年齡在20—40歲之間的人，30%都有健忘症。科學家的最新研究甚至發現，記憶力下降已經成爲全球普遍存在的健康問題。近日，美國有雜誌最新載文表示，除了我們熟知的勞累、睡眠不足等因素，生活中一些不爲人知的因素，也會偷偷地偷走我們的記憶力。
偷走記憶力的四個兇手
1.過度肥胖
肥胖是威脅人類健康的重要因素之一，它不僅容易導致糖尿病、心臟病等，最新的研究還發現，肥胖與記憶力減退也存在着緊密聯繫。發表在《美國老年學會雜誌》上的一項研究顯示，美國西北大學研究人員在對9000名年齡65—79歲老人進行的調查中發現，一個人體重越重，中老年以後產生記憶障礙的機率就越大；而在體重相同的情況下，“梨形”身材（臀部及大腿脂肪過多）的人比“蘋果形”身材（腰腹部脂肪過多）的人出現記憶問題的概率更大。一方面脂肪會釋放一種叫細胞激素的激素，能干擾記憶能力和其他智力活動；另一方面，肥胖可能與缺乏運動相關，它使大腦也處在一種不願活動的“懶散”狀態，進而影響記憶。
2.長期單身
當個瀟灑“單身貴族”成爲了很多都市人的新選擇時，發表在《英國醫學雜誌》上的一項新研究卻提醒我們，你的記憶力可能會在長期單身生活的日子裏，悄然流逝。芬蘭科學家對1400名參與者進行了長達20年的隨訪研究結果發現，無論是因爲找不到合適對象、不想結婚、離婚還是喪偶等原因，長期單身的人記憶力似乎特別“脆弱”，年老後很容易出現比較嚴重的記憶受損或者失憶症狀，罹患老年癡呆的風險也較高。而與之相反，處在美好的婚姻或是戀愛狀態，則有助於維持記憶力。研究人員表示，婚姻生活中，夫妻間的溝通互動不僅能在不知不覺中讓大腦得到鍛鍊，積極刺激記憶力發展，還能相互填補“記憶漏洞”。
3.依賴網絡搜索引擎
記憶是“用進廢退”的過程，但自從有了計算機的保留文件功能，有了網絡搜索工具，很多人的大腦就開始變“懶”了。來自美國哥倫比亞大學、哈佛大學和威斯康星大學的認知心理學家伊麗莎白·斯帕羅和丹尼爾·韋格納等人進行了一項試驗，他們讓參與者把一堆瑣碎的消息輸到電腦上，然後告訴其中一半人這些信息會被刪除，而另一半人則被通知這些消息將被永久保存在電腦上。結果發現，認爲信息會被刪除的人，在回憶這些消息時，平均得分會高出40%。也就是說，當人們知道有辦法可以獲得自己想要的信息時，大腦會不知不覺地“刪掉”這些記憶。
4.受他人影響
人的記憶並不是單純的個體化活動，而是會受周圍人的影響不斷髮生改變。以色列魏茨曼科學研究所與英國倫敦大學的神經科學家聯合發表在權威期刊《科學》雜誌上的一項研究表示，人們在回憶過去的事時，普遍容易受到周圍人、特別是與自己經歷相仿的同齡人的干擾。哪怕同伴們選擇的答案是錯誤的，70%的人也會違心地選擇了錯誤答案，甚至懷疑自己記錯了；即便告訴大家可以修改答案，40%的人還是堅定地“維持原判”。因此，一個人的記憶出現偏差，很可能影響一羣人。
提高記憶力的食物
1、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認爲：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
5、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
6、魚
是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。
