炎炎夏季，冷熱交替的飲食習慣，很容易對胃腸造成傷害。據廣州市第一人民醫院副院長、消化內科主任醫師聶玉強介紹，夏季是胃腸疾病的高發季節，食物在室溫環境下放2、3個小時就開始滋生細菌，幽門螺桿菌就是其中的一種，可以說，這......

日前，馬嶼、飛雲等地相繼發生因食用冷盤及生食海產品而導致的食物中毒事件，這給我市高溫天氣下的飲食安全敲響了警鐘。連日來，我市大力開展餐劍三號冷盤及生食海產品專項整治行動，著力規範餐飲服務環節冷盤及生食海產品的......

涼拌白蘿蔔原料：西芹、甜椒、黃瓜。調料：蔥、姜、鹽。做法：將西芹洗淨，入開水鍋裡焯熟，撈出控去水;黃瓜甜椒洗淨直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、薑絲拌勻，最後澆上醋、香油盛盤即好。小貼士：白蘿蔔有降脂作用，減少血......

最近一則關於火鍋店賣冷盤違法的訊息走紅網路，很多人都不解為何買個冷盤都是違法行為呢？一起去看看廣州黃埔區食藥局怎麼說。火鍋店賣冷盤違法7月24日，一份顯示由廣州市黃埔區食品藥品監督管理局（以下簡稱黃浦區食藥局）出......

澆汁豆腐材料：豆腐，蠔油，乾紅辣椒，香菜，蒜末，油，蔥末。做法：1、豆腐切塊，加鹽，煮一下，過涼水，擺在盤子裡，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加點香菜、乾紅辣椒。2、炒勺子裡面放上蔥末、黑胡椒粉、蠔油、生抽，再往勺子裡面放一點玉米油，直接在爐......

小編推薦：女人不宜洗澡的八個時間Q：我現在懷孕18周。最近這段時間感覺心裡總是熱乎乎的很難受，所以每天都要吃上兩根冰棍。吃飯時，也只找些涼拌菜來吃。老公擔心我腸胃會出問題，不過目前看來還好。請問這樣做可以嗎?A：孕中......

原料：豬肘子一個、老抽適量（如果糖色熬少了可以加適量調色）、蔥段20克、姜15克拍破、生抽1勺（調味）、八角2個、花椒10粒、香葉1片草果1顆、豆蔻1顆、小茴香2克、糖色一碗做法：1、將買來的豬肘子放入涼水中浸泡2小時，中間換一......

1、涼拌菜時先把菜浸在啤酒中，加熱燒開即取出冷卻，加作料拌食，別有風味。2、烹製凍肉、排骨等菜餚，先用少量啤酒，醃漬10分鐘左右，清水沖洗後烹製，可除腥味和異味。3、啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，富含泡沫，別有......

生吃蔬菜有選擇要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。這些蔬菜中所含的營養素......

初秋養生冷盤食譜涼拌綠豆芽功效：綠豆芽除了含有降血脂和降血壓的成分，還能補充維生素Ａ和Ｃ，此外還可以解百毒，清除人體內的毒素，清熱解毒，明目。材料：綠豆芽150g，萵筍80g，鹽1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。做法：豆芽摘去鬚根，清洗幹......

家常冷盤漢中麵皮的做法漢中麵皮在舌尖上的中國2第二集小吃有播出，其色相讓人眼前一亮。今天準備自己在家做這道經典美食—漢中麵皮。自己洗面做出的麵皮總是亮白亮白的，比外面的好看多了，在衛生方面也有保障。下面......

1、新鮮蔬果先浸泡冷盤之所以吸引人，就是因為其味美色鮮，吃進去有沁人心脾之感。蔬果之類的素菜是製作冷盤的首選原料，由於不需要經過高溫烹製，挑選時一定更要注意新鮮二字。買回來的新鮮蔬果可能會有農藥殘留，最好是用鹽......

原標題：老年人“佔領”北京KTV日場，揹著酒瓶冷盤來“唱K”“我們喜歡革命歌曲”，今年58歲的田華女士說，“但我們也會唱新歌、流行的歌，比如《甜蜜蜜》。”每週一個或者兩個下午，田華、趙曉藝等幾位年紀相仿的老朋友，都會相約......

生拌食材務選新鮮脆嫩的蔬菜或其他可生食的品種，如黃瓜、萵筍、番茄、生菜、圓白菜、三文魚肉等。對於生食的蔬菜初加工要得法，如青椒，應先洗淨再去蒂，如果清洗前把青椒掰開，很容易使表層殘留的農藥和細菌沾染到內部。洗滌......

夫妻肺片冷盤五十多年前，有郭朝華、張田正夫妻二人，以製售麻辣牛肉肺片為業，所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。材料：牛肉，牛雜（肚樑，心舌，幹層肚，頭皮），鹽炒花生......

想要做出一道品味俱佳的夫妻肺片，那大家要學的還是蠻多的！對於像夫妻肺片這種冷盤，有哪些比較上手的做法呢？應該如何做才能做出好吃的夫妻肺片呢？希望大家可以瞭解下吧！冷盤夫妻肺片做法大全做法一食材：牛肉500克、牛雜（肚、......

徐文兵1966年生於山西大同，自幼隨母親魏天梅學習中醫。1984年考入北京中醫學院中醫系，1990年大學畢業後留校工作。1997年赴美講學。1998年回國後辭去公職，創辦北京厚朴中醫藥研究所，從事傳統中醫理論的研究和教學。著有《......

涼拌黃瓜做法大全：一、蒜末拌黃瓜材料：兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。做法：1、將黃瓜洗淨切成塊，放進餐盆內，放入蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘。2、倒出水分，用少量花生油將部分蒜末炒出香味，倒入適量的......

涼拌石花菜材料：石花菜400g、黃瓜1條、香菜適量、石香菜1把、食鹽2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、香油4滴製作方法：1、石花菜先用40度的溫熱水浸泡約2小時2、然後用清水洗淨，除去石花菜上的雜質，再用純淨水泡10分鐘（或者用......

上班太累，讀書辛苦，心情不好，這些都有可能成為沒有胃口的原因。很多人總是間歇性沒有食慾，沒有食慾就不想吃飯，不想吃飯就傷害身體，這怎麼可以呢?其實，你只是需要一些新菜。聞道三國聞道三國主料：話梅150克，白蘿蔔片100克，胡蘿......