鬥牛相信大家都不陌生，在很多國家都有鬥牛節，鬥牛是一個比較“野蠻”的比賽。在中國也有鬥牛，但很多人還不知道鬥牛是哪個國家的節日。鬥牛節是來自苗族和侗族的節日，他們對牛有着一種崇拜的感情，跟小編一起來看看吧。
侗族的鬥牛節
在很多國家都有鬥牛節，中國就是其中之一。而鬥牛最出名的國家就是西班牙，很多國家節日雖然是相同的，但是文化淵源卻截然不同。很多人不知道鬥牛節是出自於哪個國家，其實該節日是侗族同胞的傳統節日，侗族人家家都飼養水牛，他們非常的喜歡鬥牛。
侗族村村寨寨都飼養着善斗的“水牛王”，“鬥牛節”是在每年農曆的二月或八月裏逢“亥”的日子裏舉行。鬥牛節日之前，各自約好對手，作好鬥牛的準備。節日這天清晨，鐵炮三響，“牛王”在鑼鼓和蘆笙的樂器聲中進入鬥牛場。
這時一支支隊伍，手持金瓜、月斧，舉着各種旗幟，前呼後擁，繞場三週，算是“入場式”，也叫“踩場”。接着，各隊牽着自己的“牛王”，舉着火把，嚴陣以待。鐵炮一響，他們便將火把往前一拋，參斗的兩頭牛從兩端四蹄騰空，衝了上去，鬥作一團，難解難分。場外人羣吶喊助威，氣氛緊張熱烈，十分壯觀。
鬥牛節有幾種鬥牛，一種是耕牛兼鬥牛，這種牛比較雄健、耕作時節耕田犁地，節日拉去鬥打。一種是專業鬥牛，這種牛是根據各種條件精選出來的，平常不耕作，爲一個寨子或一個家族共有，由一個選定的具有豐富養牛經驗的能手飼養，節日期間拉去參賽。苗家人挑選鬥牛，有一定的經驗。
如挑選的鬥牛首先要求，身體壯大結實，胸寬頭大角大，前肢高後肢低，身長挺胸收腹、體毛烏黑粗硬。此外牛頭兩角寬實則勁鬥，兩角節輪呈兩窄一寬相對排列能打能碰。眼睛圓渾兇惡，鼻孔大耐打。舌尖帶黑斑點打得兇。尾巴根大，尾巴長，尾巴下毛內尾尖又碰又鬥;中蹄是整齊半圓，前薄後實便於打鬥時用力;小蹄內靠善打等等。此外還講究牛旋的多少，分佈的位置和相互照應的特徵等等。哪個能選到一頭理想的鬥牛，他將感到極大的榮幸。
鬥牛節也是苗族的節日，苗族是一個古老的農耕民族，苗族人民在長期的農耕生活中，對牛結下了特殊的情感，至今苗族乃保持着對牛的敬愛與崇拜心理。苗寨寨門懸掛帶角牛頭。苗家神龕下放有相連牛角，不忘時祭。
苗族人民常說牛如同她們的父母，史記："蚩尤有角，牛首人身。"可見遠古之時，苗族早就是一個崇拜牛的民族了。苗族人民愛鬥牛，以水牛相鬥，並不是戲牛取樂，而是以鬥牛的方式，展示苗家敬牛愛牛拜牛的特性。苗家喜愛鬥牛，基本上每個集會節日都有鬥牛活動，每年秋收後，還有特有的鬥牛節。
