京城的冬天，冰糖葫蘆是大街小巷隨處可見的小吃，可近日東城城管協同崇外街道辦事處、食藥監、公安、工商等部門，聯合對轄區武聖巷內一處糖葫蘆黑作坊進行查處時，其加工環境、原材料讓人大跌眼鏡。
北京東城糖葫蘆“出生”
23日上午，城管等部門在對武聖巷衚衕進行無煤化排查過程中，發現武聖巷東側附近的一處拆遷滯留區院口正有一名推着插滿糖葫蘆自行車的男子走出來，當男子瞥見城管隊員趕緊退回院內藏起來。城管隊員發現可疑之處，便聯合其他部門迅速對此院進行檢查，發現了此處糖葫蘆的黑窩點。
糖葫蘆黑作坊被查抄
當執法人員走進小院時，便發現了一處堆放雜物的角落裏藏身着男子剛剛推出院的糖葫蘆自行車，上面還有百餘串。另一角落裏有做好的糖葫蘆整齊的碼放在一輛三輪車上，用一塊髒布覆蓋。地上可見隨處擺放着一箱箱的山楂果、穿糖葫蘆的棍兒以及盛着糖稀的容器，許多糖葫蘆半成品堆放在雜物邊上。
黑窩點操作間是院子裏一處拆了一半的房子，門口一塊破布做門簾。操作間內臟舊的案板上有熬糖的鍋，有已經穿好的水果串，還有已經做好的數串糖葫蘆放在一旁，一位中年婦女正麻利的在操作着。經檢查發現，該窩點沒有任何營業執照和食品加工許可，兩個糖葫蘆的加工製作人員也沒有健康許可證。
屋子不大，牆面已經發黑，桌子上擺放着即將做好的糖葫蘆以及鍋碗瓢盆，地上放着一個藍色塑料儲物箱，裏面裝滿渾濁的糖漿，還冒着熱氣。牆邊堆着的還沒做好的好幾串糖葫蘆上的山楂有很多明顯是壞的，部分已經黴變。但黑作坊老闆並不認爲他這加工環境有多差，果子黴變是否對人不好，他只覺得這些糖葫蘆經過高溫黏糖後就衛生乾淨了。
目前，執法部門依法對黑作坊加工物品和經營工具進行暫扣，共暫扣糖葫蘆350餘串，山楂21箱。據崇外街道食品藥品監督所所長徐秋琳介紹，這些糖葫蘆使用的原材料都比較劣質，如山楂黴變，人吃了以後很可能造成腹瀉等腸道疾病，至於糖漿還需進一步檢測。在此，執法人員也提示廣大市民朋友們，爲了您的健康，請遠離這類路邊無證照商販兜售的糖葫蘆，購買正規商店製作的。（通訊員劉滿清/文並攝）
