目前，就艾滋病的治療尚無特效的病因療法，但總的治療原則爲抗感染、抗腫瘤、殺滅或抑制HIV病毒、增強機體免疫機能。
1.抗感染治療
針對各種機會性感染和合並感染用藥，包括抗病毒類感染藥物、抗細菌感染用藥、抗真菌類藥物、抗原蟲類抗生素。
2.抗病毒治療
病毒唑作爲廣譜抗病毒藥物，對HIV有一定療效，可選用。異構多聚陰離子-23連續靜滴數月，可殺滅HIV，α-干擾素也可作爲輔助抗病毒藥物選用。
3.抗腫瘤治療
根據不同腫瘤類型選擇化療、放療及免疫調節療法方案。放療對症狀緩解作用較好，可配合化療應用。
4.免疫調節及免疫重建治療
免疫調節治療藥物有免疫增強劑，如異丙肌苷，該藥可促進γ-干擾素及白細胞介素-2形成，增加T4活性。尚有香菇多糖、干擾素等免疫調節藥物，可酌情選用。另外骨髓移植、胸腺移植及淋巴細胞注入等免疫重建療法，在艾滋病的治療中均有積極作用。
艾滋病飲食 高蛋白質爲主
有益的高蛋白質食物有：魚蝦類，如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等；家禽類，如雞肉、鴿肉、兔肉；牛奶及乳製品，如優質奶酪；蛋類，如雞蛋、鴨蛋；豆類，如豆腐、豆漿或其他豆製品；其他肉類。高蛋白質飲食會增加腎臟的負擔，如果身體不適，請與醫生和營養師取得聯繫，以便對飲食作適當調整。
注意補充維生素和礦物質應多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡蘿蔔素(如菠菜、芥藍、番薯、南瓜、胡蘿蔔)、維生素C(如青椒、橘子、綠菜花、菠菜)、維生素E(如榛子、松子、開心果、大杏仁)及含鋅(如牡蠣、貝類、穀類)的食物。應儘量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。
具有特殊作用的食物目前，還沒有確切的證據表明食物能預防或降低HIV的感染，但有些食物可以增強患者的免疫力，減少併發症。
