嬰幼兒的營養飲食要均衡，隨著我們的生活水平越來越好，人們菜籃子裡的食物品種也越來越多，可我們依然會聽說很多寶寶有營養缺乏的現象，這是什麼原因造成的呢？這種食品豐富條件下出現的營養缺乏，並不是過去所說的營養不良，更多......

促進鈣吸收的營養素：維生素D維生素D可以促進腸道對鈣的吸收，減少腎臟排洩鈣。人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線照射，依靠自身面板合成，其餘10%可以通過食物攝取。除了蘑菇，海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶製品等也富含......

1、蔬菜先切後洗。洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜，並儘量將水分控幹後再切。2、切完菜再用水焯。蔬菜切太碎，容易......

牛奶加熱會損害掉營養嗎？營養學家常說，牛奶是一個接近完善的全價營養食品，牛奶對孩子的發育非常有益。但對有害菌來說，牛奶也是它們最喜歡的營養品。因此，選擇牛奶時，健康和安全就成了最大的問題。目前，長期保鮮奶的生產有兩......

慢性胃炎患者常有噁心感，而嘔吐則不多見。慢性胃炎是怎樣使人感到噁心，並有時嘔吐的呢？有些學者認為：慢性胃炎的炎症累及胃幽門管附近時，可引起幽門管的功能失調。當胃蠕動波推動食物到達幽門時，幽門不是處於開放狀態，以便食......

為了不破壞蔬果的營養成分，有幾點值得注意：一、選擇新鮮果菜新鮮的蔬果營養價值高，一旦放置時間久了，維他命的含量逐日減少，甚至完全破壞。除了選購新鮮產品，可能的話，挑有機產品或自己栽種的更好，避免農藥的汙染。二、徹底清......

很多人都喜歡生吃蔬菜，不僅因為口感好，吃著爽，還因為他們認為這樣可以保留其中的維生素，更有營養。營養飲食真是如此嗎?從提高食物的胃腸道消化利用率和保證食品安全、衛生兩方面來考慮，熟吃蔬菜是更健康的選擇。生吃對保......

近日，美國《預防》雜誌總結出了10個破壞免疫力的魔鬼，並給予了相應對策。1.吸二手菸。每年由於吸二手菸，約有3000個不吸菸的美國人死於肺癌，有30萬兒童患上呼吸道感染。對策：遠離吸菸者。2.缺少友情。研究表明，社交生活越少......

黃瓜本身是營養佳品單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含......

流言：懷孕不能留長頭髮，會和嬰兒搶營養。真相：頭髮生長需要多少營養，和頭髮有多長根本沒關係！毛髮是怎樣生長的？組織學上，毛髮由規則排列的緻密的角蛋白構成。毛髮露在面板外面的部分稱毛幹，埋在面板內的部分稱毛根，包住毛根的......

這些食物能促進營養吸收這些食物能促進營養吸收在某些烹調中，調味料的作用不僅是調味這麼簡單，它們還能起到保護營養，甚至促進營養吸收的作用。鹽鹽幫忙留住維生素C等水溶性維生素。蔬菜焯燙過程中，其中的水溶性營養成分，......

你吃下去的事物沒有得到身體最大化的吸收。使吃進去的事物最大限度的並且有效率的消化吸收，是非常關鍵的，具體應注意以下幾點1、改變蛋白質的來源健美運動員最讓人受不了的就是每天吃同樣的食物。首先這樣做會造成營養......

外用藥附著於面板表面後，須經過藥物從基質中釋放出來，再經過吸附、滲透、代謝和吸收的過程，才能完成對人體的治療作用。藥物經皮吸收程度遵循物質被動擴散的FICK定律，根據該定律，藥物經皮吸收程度，與藥物和賦形劑之間的分配......

在糖尿病患者中，長期服藥的不在少數，因為糖尿病的治療較為困難，所以長期服藥是正常的，也是有必要的。但是在用藥治療疾病的過程中有一些注意事項，因為有些藥物可能會對患者的營養吸收有一定的副作用。二甲雙胍這種藥物可能......

揭祕破壞營養的烹飪方法揭祕破壞營養的烹飪方法切得太細碎。俗話說，食不厭精，但從營養的角度來說，菜並不是切得越細碎越好。因為切得塊越小，其表面積越大，接觸空氣和熱鍋的可能性越大，那麼營養素損失得也越厲害。還會有一些......

1、蔬菜生吃，營養不會跑掉，所以胡蘿蔔也要生吃才有營養。錯。胡蘿蔔雖是蔬菜，但所含的類胡蘿蔔素為脂溶性的，與脂類結合才可以酶解，烹調中類胡蘿蔔素比較穩定，基礎營養學表明，我國的炒菜方法可儲存76%～94%。因此生吃胡蘿蔔，類......

如果你感染HIV而尚未出現任何症狀或疾病，那麼你就應該每日攝取足量的營養物質（五穀根莖類、蔬果類、魚肉奶豆蛋類等）來供應你每日能量的需求。如果你感染HIV且有輕微的症狀出現而影響你的健康，飲食對你而言可能因為味口不......

吸收簡單地來說就是人體接受物質的過程。那營養吸收就是機體接受外源物質，經過消化吸收、排洩等過程。外源物質的營養有益於機體構建組織器官、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和預防保健的過程。吸收的主要部位是......

在生活中，常常會聽到有人說頭髮長見識短，不少人就認為長頭髮的人就比較笨，因為長頭髮吸收了腦營養。很多人因此不敢留長髮，很多孕婦怕頭髮吸收營養影響寶寶就剪掉了頭髮。長頭髮真的會吸收營養嗎？今天小編就來為大家科學地......

區域性因素：正常人咬合力通過牙周膜傳到牙槽骨，這是一種生理性刺激，可刺激骨的生長，調節骨吸收與再生，使其保持相對平衡。而義齒基託則是直接壓在粘膜上，是一種病理性刺激，必然發生骨吸收，對牙槽嵴來說單位面積所承受的壓強越大......