蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用四大食用菌。蘑菇以菌直徑2～4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4釐米，橫徑1.5～2釐米時，肉厚脆嫩，香味濃......

蘑菇可以減肥蘑菇屬於低熱量食品，幾乎沒什麼熱量，不用擔心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用，能夠幫助各種有害物質排出體外。蘑菇富含膳食纖維，其中的蛋白質和氨基酸還比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一樣有很強的飽......

平菇是日常食用菌中最普通的一種，平菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀，直徑4～12釐米，幼時爲青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃褐色，老時黃色;菌柄側生或偏生，長1-3釐米，菌面平而薄，邊緣不內卷，平展，菌褶粗疏。肉質較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的......

草菇的熱量和減肥功效別名：稻草菇、稈菇、麻菇、包腳菇、蘭花菇熱量：23大卡（100克）分類：菌藻，菌類草菇爲真菌植物門真菌草菇的子實體，屬擔子菌綱傘菌科。最早栽培於我國，已有二百多年的歷史，草菇具有肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁......

蘑菇的營養價值僅次於牛奶，而且蘑菇的蛋白質含量非常的高，是很多人都喜歡的一種食物，那麼常吃蘑菇會長胖嗎？蘑菇的熱量是多少？吃蘑菇會胖嗎？別名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌熱量：24大卡（100克可食......

大紅菇(幹)的熱量和減肥功效別名：血紅菇、美麗紅菇、朱月午、紅椎菌、紅茹、鱗蓋紅菇熱量：200大卡（100克）分類：菌藻，菌類大紅臉蕈爲真菌植物門真菌大紅菇（草質紅菇）、真紅菇（朱菰)的子實體。大紅菇菌蓋寬6到16釐米，扁半球形，後平......

金針菇的熱量和減肥功效別名：樸菰、構菌、凍菌、金菇、毛柄金錢菌、智力菇熱量：26大卡（100克）分類：菌藻，菌類金針菇爲真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。......

香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成獨特的菇香，所以稱爲香菇。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美稱......

金針菇爲真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原糧之一。營養價值......

雞腿菇（幹）的熱量和減肥功效別名：毛頭鬼傘熱量：257大卡（100克）分類：菌藻，菌類雞腿蘑是毛頭鬼傘的俗稱，其形如雞腿，口感滋味似雞肉，被譽爲菌中新秀。雞腿蘑爲真菌植物門真菌毛頭鬼傘，子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白，形象似雞腿，肉質肥嫩......

平菇的熱量和減肥功效別名：側耳、耳菇、青蘑、北風菌、蠔菌、薄菇、蠔菇熱量：20大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類平菇是日常食用菌中最普通的一種，平菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀，直徑4～12釐米，幼時爲青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃......

松蘑(幹)的熱量和減肥功效別名：鬆菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑、松茸熱量：112大卡（100克）分類：菌藻，菌類松茸菌爲真菌植物門真菌松茸菌，是名貴食用菌之一，享有盛名，被視爲食用菌之王。松蘑的菌肉爲白色，質細嫩，菌香郁濃，口感滑嫩，富有......

黃蘑(幹)的熱量和減肥功效別名：玉皇蘑、金頂蘑、榆蘑、元蘑、橙黃蘑、金頂側耳熱量：166大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類榆黃蘑又名金頂側耳、金頂蘑；屬擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，口蘑科，側耳屬。菌柄白色至淡黃色，偏生，長2~12釐......

榛蘑(幹)的熱量和減肥功效別名：假蜜環菌、蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈熱量：157大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類棒蘑爲真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。野生榛蘑學名蜜環菌，別名蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈，是迄今爲止爲數不多的被人們所認知......

蘑菇(鮮蘑)的熱量和減肥功效別名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌熱量：20大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇......

香菇的熱量和減肥功效別名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信熱量：19大卡（100克）分類：菌藻，菌類香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上着名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成......

杏鮑菇的熱量和減肥功效別名：刺芹側耳、芹側耳、芹平菇熱量：31大卡（100克）分類：菌藻，菌類杏鮑菇,隸屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄......

草菇爲真菌植物門真菌草菇的子實體，屬擔子菌綱傘菌科。最早栽培於我國，已有二百多年的歷史，草菇具有肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點，素有放一片，香一鍋之美譽。草菇問世不久，就開始進貢皇家，充作御膳。據說慈禧太后對它十二......

蘑菇蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲爲多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集......

大紅臉蕈爲真菌植物門真菌大紅菇(草質紅菇)、真紅菇(朱菰)的子實體。大紅菇菌蓋寬6到16釐米，扁半球形，後平展而中部下凹，溼時粘，乾燥後深莧菜紅色、鮮或暗紫紅色。菌肉白色，味道柔和。真紅菇菌蓋寬5到12釐米，初扁球形後平展......