日前，一條事關大米食品安全的微博傳言引發熱議。微陶環保聯合創始人@環保董良傑在微博中，針對湖南“鎘村”事件，談到鎘污染對土壤、口糧、蔬菜、飲水等的影響，稱重金屬污染“使一座座城市淪陷”。鎘是一種重金屬，長期積累將對人體的骨骼、腎臟造成危害，我們的米袋子安全嗎？昨日，記者走訪了我市糧食市場、糧食企業及糧食部門，聽聽他們的說法。
這則微博的“危言”，令衆多廈門市民感到擔憂。鎘是一種重金屬，長期積累將對人體的骨骼、腎臟造成危害，我們的米袋子安全嗎？昨日，記者走訪了我市糧食市場、糧食企業及糧食部門，聽聽他們的說法。
市售大米產地分佈廣
首先，讓我們查一下廈門市場上糧食產品的“來歷”。
我市相關部門提供的數據顯示，當前廈門市場上銷售的大米，產自東北三省的大米佔比最大，其次是安徽產的大米，除了閩北、江西等基地，進口香米則來自泰國、越南、巴基斯坦、柬埔寨、印度等地。湖南米在市場上的數量最少，所佔的比例還不到5%。
嚴格檢測後才能上市
其次，原產地的原糧入廈後，大部分都會進入廈門糧食企業的原糧倉庫，經過加工後，才能以成品商品糧的形式進入市場。
“廈門市場上正規渠道銷售的大米都要經過嚴格檢測”， 一位資深糧油行業負責人告訴記者。這位負責人還說，只要是廈門本地加工銷售的小包裝大米，都是通過正規渠道採購的，經過層層檢驗合格，市民可以放心食用。
相關檢驗專家提醒，市民在購買糧食時，除了看原料產地以外，也要看清糧食加工生產企業的地址，儘量選擇本地廠家加工的品牌大米。
糧食安全信息定時公開
公開信息顯示，目前市場上廈門糧食企業生產加工的大米，層層抽檢，合格率高。今年上半年，市糧油質監站對我市47家糧油生產企業開展產品質量監督抽查，其中大米生產企業16家，小麥粉生產企業8家，食用植物油生產企業23家。這次監督抽查共抽取糧油樣品39批次（大米16批次，小麥粉7批次，食用植物油16批次），並對樣品的重金屬殘留、溶劑殘留、真菌毒素等23項指標進行檢測。日前，該項工作已經按時完成。
此外，我市大米的質量情況也是公開的。市糧食局每3個月就會在糧食食品安全交流平臺依法向社會提供糧食安全信息，不僅詳細列出真菌毒素等糧食衛生指標，也對重金屬殘留進行質量指標檢測，加強鎘、鉛、汞、無機砷等重金屬殘留的檢測。
