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有關魚頭湯的做法大全的內容
豆腐魚頭湯的做法大全
豆腐魚頭湯是家常菜菜譜之一,以鰱魚頭和豆腐為製作主料,工藝為燉,製作難度中等。豆腐魚頭湯的原料:鰱魚頭、豆腐;豆腐魚頭湯的配料:薑片、蔥段、幹辣椒、油、鹽;豆腐魚頭湯的做法:1、取鰱魚頭一尾,買來時可以讓殺好,別一定要把......
2023-11-14
紅豆鯉魚湯的做法大全
材料:鯉魚1條(約1斤半),紅豆120克,小蔥三根,生薑1小塊,陳皮,純淨水;做法:1、紅豆洗淨提前用純淨水泡上,至少2個小時以上;2、收拾好的鯉魚用水沖洗乾淨,瀝水後在魚身兩面斜著劃上幾刀,抹點鹽外皮就不粘滑了;3、生薑切一小塊,在鍋中擦上......
2023-11-16
絲瓜魚片湯的做法大全
對於魚的做法並不是那麼複雜的,很多人在處理魚的時候都會顯得特別的頭疼,尤其是想要去做魚片湯的時候,這種切片的過程是非常困難的,需要做菜的人們非常的細心才可以將魚切成片的,而且再用絲瓜來進行搭配,這樣的話就會更加容......
2021-04-30
甲魚湯的做法大全
香菇燉甲魚的做法主料:甲魚500克輔料:香菇(鮮)50克,雞胸脯肉50克,冬筍25克,火腿50克調料:料酒10克,鹽4克,味精2克,大蔥15克,姜5克,胡椒粉2克做法:1.將甲魚宰殺,放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出,投入溫水,用刀刮淨膜皮,剁去尾巴、頭,揭......
2023-11-14
黃翅魚湯的做法大全
原材:黃翅魚一隻,小蔥、青蒜各一根,老酒、鹽適量。製法:1.黃翅魚去鱗、內臟,洗淨,兩面橫刀切口,塗料酒去腥10分鐘,用吸水紙吸乾魚身水分。2.小蔥洗淨去根打結子,青蒜洗淨去根切段。3.鍋內油3成熱,入黃翅魚,文火煎魚,至兩面酥香,(當......
2023-11-11
骨頭湯怎麼做?骨頭湯的家常做法大全
白蘿蔔骨頭湯材料:白蘿蔔1個,豬骨1斤,薑片2片,蜜棗2個。做法:1.豬骨飛水後洗乾淨。2.白蘿蔔削皮,切大塊。3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時。4.關火後,放鹽調味就可以啦。玉米骨頭湯原料:豬骨頭、甜玉米、......
2023-10-30
白鯽魚湯的做法大全
原料:活鯽魚2條(約重500克)配料:熟筍片50克,熟火腿片25克,水髮香菇25克調料:紹酒50克,精鹽7克,味精2.5克,蔥結10克,薑片5克,熟豬油75克,熟雞油10克白鯽魚湯的做法:(1)將鯽魚治淨,在魚脊背兩側剞斜十字刀紋。(2)將鍋置旺火上燒熱,舀入熟豬......
2023-11-06
鮑魚湯的做法大全
鮑魚湯屬於家常菜譜,主要原料是鮑魚和豬軟骨;工藝是燉,製作簡單。鮑魚湯的原料:鮑魚、豬軟骨鮑魚湯的配料:枸杞、洋蔘、薑片鮑魚湯的調料:鹽鮑魚湯的做法:1、把豬軟骨來煲湯底,加些生薑片大火燉1個半小時,再放點鹽;2、用牙刷仔......
2023-11-14
魚頭豆腐湯的做法-魚頭豆腐湯怎麼做?
魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後,去蒂洗淨。煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後,倒入足量開......
2021-04-30
草魚湯的做法大全
冬瓜草魚湯的做法主料:冬瓜500克輔料:草魚250克調料:料酒10克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,豬油(煉製)5克;冬瓜草魚湯的做法:1.將草魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,放入鍋內;2.將冬瓜去皮,去瓤,切成塊;3.冬瓜與料酒、精鹽、蔥、姜、油一起加入魚鍋內;4.......
2023-11-14
魚頭木耳湯的做法大全
主料:草魚頭1個水發木耳50克輔料:油菜50克冬瓜100克調料:精鹽味精白糖胡椒粉熟豬油100克魚頭木耳湯詳細製作步驟:1、將魚頭刮淨鱗,去鰓片,洗淨,在頸肉兩面劃兩刀,放入盆內,抹上精鹽。2、冬瓜切片,油菜片成薄片,木耳擇洗乾淨。3、......
2023-11-10
黑魚湯的做法大全
黑魚湯的做法1、將魚洗淨切快,控幹水分,備用。蔥切段,薑切片備用。2、將鍋燒熱,用湯匙挖取一匙豬油(固態),然後再加入兩匙植物油(菜油),等充分混合,加熱到七分熱左右後,將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘,慢慢翻動魚塊,這樣不會弄破......
2023-11-13
紅燜魚頭的做法大全
主料:胖頭魚頭800克配料:肥肉100克調料:醬油30克黃醬30克黃酒20克米醋40克白糖25克鹽10克蔥薑蒜、大料適量紅燜魚頭的做法:1、魚頭洗淨,兩邊剞刀,刀切進肉裡就可以,不要切斷魚刺,燉時間長魚會斷掉。2、蔥切段,姜切厚片,蒜切大丁......
2023-11-06
鱈魚湯的做法大全有哪些?
鱈魚湯味道香濃,營養豐富,尤其是做成奶油鱈魚湯,絕對是比較可口美味的一種營養湯了,當然也可以做成蘿蔔滾鱈魚湯,瞭解它的這些製作方法,任何美食都可以自己動手製作。一、蘿蔔滾鱈魚湯材料:蘿蔔500克,鱈魚300克(超市有售,現成......
2021-12-27
魚頭湯的家常做法大全是什麼?
海鮮類食品因為其含量超高的蛋白質被越來越多的人所喜愛,與此同時,他當中還含有許多礦物質和維生素,是非常值得大家在平時頓頓食用的食物。其中,以蝦類和魚類最為常見,其實,這兩種食物也完全可以放在一起進行烹飪。那麼,鮮蝦......
2021-04-30
燉鮮魚湯的做法大全
燉鮮魚湯的原料:鯽魚燉鮮魚湯的配料:肉餡、生薑、蔥燉鮮魚湯的調料:料酒、鹽、味精燉鮮魚湯的做法:1.鯽魚清洗乾淨;肉剁成餡後加入料酒鹽和雞精攪拌。蔥姜切好備用。2.把肉餡塞到魚肚裡面。3.熱鍋後加入橄欖油。放入薑片,煸......
2023-11-12
魚頭豆腐湯的做法
魚頭豆腐湯的做法魚頭豆腐湯的做法做法一:材料準備:鰱魚頭1只,860克、嫩豆腐1盒、生薑5片、香菜2棵、蔥2根、蒜3瓣。調料:油5湯匙、米酒3湯匙、鹽1/3湯匙、雞粉1/2湯匙。具體做法:1、嫩豆腐切成小塊,鰱魚頭洗淨斬半,生薑去皮......
2021-04-30
豆芽鯽魚湯的做法大全
材料:鯽魚兩條,豆芽200克,蔥、姜適量做法:1、將鯽魚處理乾淨,刮鱗去除內臟,去掉體內的黑膜,清洗乾淨;豆芽洗淨2、將收拾好的魚身擦乾,不留水分3、鍋燒熱,倒入油,將鯽魚放入煎4、煎至魚身在鍋中可以移動,將魚翻個面,繼續煎至另一側......
2023-11-11
魚頭火鍋的做法大全
魚頭火鍋屬於家常菜菜譜,主要原料是魚頭;工藝是煮,製作難度中等。魚頭火鍋的原料:魚頭魚頭火鍋的配料:酸菜、豆腐、蔥薑蒜苗魚頭火鍋的調料:幹辣椒、白胡椒、花椒、醬油、醋、料酒魚頭火鍋的做法:1、姜蒜、花椒爆香。2、加入......
2023-11-14
魷魚湯的做法 魷魚湯做法大全
魷魚是一種海產品,其含有豐富的蛋白質和微量元素,多食用魷魚對於我們的身體是有好處的。魷魚的做法很多,常見的有烤魷魚、炒魷魚等,不過最健康、營養流失最少的一種做法就是魷魚湯。魷魚湯該怎麼做呢?一:山藥魷魚湯1:材料用......
2021-04-30
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