一一介紹，快來了解了解吧。木耳，為木......

營養學家經過研究發現，對於很多肥胖者而言，每日攝取的熱量不能低於1200大卡，因為這是滿足一個成人一天正常代謝的最低熱量。如果每天攝入這一熱量或不會超出太多，就可能達到飲食減肥的目的。那麼，1200大卡能量（能量食品）意味......

白菜和豆腐是最好的搭檔白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，與白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化後的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。......

合理的膳食構成，科學而營養地搭配，是維持人體健康的重要方面。正確食用蔬菜，除儘量減少其維生素的損失和毒性外，更重要的是正確地搭配。下面介紹10種重要的蔬菜搭配禁忌，希望對您能有所幫助。1、蘿蔔嚴禁與橘子同食，否則易......

木耳菜的營養價值,木耳菜的作用與功效營養價值木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量甚高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他專案與莧菜不相上下。其中因富含維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質，而且熱量低、......

你知道嗎？蔬果汁巧搭配，既養生有有減肥的功效哦。現在小編就為你推薦果汁混飲十五招。西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥。橙子+胡蘿蔔=美容除斑、降低膽固醇。注意：最好分開榨汁再合飲。獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調養肌膚、滋潤美白，減......

白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實驗證明，這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發生率減少。此外，其所含微量元素鉬可抑制體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累，故有一定抗......

比如維生素C在深綠色蔬菜中含量最為豐富，而黃豆芽富含維生素B2。若用黃豆芽炒菠菜，則兩種維生素均可獲得。柿子椒中富含維生素C，胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素，土豆中富含澱粉，若將三者合炒，則可達一家兩口或三口的小家庭，每餐飯簡單......

不過，如果烹飪方法不對，木耳的營養也會大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利於降血脂、降血糖、抗血栓等，還有抗輻射、抗潰瘍等作用。不過，木耳多糖很容易受溫度的影響，烹飪時間稍長就會被破壞。因此，要......

由於攝入人體內的各種營養素之間存在著相互配合與相互制約的關係，如果不能保持營養素間的協調平衡，甚至不能保持各種營養物質內部之間的分量匹配，機體的正常功能就會受到不利影響。例如，動物性食物（肉禽魚類等）在體內代謝利......

白菜和豆腐是最好的搭檔白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，與白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化後的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。......

合理的飲食可以滋養肝血腎精，補充人體所需的維生素A，對於明目保健大有脾益。明目措施，以調補肝腎為主，外以疏風清熱為主。小編今天為您推薦補心明目飲食：木耳黃花菜。材料：黑木耳20克和幹黃花菜80克放入溫水中泡發洗淨，切成......

水果繽紛，水果菜是比較時髦的吃法。但不少酒家的水果菜，都是徒具形式，水果只是做個樣子擺在旁邊而已。水果與食材，未能起到融為一體，互相釣味的作用。小編推薦精彩專題等你來看：控制體重遠離高血壓貌合神離，是不會有好滋味的......

黑木耳和白木耳的區別1.屬性的區別黑木耳：黑木耳簡稱木耳，是擔子菌綱木耳屬的真菌。白木耳：白木耳又稱銀耳，是擔子菌綱銀耳屬的真菌。2.營養價值的區別黑木耳：黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養素，可與動物性食物相媲美，被譽為素......

黑木耳和白木耳的營養價值黑木耳的作用：黑木耳不僅有營養作用，醫學研究證明：黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生。黑木耳含有豐富......

作為餐桌上最有營養、菜市場上最便宜的蔬菜品種之一，番茄其實和很多菜都很搭。1、番茄燒茄子做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二為一，既除去了紅燒茄子......

常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。黑木耳怎麼做？黑木耳有什麼營......

草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、防止便祕。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，是老......

鮮榨果汁的5個伴侶是什麼鮮榨果汁的5個伴侶1.涼白開(或純淨水)。有些蔬菜水果很容易榨汁，但對於水分較少的胡蘿蔔、蘋果等，恐怕就要加水輔助榨汁了。而且，對於吸收能力較弱的兒童，太濃的蔬果汁也需加水稀釋飲用。2.蜂蜜。......

快樂早餐——養心營養配餐專家指出，早餐是一日之中最重要的一餐。早餐最好少吃稀飯、甜麵包或炒麵等含碳水化合物多的食物，以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮靜作用，使大腦無法達到最佳狀態。上班族的早......