今年的天氣實在是炎熱，二伏裏的氣溫都已經是高居不下，還不知道三伏天該怎樣的炎熱。溫度高達37、8度，人就感覺熱的很難受，恨不能鑽進冰箱裏纔好。所以，各種冷飲是倍受歡迎，尤其是冰淇淋更是人們的摯愛，從炎熱的室外回到室內，馬上能吃上從冰箱裏拿出來的冰淇淋簡直是件快樂的事情。可是，任何東西都要有一個平衡，如果過量就會起到相反的結果，近日就有一位小夥子在開着空調的房間裏吃冰淇淋，結果出現腦結冰。這個詞彙還真新鮮，聽說過水結冰，沒聽說過腦結冰，這究竟是怎麼一回事？
一位小夥子出去逛街，外面的氣溫很高，一路炎熱回到家，大汗淋漓，回家就喊熱，於是把空調調到23度，隨手打開冰箱，從裏面取出一個飯盒，裏面盛滿了冰激凌，他幾乎5分鐘就把這盒冰激凌一掃而光，頓時覺得涼爽了很多。可是過了不久，就出現了劇烈的疼痛，什麼辦法也止不住，只能去醫院就醫。醫生告訴他這是腦結冰。原來腦結冰是冰淇淋惹的禍。
腦結冰大多是在這樣的情況下發生的，人在炎熱的時候，口腔的溫度也很高，這個時候特別渴望吃冷飲降溫，口腔也處於一種飢渴的狀態，人也非常的口渴，往往會比較急切的選擇溫度較低的飲品，可是而當非常冰冷的食物突然間進入熱的口腔，會給口腔黏膜造成了很強的刺激，接下來一連串的反應，引起動脈的痙攣，最終引起頭痛等連鎖反應。這個時候人主要的感覺就是：額頭中部或太陽穴附近疼痛，嚴重的有的人還可能噁心嘔吐。這種情況，醫學上稱“腦結冰”，有的人會持續幾十秒鐘，有的人時間更長，如果之前有偏頭痛的病人，更容易出現這種情況。原來，不是真正意義上的結冰，而是因爲冰激凌導致的一種嚴重的頭痛，但是，這樣的問題也不可忽視。如果嚴重的話也會危及生命。
天氣炎熱，冷飲可以幫助人們降溫，但是一定要適度的飲用，切不可過量。另外，在炎熱的環境中，不可以一下子突然接受及其冰冷的食物，身體的應激反應會造成某些神經的痙攣。專家們提醒：在飯後和劇烈運動後也是不能立刻食用冷飲的，否則會讓胃腸道的血管突然收縮，引起腹瀉或腹痛。如果想解渴，想降溫，可以喝一些加了鹽的水，但千萬不要一次喝太多。可以把放在冰箱裏的冷飲拿出來放置一會再喝，尤其是可樂一類的碳酸飲料，最好把裏面的氣泡打掉。一般來說，在炎熱的季節，陽光充足的正午到下午3點前是較適合吃冷飲，建議要避開飯前和飯後1小時，這樣不容易刺激腸道，而且一次性不要吃太多的冷飲。（曉夢啼鶯）
