飲水中亞硝胺及其前體物質的水平是導致食道癌的因素之一。飲水是致癌性亞硝胺及其前體物質進入人體的主要來源之一。已知不同飲水中亞硝胺及其汙染程度有明顯差異。雖然飲水中致癌性亞硝胺含量甚微，但卻含有大量硝酸鹽......

目前城市居民中喜愛酸菜的人也越來越多。喜食酸菜的人都知道，酸菜缸內常有一層白色的黴苔，就在這種白苔中，可分出一種地黴菌，此種黴菌在動物實驗中可促進甲苄基亞硝胺對小鼠胃及大鼠食管的致癌作用。胺類不但在自然界中大......

食道癌是發生在食管上皮組織的惡性消化道腫瘤，佔所有惡性癌腫的2%。全世界每年約有20萬人死於食道癌，我國是食道癌高發區，因食道癌死亡者僅次於胃癌居第二位。家住武漢市的孫先生吞嚥困難3個月，一直當作咽喉炎治；直到吃不......

有訊息報道，8名路人在廣州梅花園地鐵口，因食用流動小販的滷鴨脖等食品，先後出現心跳加速、舌頭嘴脣變紫發黑等症狀。緊急送院中有一名重症患者，醫生說再晚10分鐘就可能沒命了!據悉，8名患者均為吃了含有大量亞硝酸鹽的鴨脖......

專家經調查發現：目前城市居民中喜愛酸菜的人越來越多，酸菜已成為大家經常食用的食品之一。但凡喜食酸菜的人都知道，酸菜缸內常有一層白色的黴苔，就在這種白苔中，可分出一種地黴菌，此種黴菌在動物實驗中可促進甲苄基亞硝胺對......

反胃是我們都經歷過的事情，這個過程是很痛苦的。比如我們平時喝酒或者吃的太多，坐車因為顛簸都有可能會導致反胃。而反胃後的各種物質都會經過食道，這種生理現象對食道有一定的損害，因為經過在胃中消化的食物酸性很大，反胃......

在眾多的惡性腫瘤疾病中，食道癌是普遍見到的食管惡性腫瘤疾病，通常會給患者造成極大的飲食障礙，對於身體造成的傷害和折磨也是非常危險的，如果不能夠及時治療，甚至導致死亡。下面，我們看看誘發食道癌的病因。病因一：亞硝胺通......

老百姓常說：趁熱吃，涼了對胃不好。雖然從一方面來看，這種說法是對的，但是專家告誡我們，食物的溫度也要有個度，食物太熱了會對食道產生不利的影響。如果說這種習慣得不到及時的糾正，會導致食道癌也是很有可能的。趁熱吃真的是......

某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以為是工作壓力大，胃口不好，於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃，比如酸菜魚、水煮魚。然而，胃口並沒有因此而改善，反而發展到不能進食。經檢查，醫生髮現該男子全胃瀰漫性癌浸潤......

具有效研究表明，我國食道癌的發病率在不斷升高，食道癌潛在患者有哪些大家可以提前預防。第一，菸酒愛好者。食道癌我們生活中常見的一種疾病，它的發生給很多家庭帶來了傷害，甚至奪取了很多人的生命，但是食道癌是有跡可循的，喝......

春季，充滿著朝氣，洋溢著生機，可是它已經漸行漸遠，而炎熱的夏季正緩步走來，這個季節是最容易滋生食道癌的季節，給人帶來痛苦，所以在日常生活中，我們要格外的注意，那你知道飲食過熱與食道癌有關嗎？飲食過熱會導致食道癌嗎？專家介紹......

泡菜中含有亞硝酸鹽，其致癌是眾所周知的。但是各種各樣的泡菜也往往會作為配菜出現在餐桌上，對於很多佛系養生的人來說，通常會在吃完油膩的食物後來些泡菜，解膩爽口的同時安慰自己營養均衡。對於遍佈全國各地的泡菜，大家也......

碳酸飲料是運動人士非常喜歡的飲料之一，碳酸飲料在運動後可以用來消除疲勞，如果是天氣炎熱，你會看到很多人都選擇碳酸累的飲料。但是大多人都不知道，如果過量的引用碳酸飲料很可能會誘發食道癌，再次我們通過以下的調查來提......

食道癌，屬於中醫噎膈的範疇。由於人們所處自然環境的改變，飲食習慣的偏嗜，導致患此病的人數增多尤其是北方地區。隨著天氣步步回暖，夜市已經熱鬧起來，在人們品味燒烤飲酒吸菸的時候，是否更多的考慮到健康呢？因此，我們有必要對......

蒸，這種烹飪方式是中國人最常用的，它不僅方便，而且可以在短時間內通過高溫殺滅99%的細菌微生物，從而保證食物健康。蒸食物是需要用水的，蒸完之後的水被稱為蒸鍋水。關於蒸鍋水，坊間有很多說法，有人說蒸鍋水含有大量亞硝酸鹽，......

很多人都喜歡喝碳酸飲料，殊不知，碳酸飲料也可誘發食道癌。在美國新奧爾良癌症會議上，印度的醫學報告指出：碳酸飲料有可能會提高食道癌的發病率。印度與醫學專家通過研究美國的農業資料發現，美國人均碳酸飲料消耗量從1945年......

現在癌症，很多人聽到都聞風色變。癌症的種類也層出不窮，全身都可能發生細胞的變異。其中食道癌關係我們的飲食的消化吸收，食道的好壞直接影響著我們身體的健康，據統計食管癌目前在世界惡性腫瘤發病率中名列前茅，很多國家都......

我們曾經請癌症專家專門為我們介紹了一些生活中能夠引發或者導致食道癌的不好的生活習慣。比如說長年吸菸或者長時間的過度飲酒的人患上食道癌的機率要更大一些。但是臨床上我們又往往發現也有很多的患者，在平時及不吸......

食道癌的原因都有什麼呢？食道癌不是什麼罕見病，尤其是在現在這個社會，人們生活習慣不是很好，就容易導致食道癌出現，另外還有一些人由於天天吸菸酗酒也容易導致食道癌悄悄降臨，所以，接下來朋友們有必要了解一下它的誘因從而預......

現代生活水平的提高，在大街上隨處可見人們手中拿著碳酸飲料來解渴，而且每適過年過節或是家中有喜事生日宴會等都會喝飲料，熟不知，常喝碳酸飲料會增加食道癌風險，下面是具體的介紹。最近研究發現，喝碳酸汽水可能會增加患食道......