1.有利健康長壽：胡蘿蔔具有下氣定喘、去痰、消食、除脹等功效。實驗證明，α-胡蘿蔔素抑制腫瘤細胞的能力是β-胡蘿蔔素的10倍，對預防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果很強。早在十多年前就有研究發現，血液中&alpha......

兔子愛吃胡蘿蔔，那是因為胡蘿蔔是她的主食，而人吃胡蘿蔔，是因為多食胡蘿蔔也要有預防多種疾病。胡蘿蔔的營養每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35～17.25毫克，維生素B10.02......

胡蘿蔔汁的功效：胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素，它是一種抗癌劑。β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質，會形成維生素A。維生素A有利於改善視覺，防止眼睛和面板乾燥，有利於維持消化系統、泌尿系統，以及提高抗細菌感染能......

胡蘿蔔的7大功效1、益肝明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。2、利膈寬腸胡蘿蔔含......

胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，不僅美味可口，而且富含各種營養物質，對健康有著積極的影響。然而，儘管胡蘿蔔具有眾多的益處，但在食用時也需要謹慎，因為存在一些禁忌情況。本文將詳細介紹胡蘿蔔的功效以及食用時需要注意的禁忌事項......

營養價值胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，......

胡蘿蔔是我們飯桌上的家常菜，也是人們喜愛的。它的做法很多，可以生吃，也可以炒熟了吃，還可以煲湯，總之，你想怎麼做就怎麼做，而且，它也會經常跟其他的食物在一起烹飪，不僅味道鮮美，而且，營養價值也很高。胡蘿蔔屬於蘿蔔科類，也是長......

保健功效1、降血糖。紅蘿蔔裡包含一種可以降血糖的成份，食用紅蘿蔔對糖尿病病人有益，為糖尿病病人提供了一種佳蔬良藥。2、抗癌。據大量紅蘿蔔裡包含比較可觀的葉酸，為一種b族維他命，具有防治癌症的作用。而紅蘿蔔裡所含......

胡蘿蔔的營養價值胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過......

1、胡蘿蔔之所以叫胡蘿蔔，一是，因為胡蘿蔔長得像是縮小版的蘿蔔。2、二是，胡蘿蔔是從古代的伊朗引進來的，而那時候這個地方被稱為西域，這裡的人被稱為胡人。胡蘿蔔因此得名。......

春季是過敏症的高發季節。大量花粉等過敏原釋放到空氣中，對花粉等過敏的人就會出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等症狀常，讓人苦不堪言。研究發現，胡蘿蔔中的β—胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏......

有雀斑不用愁，合理膳食幫你消斑於無痕許多女性都擔心晒後臉上會出一些淡色的小雀斑。防止雀斑，除了做好防晒，避免輻射，適量飲水，保持體內正常的新陳代謝之外，還可多多食用一些維生素含量豐富的食物，使面板長期光亮潔淨。多喝......

吃胡蘿蔔，可以補充β-胡蘿蔔素，這個大家都不陌生。但美國哈佛醫學院的研究人員公佈了最新的研究成果：如果常年補充β-胡蘿蔔素，可以幫助大腦增強記憶，還能保護大腦其他思維功能，如減少痴呆症患病機率等。人體氧化過......

不知道大家有沒有喝過排骨胡蘿蔔湯，這是一種非常美味的湯，而且對於我們來說還有很多好處，多喝排骨胡蘿蔔湯可以有效的幫助我，補充體內所需要的胡蘿蔔素，可以有效地幫助我們預防自身出現貧血的問題，普及一下排骨胡蘿蔔湯的營......

胡蘿蔔炒鱔魚片主料胡蘿蔔150克，鱔魚片250克，花生油、精鹽、醬油適量。製法1.先將胡蘿蔔去皮，洗淨，切片備用。2.鱔魚洗淨，切薄片備用。3.大火將鍋燒熱，加少許花生油，燒至八成熟，放入鱔魚片和胡蘿蔔片一起炒熟，然後放入精鹽、醬......

1、有利健康長壽胡蘿蔔具有下氣定喘、去痰、消食、除脹等功效。實驗證明，α-胡蘿蔔素抑制腫瘤細胞的能力是β-胡蘿蔔素的10倍，對預防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果很強。血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的......

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為東方小人蔘。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫......

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有小人蔘之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。除......

胡蘿蔔燉排骨是一種常見的家常菜，而胡蘿蔔和排骨又是屬於非常營養而且具有滋補效果的食物，所以對於一些大病初癒和營養缺乏的人及其需要，下面介紹一些功效。其中排骨適宜於氣血不足，陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、......

胡蘿蔔這樣吃最有營養1、熟吃勝過生吃一般來說，想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿蔔的營養，就要盡最大可能地增加β—胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。而生吃......