養生多喝湯養生湯食譜大全推薦要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可能出現偏差。一起來看看這煲湯的9大要素吧，讓你在冬季煲出一碗既好喝，又健康養生的美味湯。1......

冬天進補煲什麼湯？一、蓮藕豬腳湯材料：蓮藕3節，豬腳1只，豬骨250克，姜、料酒適量。做法：1、豬腳和豬骨斬件，放進鍋中，加料酒去腥，焯熱水後撈出。2、蓮藕削皮，切成滾刀塊，生薑切片。3、全部材料放進湯鍋裡，加入10碗清水，大火煮開後繼......

煲湯，既能補充營養又能暖和身體，那煲湯的親們知道煲湯應該用什麼鍋嗎？每種煲湯鍋都有其獨特的作用。根據不同的食材，選用不用的煲湯鍋，才能煲出自己想要的味道。那麼，煲湯用什麼鍋好呢？下面介紹幾種煲湯的鍋的特點，以及煲湯時......

在廣州從醫幾十年，時常會碰到病人詢問該煲什麼樣的湯為好。因廣州地處嶺南，氣候較為炎熱，人們都習慣於喝湯，而且講究煲老火湯，其中放了不少藥材來煲，以達到補的目的。然而，從醫學角度來看，煲湯的藥料也有寒熱之分，如土茯苓煲龜......

煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。這樣可使食物蛋白質浸出物等鮮香物質儘可能地溶解出來，使湯鮮醇味美。只有用小火長時間慢燉，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又濃醇。煲湯搭配要適宜-煲湯需要注意什麼？煲湯需要注意什......

中藥可導致性早熟黃啟輝副教授說，臨床中還特別常見的是一些昂貴或難得的藥材，家長覺得是寶貝而給寶寶服用。比如羊胎盤、人胎盤等，常有家長過來問，我好不容易弄到這個東西，能不能給寶寶吃。其實，胎盤裡含有大量的雌激素，吃這......

喝湯並不是一件簡單的事，很多人勤於煲湯，卻不知道喝湯的諸多禁忌，也不清楚自己適合什麼樣的湯。喝湯是有講究的。不要以為湯水營養豐富就萬事大吉，更不要以為每種湯水都老少皆宜，不適合的湯水，不但對身體無益，更可能引爆潛在......

可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油的食物一起熬，能起到降低膽固醇吸收的作用；喝剩下的雞湯，一定要煮開了，涼了再放進冰箱中。熬雞湯時最好不要放佐料，如果覺得味道太淡，可以等起鍋後喝時再放佐料，調下味。煲雞湯需要注意什麼？熬雞湯......

1.感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為容易加重感冒症狀。2.這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2-3次為宜。3.還可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料，如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、......

寒冷的冬季天氣越來越冷，不少人在冬天的季節中為了禦寒保暖，會給自己做一碗熱騰騰冒滅香氣的滋補靚湯，喝下肚既能保護腸胃又能暖了肝臟，冬天喝湯是最保暖最養生的一種方法，不過冬天煲湯食譜是很有講究的，想要做出冬季煲湯食......

養生多喝湯養生湯食譜大全推薦1.感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為容易加重感冒症狀。2.這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2-3次為宜。3.還可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料，......

寒冷的夜晚，一碗熱騰騰，冒滅香氣的滋補靚湯喝下肚裡去，在溫暖腸胃的同時，又能夠美容養顏，那種感覺，是多麼讓人快慰啊。下面小編向大家介紹冬季煲湯食譜大全。讓你在冬季做一手好的養生湯。養生多喝湯養生湯食譜大全推薦1、......

冬天喝點熱湯，既美味又養生。甘肅中醫學院附屬醫院消化科主任醫師王道坤告訴我們，在湯裡放幾片陳皮，不僅能改善味道，能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久，其藥......

飯前喝湯好處多豬筒骨湯去年在南寧風靡過一陣，很多食客都有過大啖肉骨頭的暢快經歷。邕城小福樓總廚何志雄說，豬筒骨以文火煨湯，營養成分損失最少，煲時不停火、不添水，讓骨頭裡的蛋白質、脂肪、膠質等可溶有機物慢慢向外滲......

轉眼睛已經到了春季了，很多人在這個季節都有煲湯的習慣。那麼你知道怎麼煲湯才好呢？其實煲湯也是有技巧的，那麼你知道春季養生湯煲湯技巧嗎。下面就詳細去了解了解。其實春季養生湯不僅僅只有一種，在生活中有不少養生湯，那......

煲湯要素1、食材新鮮並不是傳統的肉吃現殺，魚吃跳的新鮮。這裡所說的鮮，是指魚、畜、禽殺死後3-5小時，此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解為人體易於吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。2、炊具制鮮湯以陳年瓦......

荷葉冬瓜老鴨湯材料：鮮荷葉1張，冬瓜750克，老鴨250克，鹽適量做法：1、冬瓜去皮洗淨切成塊;鮮荷葉洗淨拭乾水;老鴨洗淨，斬成大塊。2、將冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲，注入適量清水大火煮沸，改中小火煲1小時左右。3、加適量鹽調味，......

第一，忌加水少。水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱......

秋季是一個氣溫逐漸降低的季節，人們容易感受到寒意。為了保持身體的健康和溫暖，適當地煲湯是一個非常好的選擇。在秋季，有許多食材適合用來煲湯，但其中一些特別適合秋季的天氣和身體需求。下面，我將介紹幾種在秋季煲湯最好......

推薦十大冬季滋補美食，介紹如下，希望大家享受美味的同時強身健體。1、杞精燉鵪鶉原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。製作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即......