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月子食譜之雞茸蝦米丸子
雞茸蝦米丸子的特色:色澤美觀,鮮嫩適口。雞茸蝦米丸子的製作要訣:1.煎丸子用中火,避免外焦裡生,亦可用大翻勺技法,將丸子兩面煎黃,煎一面或兩面,都需用小火浸熟,外焦裡嫩,外黃肉熟是為上品;2.因有過油炸制過程,需準備植物油400克......
2023-11-14
屬雞1993劍鋒金命詳解 屬於棲息之雞(上等級別)
從屬相上來看,出生於1993年的人是屬雞的,屬於酉雞,在五行中歸屬於金的行列,也就是人們常說的劍鋒金的命格。生於1993年且屬雞,兼有劍鋒金命格的人在雞屬相的型別中也極為特殊,是處於某地的棲息狀態的雞。這類雞的運勢及命格......
2021-04-26
脂肪肝養生食譜之雞胗心肝湯
脂肪肝是肝病的一種,脂肪肝的形成與很多因素都是有關係的,比如長期大量飲酒、長期吃高脂飲食或者是碳水化合物、肥胖、運動量少等,這些都是誘發脂肪肝的原因。脂肪肝根據發病快慢,分為急性和慢性兩種。有專家認為,湯飲食譜......
2023-11-05
兒童食譜之雞淮粉
雞內金味甘平,有消積滯、健脾胃的功能;淮山為健脾益氣的常用藥。兩料合用,起健脾和胃、消食導滯作用。雞內金主要含有胃激素、蛋白質等,有促進胃液分泌,增強胃的酸度和消化力,為健胃消食之良藥。此品主治脾虛食積引起的厭......
2023-11-14
雞肋是什麼意思?食之無味棄之可惜的事情(雞的肋骨)
解答:雞肋原意是指雞身上的肋骨,肉不多但是扔了又可惜,後來就被人比作沒有價值但又不願意放棄的東西,最早出自《三國演義》,雞肋也代指瘦弱的體型,流傳至今,在網路上被用來形容能實施,但過程很困難的計劃。雞肋是什麼意思?1.......
2021-04-26
美味湯食之田七烏雞湯
原料:烏雞1只(約1200克)田七15克紅棗8個陳皮2塊姜2片鹽1/2茶匙清水2500毫升做法:1)將烏雞的內臟去除,清洗乾淨,斬成大塊。紅棗,陳皮洗淨備用。2)把烏雞放入鍋中,倒入清水中,大火煮沸後繼續煮2分鐘,除去血汙後撈出,並用清水衝淨......
2023-11-15
產後食譜之枸杞雞丁
營養師推薦的產後食譜枸杞雞丁材料:雞胸脯1塊,枸杞子30克,雞蛋1個(取蛋清),荸薺、牛奶各適量。調料:植物油、水澱粉、鹽、蔥末、薑末、蒜末各適量。做法:1.枸杞子洗淨放入碗中,上屜蒸30分鐘;將荸薺去皮,洗淨切成小方丁。2.雞胸脯......
2023-11-14
月子食譜之黃芪燉雞湯
推薦一款產後食譜——黃芪燉雞湯原料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生薑2片,鹽、米酒適量。做法:黃芪、枸杞、薑片放濾袋內,母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。加入清水,小火燉燜1小時後......
2023-11-14
孕婦食譜大全之雞子粥
雞子粥的製作材料:主料:雞蛋150克,糯米100克輔料:阿膠30克調料:鹽2克,豬油(煉製)8克教您雞子粥怎麼做,如何做雞子粥才好吃1.將雞蛋打入碗內攪散。2.糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1小時。3.鍋內加水,燒開後加入糯米,再開,改用小火煮......
2023-11-22
兒童食譜之三七燉雞
原料:田七(即三七)6克,雞肉100克,鹽、味精各少許。製作:1、將雞肉洗淨切成小塊。田七洗淨切片,與雞肉同放瓷盅內,加少量水,備用。2、鍋內入水,燒開,放入瓷盅,隔水用文火燉2-4小時,待雞肉及田七均熟爛時,湯液會起膠粘狀,說明熟爛合......
2023-11-14
癌症飲食之雞鴨魚肉
癌症飲食之雞鴨魚肉皆可上桌,具有沆癌作用的葷菜類食品很多,肉類有豬肉、牛肉、羊肉,禽類有雞、鴨、鴿、魚類有鯽魚、鰱魚、鱸魚,海味有海蜇、淡菜、烏賊魚、還有蟹、甲魚、牛奶、等等。傳統觀念認為,吃雞會發。其實,這種說......
2023-11-12
孕婦安胎食譜之雞子粥
孕婦安胎食譜--雞子粥雞子粥原料雞蛋2只,阿膠30克,糯米100克,精鹽少許,熟豬油少量。做法將雞蛋打入碗內,攪散。糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1個小時。鍋內放入清水,燒開後加入糯米,待再滾,改用文火熬煮至粥成,放入阿膠,淋入雞蛋,待兩......
2023-11-22
菜譜大全之烤雞腿飯
烤雞腿飯的製作方法制作烤雞腿飯的材料:主料:大雞腿1只、菜花、西蘭花、胡蘿蔔;醃肉料:醬油2湯匙(30ml)、蠔油2湯匙(30ml)、鹽半茶匙(3ml)、蜂蜜2湯匙(30ml)、辣椒粉半茶匙(3ml)、五香粉半茶匙(3ml)、雞精適量、色拉油2湯匙(30ml)、洋蔥......
2023-11-23
雞蛋是護眼食品之一
雞蛋營養豐富,從小寶寶到老人,日常飲食都離不開它。不過最新一期美國《美好飲食》雜誌告訴我們,你可能想不到,蛋黃中含有葉黃素、玉米黃質以及類胡蘿蔔素化合物,經實驗證明能減少老年黃斑變性(導致50歲以上人失明的主要疾病......
2023-11-11
明目粥之雞肝粟米粥
雞肝粟米粥【原料】雞肝2個,糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎,糯粟米(小米)淘洗乾淨,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調味即可。【功效】益肝明目,滋陰養血。【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。【應用】對視力不佳或......
2023-11-11
明目粥之豬肝雞蛋粥
豬肝雞蛋粥【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。【製法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。【功效】補肝明目。【用法】空腹食用,每日或隔日一次。【應用】適用於夜盲症、視物......
2023-11-11
月子餐之山藥燉雞
功效:補氣養血滋陰潤燥原料:柴雞一隻;山藥一大根;姜;調料:八角(可不加);鹽;醬油;步驟與做法:1、白條雞剁塊洗淨之後,過水焯幾分鐘,然後再衝洗乾淨。山藥去皮切滾刀塊。2、鍋裡熱油,加蔥姜(姜要去皮)熗鍋,倒入雞塊,加醬油翻炒幾分鐘。加入......
2023-11-13
美食譜之可樂雞
主材料:最好採用雞中段、百事可樂配料:姜、(蒜)、鹽、料酒、醬油做法:1、將雞中段切成兩半,如果是整個的雞翼可以分成幾塊,方便入味。2、在鍋裡放進切好的雞塊,加入全部配料,倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時......
2023-11-16
菜譜大全之五彩雞丁
所屬菜系:鄂菜·武漢菜·熱菜·快餐製作方式:炒·醃原料:雞胸脯肉·雞·柿子椒·柿子·香菇·香菇調料:水·鹽雞胸脯肉切成方丁加鹽醃入味,柿子椒、香菇洗淨......
2023-11-22
產婦食譜之雞汁粥
雞汁粥適於產後贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補養強壯保健佳品。原料:母雞一隻(約1500克),粳米100克,精鹽適量。製作:1、將母雞宰殺,用沸水燙過,煺毛及去內臟,用清水洗淨,放入沙鍋內,倒入適量水,置於文火上熬雞汁,將......
2023-11-27
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