清蒸砂仁鱸魚原料鱸魚250克調料砂仁10克，生薑10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量做法1、將砂仁搗碎，生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用，吃肉喝湯。功效補......

對於高血壓患者在飲食上建議多吃魚類和豆製品，因為魚類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質含量高、質量好，而且具有預防腦卒中發生的作用。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機制的作用，可減少血栓形成。而早在2003年我......

家常清蒸鱸魚的做法食材：鱸魚1條，植物油2湯匙，蒸魚豉油2湯匙，姜1塊，小蔥2根。做法：1.準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好。2.將魚清洗乾淨，在魚身上斜著切上三刀。3.姜和蔥切成絲備用。4.然後把魚放入盤中，魚身上放薑片和蔥白......

挑活魚看哪五點烹飪清蒸魚的技巧挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點：第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳，發白了或者發暗黑色都不好;第五......

福壽魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.12毫克。福壽魚的營養價值-清蒸福壽魚的做......

清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚的做法魚裡含歐米伽3，是公認的營養食品。而且它的做法也有很多，比如紅燒、燉、清蒸。但就營養來說，清蒸是最好的，也最方便省時。那麼，今天就跟一起來學學清蒸魚的做法吧！材料：鱸魚整條、魚味汁、紅椒......

5個步驟教你做出好吃的清蒸蝦5個步驟教你做出好吃的清蒸蝦1、挑蝦清蒸的蝦要選用蝦殼比較硬的蝦，這樣蒸出來的肉質飽滿而且能保持鮮嫩。相反，如果做油燜大蝦等就要選擇蝦殼比較軟的蝦，這樣炒出來更容易入味。2、清洗現在......

生蠔是人們在家居生活中常吃的一種海鮮產品，而懂美食的人也會採用清蒸的方法制作生蠔，那麼，清蒸生蠔該怎麼做呢？清蒸生蠔的家常做法：1.將所有食材準備好2.用刷子將生蠔刷洗乾淨後待用3.將蔥蒜清洗乾淨後剁成索膜4.鍋裡倒入......

清蒸酸梅魚的製作材料：主料：鱸魚500克輔料：烏梅30克,辣椒(紅,尖)20克調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,料酒5克,植物油15克清蒸酸梅魚的特色：微酸甜教您清蒸酸梅魚怎麼做，如何做清蒸酸梅魚才好吃1.酸梅用3杯水熬成1杯水備用;把嫩......

面板病患者之所以不能吃鴉片魚是因為鴉片魚中所含的蛋白質在進入人體後，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的面板病復發、加重。所以面板科醫生視鴉片魚為病因之一，要求某些病人禁忌。鴉片魚的營......

鳳尾菇含有較多的蛋白質、氨基酸、維生素等物質，幾乎沒有脂肪，而且具有補中益氣、降血脂降血壓、降膽固醇效果，很適用於肥胖病、高血壓、高血脂的兒童食用。原料：鮮鳳尾菇500克，精鹽3克，味精2克，雞湯適量。製作：1、將鳳尾菇去......

海帶取之與魚頭共烹是一種特色吃法，其中姜、胡椒粉和米酒起到去腥增香的功效，本身帶有軟滑口感的海帶，與魚頭的口感和合。值得注意的是，有水質汙染的地方，海帶會含有砷等有毒物質，在烹食前需用清水浸泡以去除雜質，然後再取之......

孕婦安胎食譜--清蒸酸梅魚原料主料：鱸魚500克輔料：烏梅30克紅辣椒20克調料：姜5克大蔥10克鹽3克料酒5克植物油15克各適量製作工藝1.酸梅用3杯水熬成1杯水備用;把嫩姜、辣椒、蔥切成細絲;鱸魚清洗乾淨後對剖，撒入鹽。2.將水......

清蒸白鰱魚的做法一食材：鰱魚1000克，魚骨30克，火腿30克，香菇（鮮）15克，玉蘭片30克，黃瓜25克，豬油（板油）30克，豬油（煉製）30克，姜10克，料酒75克，鹽10克，味精3克，白砂糖10克，香油25克，八角3克。做法：1.將白鰱去鰓、內臟，一分為二，颳去腹內黑衣，洗淨......

清蒸鱸魚怎麼做好吃？原料：鱸魚一條約650g，紅椒1塊，蔥白1段，姜1塊，蒸魚豉油3湯匙，食用油2湯匙做法：1.鱸魚去鱗去腮去內臟後洗淨瀝水。把魚的尾部片開一點，讓魚趴在盤中，放上薑片和蔥段（這裡用的是蔥芯）。2.蔥白去芯切成絲。紅椒片......

選料：海螺肉350克，料酒、精鹽、味精、醬油、醋、姜塊、蔥段、花椒、香油、清湯各適量。製法：1、將海螺肉反覆揉搓洗淨，從海螺肉缺口處剖成相連的兩片，用刀拍平，在兩面剞上斜花刀，再從中間切開。姜一半切末，一半拍鬆，用醬油、醋......

清蒸是中國獨特的做菜方式，清蒸主要以海鮮為主，特別是清蒸魚頭，好吃又營養！那麼好吃營養的清蒸魚頭應該怎麼做呢？有哪些好吃清蒸魚頭的做法值得一學，大家不妨認真的學習下！蒸魚頭做法推薦一，清蒸魚頭材料：大魚頭半個，姜，油，麻油，香......

清蒸黃花魚的做法黃花魚洗淨，去鱗、腸、腮等，再次沖洗乾淨，控淨水，在魚身上每隔半公分切斜一字刀蒜拍切成蓉，加適量鹽拌勻，拎起魚尾，兩面抹上蒜蓉（切開的魚肉處要抹進一些）醃製20分鐘姜蔥切絲，放在魚身上，將料酒均勻地灑在魚身上......

清蒸鱸魚的做法原料：處理乾淨的鱸魚一條，新鮮的花椒一束。調料：蔥葉、薑片、香油幾滴、米醋兩滴、水半杯、番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽。做法：1、魚內外抹鹽，肚皮裡填蔥葉、薑片，淹半小時；2、延魚腹刨開，去掉魚......

清蒸三文魚做法和步驟1洋蔥、姜切絲，香菜莖切細末;將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中;將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上;再將另一半蔥，薑絲放在魚上面;2鍋里加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。看到冒氣後，蒸3-4分鐘即可;調汁：用......