1.初榨橄欖油——調整高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。它適合淋在......

調料即調味品，包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等，以及製成品，如雞精、沙拉醬、番茄醬等。食用製成品，要仔細閱讀其配料，含防腐劑、色素的製品少用為好。鹽鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿面板繃緊光亮......

許多家庭的廚房裡都有著各種各樣的調味料。人們可能會認為這些為食物增添風味的物質毫不起眼，但有一些香料其實具有緩解炎症、治療鼻血或是緩解腹痛的功能。以下就是一些具有你可能不知道的健康功能的實用調味料。薑黃......

在我們平時最常用的調味品中，有一些是不適合孕婦經常食用的，孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多，在飲食上更應多加註意。4種破壞好孕的調味品鹽鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿面板繃緊光亮，用手按壓......

每一個老人都知道，蔥、姜、蒜和花椒是日常必備的調味品，如果在爆炒、清蒸、煲湯時加入它們，一定會提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平時做菜時只要使用得當，它們還能變為治病救人的神醫，更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃......

在我們平時最常用的調味品中，有一些是不適合孕婦經常食用的，孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多，在飲食上更應多加註意。孕期的口味總是與平時有所差別，很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道，百吃不厭，可是家常飲食的調料種有......

夏天天氣熱，而這樣的天應多增加些苦味食物。俗話說天熱食苦，勝似進補。對於哪些在夏季合適大家吃的苦味菜，一起來細數一下吧。適合夏季的苦味菜1）苦菜苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，為菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化......

調味料一：味精、雞精味精和雞精能夠很好的對食物進行提鮮，也是很多準媽媽們在烹飪的過程中都喜歡新增的一種調味料了。但是，準媽媽們在懷孕期間的飲食一定要注意清淡，最好不要新增味精以及雞精。味精、雞精的主要成分是谷......

熬骨頭湯除了食材的選擇之外，調味料的使用也是很重要的，因為正確的使用這些調味料，那麼味道才更加的可口，而下面我們來具體認識一下，骨頭湯的調味料使用。方法一、具體做法是這樣：1：大的骨頭開啟放在涼水裡上火煮，水開後撇雲......

在絕大多數菜餚中，都會出現它們的身影，有了它們，菜的味道會更加鮮美，顏色也更加好看。那麼，除此之外，它們還能發揮什麼樣的作用和功效，食用時會不會有什麼禁忌呢？湖北省中醫院藥事部馮漢鴿主任藥師向一一進行了解讀。生薑性溫......

女人在選擇食物的時候，鼻子有時會起決定作用，比如榴蓮、香椿等味道怪異的食物，會讓少數人垂涎欲滴，但對更多人來說，則是不堪入鼻，繞道而行……殊不知，我們身邊的很多怪味食物可以呵護女性健康。榴蓮能緩解痛經榴......

蝦皮熬湯補鈣魚皮涼拌降脂豬皮、雞皮、鴨皮、驢皮、魚皮……你會吃幾樣呢？豬皮凍美膚效果最佳。豬皮是人們吃得最多的一類，最經典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理乾淨，切成絲，放入料酒和料包熬2小時左......

色彩豐富的食用香料富含類黃酮，這種化學物質具有抗氧化作用，因此香料不僅可用於菜餚的調味，還能改善心臟健康。研究者發現，新增香料的飲食有助於抵消高脂食物帶來的負面影響。超重的男性在吃了含有肉桂、丁香、辣椒和薑黃......

喝水對寶寶來說也需要很謹慎，礦泉水、純淨水等對於嬰兒來說都不適合。嬰兒的消化系統發育尚未完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加寶寶的腎臟負擔;長期飲用純淨水，容易令嬰兒缺乏某種礦物質，而......

經常吃味精到底有哪些危害1、過多食用味精後，人體血液中的穀氨酸含量就會升高，會妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的頭痛、心跳、噁心等症狀，且對生殖系統也有不良影響。2、嬰幼兒大量食用味精後，會使血液中的鋅轉變成穀氨酸......

隨著生活節奏的加快和社會壓力的增大，在發達國家和城市中，除了確診的病人外，常人眼中的健康者有一半左右處於亞健康狀態。據統計資料表明，國內目前也有半數以上的人處於這種狀態，已引起人們的高度重視。調節亞健康的5個保......

我們常吃的是結球生菜，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是不一樣的。說了生菜這麼多的功效，你一定對怎麼製作很期待了吧，......

1、大蒜降低血壓每天吃一瓣大蒜能有效降低膽固醇，還能降血壓。大蒜還有抗菌作用，常被用於治療輕微感染。2、生薑治療噁心大量研究表明，生薑可緩解眩暈和因懷孕引起的嘔吐，且沒有口乾、嗜睡等其他藥物可能帶來的副作用。同......

合適的放調味料時機能讓菜餚美味又健康烹飪裡調料自然必不可少，怎麼樣放的次序也是有講究。我們越來越多的瞭解到，放調料的先後順序不僅影響著菜餚的味道，也影響著健康。那麼烹飪時，什麼時候放調料呢？1、鹽1）炒肉菜，快熟了才......

調味料對於中國人來說非常的重要，人們在日常生活會經常的食用蔥薑蒜等，是人們最喜歡的調味食物。其實，調味蔬菜可以幫助老年健康維護。一起來了解下吧。這些調味料能養護老人健康蔥：保護血管蔥等有非常棒的營養。因為其中......