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保健養生:茶葉入菜可以提香解膩
1、綠茶宜與口味清淡的菜搭配。西湖龍井、黃山毛峰和碧螺春等綠茶未經過發酵,茶葉嫩而香、口感好,適合烹製清新淡雅的菜餚,如龍井蝦仁、綠茶肉末豆腐等。製作龍井蝦仁時需先將茶葉泡開,在蝦仁七成熟時,將茶葉連汁倒入鍋中,......
2023-11-05
中藥入菜有哪些注意事項
養生的方法越來越廣泛。中藥入菜可強身健體、祛百病。做飯時,會將一些具有藥效作用的中藥放入湯中或菜中。下面我們為您介紹四種中藥入菜的宜與忌。補血:飯中放點枸杞功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。宜:可加入......
2023-11-16
當水果遇上肉 水果入菜清新不油膩
當水果遇上肉水果入菜清新不油膩喜歡吃肉,但覺得肉太油膩?不妨嘗試一下用水果做菜,新鮮水果不僅清甜芳香,而且色澤鮮豔,必定能夠為美食加分,更能使人食慾大增!另外,許多水果中還含有對人體有益的營養成分,因此用水果做菜在一定......
2021-04-30
中藥入菜每天都能吃養生餐
當前,隨著物質生活水平的提高,大眾對於養生的需求越來越迫切,養生方式和方法更是門類繁多,其中有很大一部分人基於對中醫藥的信任,選擇中醫藥養生。但是,由於中醫藥知識的匱乏,造成了很多人對中醫藥養生的誤區。四味中藥入菜......
2023-10-30
吃蔥的3大好處 大蔥入菜美味更健康
吃蔥的3大好處大蔥入菜美味更健康吃蔥的3大好處消化:大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌,起到健脾開胃、增進食慾的作用。改善血迴圈:大蔥富含維生素C,有舒張小血管、促進血液迴圈的作用,可防止血壓升高導致的頭暈,使大......
2021-04-30
中藥入菜保健康可祛病
在做飯時,會將一些具有藥效作用的中藥放入湯中或菜中。中藥入菜可強身健體、祛百病。然而,中藥怎樣入菜還能達到祛病健體之功效呢?中藥入菜時又要注意哪些問題呢?下面我們為您介紹四種中藥入菜的宜與忌。補血:飯中放點枸杞......
2023-11-18
孩子不愛吃飯怎麼辦 試試水果入菜
一、水果入菜的好處水果營養豐富,能為人們提供大量膳食纖維、維生素C、維生素A和鉀。鮮棗、山楂、柑桔、草莓、刺梨、獼猴桃等水果的維生素C含量非常高;水果中含有一些有機酸可以刺激消化液的分泌,幫助消化;另外,有些水果......
2023-10-30
藥食同源 8種中藥可入菜
1.核桃核桃具有補腎助陽、潤腸的功效。可加入湯品或菜餚,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜餚做成後再放入核桃。但易口爛的燥熱體質者,勿單獨食用核桃。2.黃芪黃芪具有強心、提升陽氣,可預防感冒、增強......
2023-10-30
菠蘿入菜的五個好處
水果入菜是近年來最流行的吃法,因為水果入菜既可以改變食物的口味,還能改變人的胃口。水果入菜中最常見的水果是菠蘿,下面我們來看看菠蘿入菜的好處吧。菠蘿入菜的好處1、賦予食物獨特的香氣。與蔬菜相比,水果中含有更多......
2023-11-01
中藥入菜 夏季養生四款藥膳方
夏季養生中醫藥膳方南方人喜歡煲湯,煲湯的時候加些中藥材就成了一道滋補的養生藥膳,其實,炒菜、煮粥的時候都可以加些保健中藥,今天也為大家介紹四款夏季養生藥膳方。哪些中藥適合入菜所謂藥食同源,在中醫理念中,食物有時候......
2023-11-05
茶葉也可入菜 十道以茶入菜的名菜
到底哪種茶葉更適合烹製哪種菜餚呢?快來來一起看看吧,以下是茶葉入菜的烹調訣竅。綠茶宜與口味清淡的菜搭配。西湖龍井、黃山毛峰和碧螺春等綠茶未經過發酵,茶葉嫩而香、口感好,適合烹製清新淡雅的菜餚,如龍井蝦仁、綠茶肉......
2023-11-05
菠蘿入菜營養價值高且清香可口
現在正是菠蘿上市的好季節,所以菠蘿的花樣很多,有把菠蘿當水果吃的,有把菠蘿做成菠蘿乾的,還有把菠蘿弄上餐桌當菜的。菠蘿當菜倒是蠻新奇的,今天小編要為大家介紹菠蘿上餐桌的營養價值如何。1、賦予食物獨特的香氣。菠蘿......
2022-04-04
香菜怎麼炒好吃 香菜梗入菜好吃?
眾多的蔬菜中香菜是特別的,含有獨特的香味不僅可以作為調料,還可以當做配菜,那麼作為主菜,最好的便是炒香菜了。香菜愛好者即便是隻有香菜也可以吃上美美的一頓。那麼,如何做炒香菜才好吃呢?什麼是香菜香菜,北方人俗稱“芫荽......
2021-04-30
蔬菜不宜攝入過多
蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質,食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動,促進排便,提供機體所需的微量營養素,發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能,但是攝入過多的蔬菜會有以下危害:某些蔬菜含較多的草酸易......
2023-11-15
入秋養胃 健康私房菜
一、山藥百合大棗粥材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。做法:將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米適量共煮粥。服用方法:每日2次。健康功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃。諸物合用具......
2023-11-01
絲瓜入秋女人菜
秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效,其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。絲瓜粒......
2023-11-22
茶葉也可入菜 十道以茶入菜的名菜!
作為飲品,茶葉早已風靡世界,但作為配料入菜卻很少有人知道。其實,茶葉不但能給菜餚帶來獨特的香味,還有解膩的作用。到底哪種茶葉更適合烹製哪種菜餚呢?快來來一起看看吧,以下是茶葉入菜的烹調訣竅。綠茶宜與口味清淡的菜搭......
2021-05-01
空心菜入藥好處多多哦!
空心菜入藥好處多多哦!空心菜入藥好處多多哦!民諺南蕹西芹,菜蔬之珍,是說蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜又名空心菜、通心菜。鮮嫩青綠的蕹菜,清香淡雅、清脆爽口,容易消化,且營養價值較高,適合中老年人和小兒食用。中醫認為,蕹菜味甘......
2021-04-29
哪些水果可入菜養生
桃李炒雞肉蝦卷原料:梨、蜜桃各1個。雞肉、蝦、菜心(油菜)各4兩(160克),火腿2兩(80克),蒜蓉、薑片少許,上湯1杯。薑汁、鹽、糖適量。製作過程:1.雞肉切大片,蝦去殼去腸,在背部切一刀(不切斷)成蝦片,與雞肉片同用調味料液15分鐘,菜心用上......
2023-11-17
炒菜心入鹼好嗎
炒菜心入鹼好嗎有人在炒菜心時,喜歡放點鹼,這樣炒出來的菜心,確實能使其顏色新鮮。但這種方法是不可取的。因為菜心中含有豐富的維生素,其中以維生素C為主。而維生素C在鹼性溶液中氧化失效。因此,在炒菜心時不宜放鹼,應採用......
2023-11-09
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