大家都知道柿子非常好吃，卻沒有注意到柿子葉的用處，柿子葉的功效與作用，柿子葉的藥用價值都是非常高的，信不信由你，柿子葉中含有大量丹寧酸，如果使用柿子葉來泡澡可是有好處的，這些物質通過滲透到水中可以有效的殺滅各種細菌和真菌，具有清潔和滋潤皮膚的功效。
柿樹葉除含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外，還有膽鹼、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消 炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達1800mg/100g，遠高於常見的水果和蔬 菜。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前，已有人開發了柿葉茶等防治動脈硬化、高血 壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血 壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調味處理，調 得好就能製出可口的功能食品，成爲人類防治“文明病”的良好保健食品。 柿葉茶突出的營養保健 功能在於含有高於普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc，而且蘆丁、膽鹼、黃酮甙及人體必需的17種氨 基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高几十倍。天然Vc促進人體新陳代謝，對壞血病、心血管病及 癌症等有一定療效。蘆丁、膽鹼有軟化血管、防止動脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動脈血 流量，對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。據日本介紹，長期飲用柿葉茶可防止黑色素（老年斑）的積 聚，可促進人體生成抗癌、抗流感病毒的干擾素。 幹柿葉30～60g，水煎2次，混合後分爲3份，每次 溫服1份，日服3次。或將柿葉陰乾後研成粉，每次服3～6g，日服3次。能下氣平喘、止渴生津、止血 、療瘡。對平滑肌有解痙作用，同時還有降血壓作用。 健康資訊
除了柿子葉的功效與作用，柿子葉的藥用價值外，柿子葉在中醫眼裏可是一個寶貝的，治療很多疾病都需要用到柿子葉的，還有柿子葉製作的茶還具有一定的保健功效。
