舌的主要功能爲味覺，另外還有吸吮、舔食、攪拌食物和幫助吞嚥等功能。經常運動舌頭，可加強內臟各部位的功能，有助於食物的消化吸收，強身健體，延緩衰老。
“舌頭操”有助於緩解高血壓、腦梗塞、老年癡呆等疾病。每日早、中、晚各做一次，不但減少口腔疾病的發生，還能起到鍛鍊面部肌肉的功效，使人容光煥發。
伸舌運動：
靜坐且眼睛半閉，稍微張開嘴。儘量伸出舌頭然後縮回，反覆做10—20次，能利用五臟養顏面。
舌根運動：
舌頭順時針、逆時針分別攪拌10—20次，這幾個練習能夠顯著鍛鍊咽腔肌肉，長期堅持對打鼾也有一定療效。
“蛇吐芯”運動：
把舌體伸出後向左右來回擺動10—20次，動作有點像蛇吐芯子。
