苦瓜的功效與作用苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種......

更多推薦：十種沒煮熟蔬菜比砒霜毒清炒苦瓜清炒苦瓜（粵）的製作材料：主料：苦瓜絲250克。調料：粵式豆豉15克,鮮蒜茸5克,小蔥白段10克,精鹽22克,味精5克,白糖2克,紹酒5克,上湯35克,香油5克,溼澱粉5克,熟雞油5克,花生油適量。輔......

苦味可以清火，尤其在夏天吃一些苦味的蔬菜對健康是有好處的，而且一些苦味的蔬菜還有減肥的功效。我們常吃的苦瓜就有這樣的功效，苦瓜被譽爲是減肥的蔬菜，一定有它的道理，那我們先來看一下苦瓜減肥的原理以及具體的做法。苦......

苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。苦瓜中蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。......

美味又瘦身的苦瓜減肥食譜1、苦瓜胡蘿蔔煎蛋材料：雞蛋2個、胡蘿蔔少許、苦瓜小半根調料：食鹽適量、蔥少許、料酒少許、植物油適量做法：1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁;2、胡蘿蔔切小丁、蔥切末;3、雞蛋打散，放入苦瓜......

俗話說吃苦好度夏，夏天適當吃點苦，不僅能清熱降火，還能排毒增加食慾。而苦瓜是夏天養生飲食中最常見的一種食物，可是較苦的味道卻並不受大家的喜愛。其實，只要苦瓜的吃法正確就是可以消除苦味的。今天，就爲大家帶來幾款關於......

夏季養生，重點在於養心。養心要吃苦大家都不喜歡苦味食物，但苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。最平常的苦味食物有苦瓜、苦菜，另外啤酒、茶水、咖啡、可可等苦......

抗癌食譜：苦瓜湯原料：苦瓜1條，蔥、食油、味精、精鹽各適量做法：將苦瓜、蔥分別洗淨，苦瓜去瓤切片，蔥切末，先將苦瓜放入開水的鍋內，改用小火慢慢燉煮，煮至苦瓜熟爛時，加味精、食油、蔥末、精鹽，稍煮片刻即可。功效：清熱潤喉，適用於......

金麥釀苦瓜準備材料：苦瓜1根、黃油1小塊、糖桂花1大勺、南瓜1塊、枸杞適量、鹽少許、麥片適量。步驟1：南瓜去皮、蒸熟，碾成泥。步驟2：黃油放入鍋中，小火加熱至融化。步驟3：放入麥片，小火炒香，放入南瓜泥，翻炒均勻，加入糖桂花，炒......

客家釀苦瓜屬於客家菜譜，主要原料是苦瓜、雞肉；工藝是蒸，製作簡單。在此，小編教您客家釀苦瓜怎麼做，怎麼做客家釀苦瓜纔好吃。只要按照下面的詳細步驟一步一步來學，您一定可以學會哦。客家釀苦瓜的原料：苦瓜客家釀苦瓜的配料......

抗癌食譜：苦瓜蒸魚材料：苦瓜、魚各適量調味料：樹仔、黃豆豉各少許、魚露1大匙、米酒1大匙、糖少許(依個人喜好)做法：1.將魚對切展開，在魚身劃兩刀，展開平放於盤子上;2.將苦瓜去籽切片，以熱水燙過後平擺放置魚上，再加入調味料;......

蜂蜜苦瓜材料：苦瓜、蜂蜜、冰塊做法：1、苦瓜洗淨，用削皮器削成薄片，加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時;2、然後取出苦瓜入盤，澆上蜂蜜即可。健康減肥原理：蜂蜜具有排毒減肥的功效，而苦瓜能幫助你去火消脂，它們都是非常理想的減肥食品......

製作方法：(1)將苦瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;......

1.地瓜苦瓜圈烹飪時間：15分鐘內做法：將地瓜洗乾淨去皮切成塊狀，之後在一個乾淨的保鮮袋中撒入少量的水，將紫薯放入保鮮袋中，將保鮮袋放入微波爐中高火轉3分鐘。接着將字數取出用勺子搗碎成泥裝入盤子中。然後將苦瓜去瓢切......

減肥原理苦瓜全草皆可入藥，對於愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性苦中作樂，樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之......

國內有研究發現，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。但苦瓜的減肥療效主要是因爲苦瓜素三類，還有一些苦瓜酵素，這些有效成分都不耐高溫，因此曬乾的山苦瓜經過熱水煮開後，還能保有它的減肥療效......

夏季清涼菜譜：釀苦瓜的做法釀苦瓜的做法主料：苦瓜。輔料：香蔥、五花肉、鹽、糖、姜、生抽、胡椒粉、蒜蓉、豆豉。步驟：1、新鮮苦瓜洗淨，斜切去頭尾，切成3cm寬的小段，再用金屬小勺挖空中心的瓤和籽，成爲一段段橫截面爲環形的苦......

原料：雞蛋、苦瓜、胡蘿蔔、鹽、料酒、色拉油做法：1、苦瓜洗淨去瓤，一定要把裏面的瓤刮淨，露出綠色的部分#p#副標題#e#2、苦瓜胡蘿蔔切碎，（想一點不苦，苦瓜胡蘿蔔的比例是1：2微苦是1：1）和雞蛋、半湯匙油、鹽、料酒攪拌均勻3、鍋......

紅棗釀苦瓜原料：苦瓜、紅棗調料：白糖桂花橙汁食材的挑選1、苦瓜必須選擇粗細均勻，筒身圓，新鮮的苦瓜，一般顏色偏淺的苦瓜比顏色較深的苦瓜苦味較輕。2、棗子最好選擇大紅棗肉質較厚的比較理想，肉質乾溼要適中。紅棗釀苦瓜的......

抗癌食譜：去脂苦瓜湯菜系及功效：防癌抗癌食譜口味：清苦味工藝：煮製作材料：主料：苦瓜480克調料：豆豉5克,姜3克做法：1.苦瓜洗淨開邊去瓤，每邊切開二邊再切片;2.苦瓜及姜與豆豉洗淨，放入煲內，加適量水，先用明火煲開;3.再改慢火煲至苦......