魚肉的營養是非常豐富的，現在人們更講究健康飲食，吃的有營養還不肥胖，那魚肉無疑是最好的選擇，俗話說：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿不如沒有腿的，魚就是沒有腿的動物，所以，營養價值更高。
不過，吃魚一定要小心，因爲魚是有骨頭的、有刺的，不留神可能就會被魚刺扎到，嚴重的還可能危及生命。說起被魚刺扎，樑先生現在還心有餘悸，兩天前他買了一條新鮮的鯽魚，在吃飯的時候，不小心吃進去一塊帶魚刺的鯽魚，頓時感覺到喉嚨被卡住了，當時想是鯽魚刺不會很大，也沒太在意，按照平常慣用的方法，大口的吃米飯，還喝了一點酒，以爲酒能夠促進魚刺化掉。
可是第二天起來，依然感覺喉嚨很難受，不得已只能去醫院，希望通過喉鏡取出魚刺，可是，到醫院才發現魚刺早已經不在食道了，而是深深的扎進了樑先生的頸部肌肉，這給手術增加了很大的難度，樑先生只好去一家更大的醫院接受治療，經過比較複雜的手術，現在樑先生頸部的魚刺已經被成功的取出，算是有驚無險。
在平常的飲食中，被魚刺扎也是比較常見的，有經驗的老人家都會傳授一些方法，可是這些方法真的科學嗎？被魚刺卡住了該怎麼辦？
很多老人家發現被魚刺卡住了，通常會採用這樣的方法，大口的吞嚥饅頭、米飯之類的食物，因爲食物的體積比較大，經過食道的時候可以將魚刺衝入胃內，這種的做法適合一些小魚刺，而且，只是輕微的刺進食道黏膜，通過突然的吞嚥以及衝力或許可以解決。如果，是較大的魚刺刺入，這樣的方法反而會促使魚刺扎的更深。還有一種方法就是喝醋，目的是醋進入食道之後可以讓魚刺變軟，其實這點醋的作用微乎其微。當然，還有主張喝酒的，主要的作用是防止感染。還有一種辦法就是催吐，用手或者是筷子等刺激喉嚨引起嘔吐，希望魚刺和嘔吐物一起排出來。
這些都是一些民間的土辦法，輕微的扎進魚刺可以採用，但是，如果不確定魚刺的大小和長短，這樣做非常的危險，所以，在吃魚的時候首先要注意安全，儘量將魚刺弄乾淨，如果感覺喉嚨有異物，也不要盲目的使用土辦法。醫生告訴我們，如果感覺喉嚨確實有異物存在，而且，一段時間過去依然不見好轉，千萬不要拖延時間，要立即去醫院進行診治。因爲食道毗鄰其他的器官，如心臟、頸部等，這些部位都有大血管，如果魚刺刺破了這些大血管，就會造成動脈的大出血，甚至會危及生命，最穩妥的辦法就是毫不猶豫去醫院。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）
推薦閱讀：
魚刺卡喉要吞嚥嗎 怎麼處理最好
魚刺卡喉嚨這4件事千萬不能做
