一種獲得醫學批准的飲食或可以幫助數百萬英國人戰勝糖尿病。在採用這種熱量極低的飲食兩個月後，無論是男性還是女性患着，都無需在服藥治療了。18個月後，一些人仍沒有出現糖尿病的症狀，並且他們認爲自己的健康得到了戲劇性的改善。
到目前爲止，這種飲食只有在少數病人身上測試過。但一項耗資240萬英鎊（2400萬人民幣），共280糖尿病患者參與的試驗即將拉開帷幕。這些男、女性參與者將採用奶昔和湯替代餐飲。他們每天只能攝入800卡路里的熱量。這相當於很多正常人在午餐時會消耗的熱量。
糖尿病共有三個類型，2-型糖尿病是糖尿病最常見的一種形式，通常是在中年發病的。僅在英國就有300萬糖尿病患者。當胰腺無法分泌足夠的胰島素，或者其分泌的胰島素不能正常工作時，人體就會患上糖尿病。紐卡斯爾大學的羅伊·泰勒教授認爲，重要器官周圍的脂肪是我們理解這種疾病的關鍵所在。
這種脂肪被認爲能阻塞胰腺和肝臟，減少胰島素的產生，以及阻止胰島素正常使用。但是節食讓身體進入飢餓模式，脂肪被燃燒後，重要器官得以解脫。最初的試驗只包括了11名男性和女性，試驗發現只食用減肥奶昔、沙拉和不含澱粉的蔬菜8周後，可以使糖尿病情逆轉。
胰腺周圍的脂肪恢復正常水平，並且能夠順利的分泌胰島素。三個月後，節食試驗結束之際，11名參與者中有7人發現自己的糖尿病已經好轉。即使是在18個月後，至少有四名患者發現自己已經沒有了糖尿病的跡象。諾森伯蘭郡施托克斯菲爾德的69歲的戈登·帕姆利，在參加了試驗後，可以不用再服用糖尿病控制藥物。
他說：“這確實是種驚人的飲食，雖然很艱難，但它徹底的改變了我的健康狀況。”並且泰勒教授說：“我認爲本研究將使我們在瞭解如何能最好地控制2-型糖尿病問題上，取得突破性的進展。格拉斯哥大學的研究人員邁克·利恩將進行新的、更大型的試驗，查看在大型試驗中能否重現實驗結果。
接下來需要查看參與者對這種飲食的堅持情況，在他們恢復正常飲食後，查看他們的健康保持情況。利恩教授說：“如果我們的分析表明這種方法是有效，並且經濟實用，那麼我們的目標就會是製作一個計劃，以便可以國家醫療服務系統可以儘快實現這種飲食的推廣。”這項研究的資助者之一，英國糖尿病教育組織的馬修·霍布斯博士說：“2-型糖尿病一直都是一種嚴重的疾病。”
“但也許它不會被視爲是需要用人們餘下生活來與之對抗的疾病，並且隨着時間的推移，它不再是一種不可避免的疾病。如果我們能在更大範圍內安全實施這些計劃，作爲日常保健的一部分，這種低熱量的液體飲食將成爲一個真正的變革者，減少人們患上毀滅性的疾病併發症，如截肢、失明等的風險。”
然而這項研究沒有說明飲食對1-型糖尿病患者的影響，這類患者的胰腺是由人體自身的免疫反應而受損。慈善機構建議人們不要自己進行這項飲食，強烈建議任何決心嘗試這種飲食的患者應該先諮詢下醫生的意見。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
