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喜慶吉祥的孔雀清蒸魚做法大全
孔雀清蒸魚的做法一食材:武昌魚1條,大蔥2小段,料酒2勺,鹽少許,薑絲少許,蒸魚醬油3-4勺,胡椒粉少許,鹽少許,耗油半勺,雞精小半勺。做法:1.選擇武昌魚一條,洗淨先將魚頭切下。2.剪掉魚鰭,從頭部開始,用刀從魚背往魚腹切到魚尾處,切忌不......
2023-10-30
產婦吃清蒸魚滋補強身 推薦3種做法
產婦清蒸魚的做法一食材:新鮮多寶魚1條,小蔥1根,姜1塊,鹽1茶匙(5克),料酒1湯匙15ml,生抽適量,白糖少量,油、紅椒絲適量。做法:1.多寶魚用清水將多寶魚沖洗乾淨,表面用牙刷將粘液刷去。2.將多寶魚兩面用鹽、料酒塗勻,醃製10分鐘左右......
2023-10-30
清蒸魚怎麼做美味 你知道哪4種魚清蒸最好吃嗎
挑活魚看哪五點烹飪清蒸魚的技巧挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發白了或者發暗黑色都不好;第五......
2022-04-01
教你八招輕鬆做好清蒸魚
教你八招輕鬆做好清蒸魚過年了,一定要吃魚的。特別是大年三十晚吃年夜飯,更是少不了魚。魚與餘同音,又象徵麒麟,如鯉魚,寓得利有餘;白鰱,寓累年有餘。這是我國千一百年來的情結。那麼,過年怎麼清蒸魚會更好吃?八招輕鬆做好清蒸......
2021-04-30
推薦做清蒸魚的5個竅門 味美營養高!
你是否喜歡吃魚呢?而清蒸魚是否喜歡呢?清蒸魚味道鮮美,營養豐富,是很多家庭餐桌上不能少的一道佳餚。而且不同的魚有不同的營養。今天小編就給大家盤點一些清蒸魚的做法,千萬別錯過哦!做清蒸魚用什麼魚好鯉魚:有健脾開胃、利......
2021-04-29
清蒸魚的3種做法簡單又美味
清蒸魚最簡單的做法一材料:魚,姜,蔥,鹽,豆豉剁椒,生抽,香菜,油。做法:1.將魚清洗乾淨,魚身劃上幾刀,方便入味。2.將姜切絲,蔥切段,均勻鋪在盤子底部,放入魚(在魚身上抹少許鹽,擔心不夠味),再在魚身上鋪薑絲,蔥段,豆豉剁椒,淋上生抽。3.將魚......
2023-10-30
十二個月寶寶食譜:清蒸魚餅
十二個月寶寶食譜:清蒸魚餅準備食材:魚肉300克、蛋白1個份、生粉15克、清水60ML、鹽1小匙、雞精半小勺、料酒10克、薑末適量、色拉油10ML做法:1、草魚半條,剔骨去刺,從中半切後橫刀除去魚皮,切成正方小丁。2、魚丁放入攪拌......
2023-11-05
做出美味“清蒸魚”七個祕訣
祕訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握;祕訣二:收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形,但如果您的手藝比較生疏,不斬也行,免得......
2023-11-20
高顏值孔雀開屏清蒸魚的3種做法
孔雀開屏清蒸魚的做法一食材:武昌魚1條,大蔥2小段,料酒2勺,鹽少許,薑絲少許,蒸魚醬油3-4勺,胡椒粉少許,鹽少許,耗油半勺,雞精小半勺。做法:1.選擇武昌魚一條,洗淨先將魚頭切下。2.剪掉魚鰭,從頭部開始,用刀從魚背往魚腹切到魚尾處,切......
2023-10-30
製作清蒸魚加點蔥會熟得更快
製作清蒸魚加點蔥會熟得更快在生活中很多人都喜歡吃魚,小孩兒吃魚變得更聰明,女人吃魚變得更漂亮,經常聽到人這麼說,如何把魚做得更好吃就顯得特別重要,有些人喜歡吃清蒸魚,做清蒸魚有技巧,今天就為大家介紹製作清蒸魚的八大......
2021-04-30
做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法
吃魚最好不要吃馬上宰殺的魚,一般魚殺後用保鮮膜覆蓋冷藏四到五個小時再吃比較好,這時的魚肉細菌含量較少,蛋白質才能充分轉化為人體易吸收的氨基酸。做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法做出美味清蒸魚的祕訣怎樣才能做......
2021-04-30
八招輕鬆做好清蒸魚
八招輕鬆做好清蒸魚1、挑魚不要挑大。清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內的黑膜,一定要刮乾淨,以確保蒸魚不腥。2、根據魚形選擇是否需要將魚身進行刀工......
2023-11-05
揭祕清蒸魚不為人知保健功效
真功夫至從問世就很受歡迎,記得那句廣告詞營養還是蒸的好,確實,從食物烹飪的角度來講,最有營養的就是清蒸,只是人們更喜歡吃那些聞起來很香的油炸類或者煎烤類食品,清蒸類的食品比較清淡,對於口味重的人可能不喜歡,但是,從營養......
2023-11-04
做好清蒸魚的必學技巧
做好清蒸魚的必學技巧做好清蒸魚的必學技巧選大小。魚的重量控制在600克左右,這種體積的魚,不會因太老而肉質粗糙。其次,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握。提鮮味。將大約50克肉餡拌入一點醬油、麻油、鹽、薑末......
2021-04-30
清蒸魚怎麼做?一般分6個步驟
清蒸魚的做法原料:(各種)魚1條。輔料:蔥絲、薑絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油。做法:第一步:魚的選擇:魚的重量最好控制在500克左右,擺在魚盤中美觀是次要的,關鍵是生熟的火候比較容易把握。第二步:魚的整形......
2023-10-30
清蒸魚要蒸多長時間?有什麼祕訣
清蒸魚要做多長時間?一定要在蒸鍋水開後,再將魚入鍋。武火蒸6-7分鐘即關火(火候是頂級祕訣)。關火後,別開啟鍋蓋,魚不取出鍋,利用鍋內餘溫虛蒸5-8分鐘後立即出鍋,再將預先備好的調料(醬油、醋、清油、很少的鹽或不放鹽)淋遍魚身......
2023-10-30
魚的營養價值高 八招輕鬆做好清蒸魚
很多人喜歡吃清蒸魚,清蒸魚的做法有很多種,那麼如何做清蒸魚呢?一起來看看吧。八招輕鬆做好清蒸魚1、挑魚不要挑大。清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內......
2023-10-19
清蒸魚做法多樣 不同配料有不同做法
清蒸魚的做法一配料:帶魚1條,鹽0.5克,生抽1小勺,白糖0.5克,料酒一大勺,蔥一小把,薑片2片。做法:1.帶魚去頭和尾,去掉內臟洗淨瀝乾,切成5釐米左右的塊狀,抹上鹽,平鋪在碗裡,淋上料酒,醃製15分鐘。2.將魚放入微波爐,高火微波1分鐘,撒上......
2023-10-30
清蒸魚怎麼做最正宗 你知道嗎
清蒸魚最正宗的做法一食材:鱸魚(或扁魚)1條,姜適量,生抽適量,耗油適量,黃酒適量,白砂糖適量,魚露適量,香菜適量,小辣椒1個。做法:1.魚洗淨後把適量的薑絲放到魚肚子裡然後倒上1湯匙黃酒然後放電飯鍋裡蒸30分鐘。2.魚蒸好後拿出來......
2023-10-30
做美味清蒸魚 八個技巧不能少
做美味清蒸魚八個技巧不能少我們很多人都知道,其實清蒸魚的營養價值是最大的,但是要是給清蒸魚做的更加的美味就是很多人都苦惱的問題了,其實只要掌握了技巧做清蒸魚是很簡單的,下面我們就給大家說說做清蒸魚的技巧吧。祕......
2021-04-30
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