雪梨銀耳湯，顧名思義是用雪梨跟銀耳烹製的一款湯品。雪梨銀耳湯除了能清火之外，還有其他的好處哦，只是晚上可以喝銀耳雪梨湯嗎?
晚上可以喝銀耳雪梨湯嗎?
不可以，因爲雪梨中含有大量糖分，晚上缺乏運動，不能充分吸收糖分，容易變胖。所以如果你是正在減肥的，最好不要在晚上喝銀耳雪梨湯哦。
銀耳雪梨湯-營養價值
銀耳
1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
雪梨
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。
梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
銀耳雪梨湯的營養很豐富，所以日常可以多吃些，下面給大家介紹個銀耳雪梨湯的做法。
1.準備材料：銀耳，雪梨，冰糖，水。
2.雪梨清洗乾淨，銀耳用清水沖洗乾淨，加清水浸泡至散開，去除黃色的根蒂部分。
3.將泡開的銀耳撕成小朵，雪梨切成小塊。
4.把銀耳倒入鍋裏，加入一大碗的水，開大火，慢慢燉煮。
5.半小時後，加入雪梨、冰糖，繼續煮。
6.再煮30分鐘，銀耳出現膠質，就可以出鍋了。
7.盛起。
8.放幾顆泡好的枸杞，就可以慢慢享用啦。用手機看這道菜做法
小貼士
1.冰糖可以和雪梨同時放，也可以煮好了再放，由自己喜好而定。
2.雪梨可以提前切好，也可以用的時候切。提前切好的要泡在冷開水裏，防止氧化變黃，影響色色澤和口感。
3.冰鎮後口感更好。
4.胃不好的朋友要少吃，或者吃溫的。
5.銀耳要不要燉出膠質由個人喜歡。
6.可以隨個人喜歡，適量的加一些紅棗，枸杞，百合，效果會更好哦。
