此菜色澤濃油赤醬，肉質酥爛，土豆酥糯，鹹甜適口。土豆燒肉做法1.將豬肉除去油污洗淨，切成3釐米見方的塊狀;蔥切成段;姜切成塊，再拍裂;土豆去皮切成滾刀塊。2.將炒鍋置於中火加熱，倒入食油燒至七成熱時，放入土豆塊炸至金黃色時......

炒土豆丁做法1.將土豆洗淨去皮切丁。胡蘿蔔、黃瓜分別洗淨切丁;豬肉洗淨切丁(各丁均1.5釐米見方)。豬肉丁用溼澱粉10克(澱粉8克加水)抓勻上漿。2.將肉丁入四成熱油內滑透，撈出;再將土豆丁、胡蘿蔔丁入六成熱油內炸透，倒......

肉豆蔻爲肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟種仁。內含多種揮發油,油中主要成分萜烯類,還含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。肉豆蔻種仁呈卵圓形或橢圓形，長2至3.5釐米，寬1.5至2.5釐米。表面灰綠色或暗棕色，有網狀溝紋，兩端間有明顯......

土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。土豆是一種糧菜兼用型的蔬......

肉燒土豆做法1.將豬肉刮洗乾淨，切成2釐米見方的塊，用醬油15克抓勻上漿。將土豆洗淨去皮，切成與肉相同大小的塊。將蔥、姜拍鬆。2.將土豆塊下入六成熱油中炸透，至呈金黃色時撈出瀝油;再將肉塊下和油中炸至呈金紅色時倒入漏......

土豆是一種常見的蔬菜，也是日常飲食中的重要食材。很多人都知道土豆含有豐富的碳水化合物，所以會擔心吃多了會胖。但實際上，土豆減肥並不是天方夜譚，只要正確地選擇食用方式，土豆不僅不會使發胖，還能幫助減肥。土豆富含膳食......

此菜色澤醬紅亮麗，香味四溢，肉質棧香，鹹中帶甜，油潤適口。紅燒肉做法1.在涼水鍋中放入五花肉，燒沸後略煮一會兒(浮沫去除乾淨)撈出，用冷水洗淨，切成小塊瀝乾;2.用大火將鍋燒熱後加油，再轉綠豆大的小火加糖，讓糖在油中融化，用鏟......

牛肉酥爛，土豆濃香，湯濃味醇。食用效果在肉類中，牛肉以其所含蛋白質較高，脂肪較低而深受人們的青睞，尤其對於肥胖者、動脈硬化者，吃牛肉更爲適宜。中醫認爲，牛肉是滋養強壯的補品，具有健脾養胃，強筋壯骨之功。因地下蘋果的土豆......

土豆燒茄子做法1.將土豆，茄子分別去皮、洗淨，切成均勻的滾刀塊。青椒洗淨切成菱形塊;豬肉洗淨切成片，用溼澱粉10克抓勻上漿。2.將土豆、茄子分別入七成熱油中炸透，至呈金黃色時撈出。青椒片放入油鍋一氽倒入漏勺瀝油。3.......

土豆絲爽脆，微辣適口。家常土豆絲做法1.土豆去皮洗淨，切成粗細均勻的粗絲，放在清水中浸漂，炒前撈出。2.鍋放在旺火上，倒入菜油，燒至六成熱時，下豆瓣辣醬炒香至油成紅色，放入土豆絲快速翻炒，加精鹽、蔥段、醬油、味精、少量鮮湯......

土豆可以減肥嗎土豆的熱量別名：土豆、洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯熱量：76大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低，減肥時偶爾可替代少量主食，作爲菜式食用時，也可適量減少主食。營養信息營......

爽口，脆嫩，有酸辣味。醋熘土豆絲做法1.將土豆洗淨，切成細絲入沸水鍋中焯熟、撈出;2.放入冷水中浸涼，再撈出瀝乾水分待用;3.青、紅椒去蒂、去籽、洗淨，切成細絲;4.炒鍋上火燒熱，加入色拉油，放入肉絲煸炒斷生，烹入紹酒，加入土豆......

吃土豆減肥原理：其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢!屬於減肥食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了。美國營養專家斷言：每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。減肥者還有理由怕吃土豆會......

肉豆蔻的熱量和減肥功效別名：玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉熱量：465大卡(100克)分類：藥食及其它，藥食兩用植物類肉豆蔻爲肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟種仁。內含多種揮發油,油中主要成分萜烯類,還含脂肪油,油中存在大量......

酸辣土豆片做法1.將土豆洗淨去皮，切成象眼片，用水漂洗去澱粉，瀝淨水;2.入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油;3.將青椒洗淨，切成滾刀塊;4.鍋內加油30克燒熱，放入辣椒麪炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，......

家常菜便祕調理水腫調理高血壓調理養顏美容調理延緩衰老調理酸辣土豆絲做法1.將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。2.青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣......

紅燒土豆做法1.土豆去皮洗淨，斜切成小塊;蔥切段，薑切片;澱粉加水適量調勻成水澱粉約4克，備用。2.鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯150毫升，燒開後放入土豆塊，土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精、水澱粉勾芡，出......

肉質香軟，湯汁濃厚。食用效果中老年保健食譜紅燒牛肉做法1.將牛肉切成7份見方的塊，蒜苗、大蔥切成寸段，姜用刀拍碎，香菇、冬筍切片。2.油燒熱，加上大蔥、姜炸出香味時，再加入牛肉炒幾下，加上高湯500毫升、醬油、料酒、白糖燒......

燒四季豆做法1.將四季豆掐去兩頭及老筋，洗淨，切成4釐米長的段;2.將豬肉洗淨切成片;3.蔥、姜、蒜均切細末備用;4.將四季豆下入六成熱油中略炸至熟，撈出瀝淨油;5.鍋內留底油30克，放入肉片煸炒至嫩熟時，放入蔥、姜、蒜、料酒......

炒土豆絲做法1.將土豆去皮，洗淨，切成細絲，放入水中浸泡10分鐘，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水;2.將紅辣椒去蒂和籽，洗淨後切成細絲;3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱後先放紅辣椒絲，炒出辣味時放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻......