現在越來越多的實驗證明，吃肉過多對人體非常有害：美國每年至少有100萬新增心臟病患者，近60萬人因此丟掉性命。美國的心臟病研究委員會研究報告指出，這些心臟病患者，大多數是由於吃肉太多，吃蔬菜和運動太少。除此之外，吃肉多......

一、老年癡呆症肉食者容易得。老年癡呆症和大腦中的β—澱粉樣蛋白沉積有關。哥倫比亞大學的研究發現，出現輕度記憶問題的老人如果減少肉的食用量，多吃蔬菜水果和穀類食品，患癡呆症的機率會減少48%。二、骨質疏......

目前正是野菜陸續上市時節，許多人愛吃野菜到了癡迷的地步，認爲只要是野生的東西就是鮮美的、有營養的，甚至有治病功效的食物。其實不然，有的野菜本身就有微毒性，多吃不僅對身體沒有任何滋養作用，反而會傷害身體。據瞭解，野芹......

1、食鹽過多傷腎大部分情況下，味道重的食物含鹽量都高。鹽就是氯化鈉，它是一種防腐物質，具有一定的毒性。除了鹽之外，味精、雞精等增鮮產品，以及醬油、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、豆豉、蠔油、魚露等所有鹹味調味品也都含有......

鼻息肉是耳鼻喉科門診中常見的一種疾病，患者由於鼻息肉的生長，破壞了鼻竇及鼻腔的正常結構進而引起患者各種不適的症狀。專家告訴大家：由於鼻粘膜是整個呼吸道粘膜的一部分，而人呼吸道的健康又關係心腦血管系統乃至整個人......

血液病如血小板減少性紫癲、再生障礙性貧血等，常伴月經來潮，若出現嚴重子宮出血，經期延長。其他如慢性貧血、慢性肝炎、肝硬化、腎炎等，可使血管壁脆弱，通透性增加造成出血。盆腔炎症盆腔炎症、子宮內股息肉、子宮內膜炎等......

促使腎功能衰退在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮......

1、貧血過於消瘦者普遍存在營養攝入不均衡的問題，鐵、葉酸、維生素B12等造血物質本身就攝入不足；由於吃得少，基礎代謝率也比常人要低，因此腸胃運動較慢、胃酸分泌較少，影響營養物質吸收。這些都是造成貧血的主要原因。另外......

豆腐的營養價值高這不能給予否認，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。但是豆腐......

肉食愛好者可能有較高的糖尿病患病率——即使他們吃大量的水果和蔬菜。一項擁有60000多名女性參與者的長期研究，調查了肉類、奶酪和其他酸性飲食對2-型糖尿病或成人型糖尿病的影響。吃酸性食物數量的女性較......

有研究表明，正常人羣中至少有2%的人對貓、狗過敏，而在哮喘兒童中，約40%-50%對貓、狗過敏。對貓、狗過敏主要表現爲過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、過敏性哮喘以及特異性溼疹等。貓最重要的過敏原爲Feld1，主要由貓的皮脂腺和唾......

我們一直提倡，一日三餐，定時定量。然而，由於現代人的工作壓力大，上班的通勤時間太長而吃得晚，許多人在燈火通明的寫字樓裏伏案加班，夜深才擠出時間叫外賣。數據顯示，僅有54.2%的人在晚上19點前吃飯，而12.5%的人在晚上20點後才......

歐洲盃的開始，真是帶給球迷痛並快樂着的體驗：痛痛快快地看球賽可謂快樂，可想看球賽就得熬夜，要想最先了解賽事就得一場不落天天熬，這誰受得了？最近，記者從我市的一些社區和各大醫院瞭解到，一羣熬夜看球的鐵桿球迷有點兒撐不住......

生活中易出現的苦味過用雖然平時喜歡食用苦味之物的人並不多，但並不意味着生活中就沒有人爲苦味所傷。《黃帝內經》說:味過於苦，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。可見，苦味太過可以引發疾病。生活中常見的嗜苦太過的形式有：嗜茶茶......

誤區：吃糖來增加食慾孩子感冒發熱時往往感到口中無味，父母會給他們吃些糖來增加食慾。其實，這是錯誤的做法。感冒發熱時，消化液分泌減少，消化酶活力降低，胃腸運動緩慢，消化機能失常，常常表現爲食慾下降。吃過多甜食不得孩子健......

喝橙汁後30分鐘別刷牙水果吃多了對牙齒也不好。咀嚼水果會在口中釋放糖分，牙齒會受到傷害。果汁或果奶的問題更嚴重，果汁和果奶是水果壓榨做成的，會在口中釋放更多的糖分。遇到酸性的柑橘類水果，牙齒就顯得特別脆弱，柑橘類......

生活中，很多人都偏食肉類食物，專家提醒，如果平時紅肉吃的太多，大腸癌的發病機率就會增高。●防癌功效PK，蔬菜勝過水果●晝夜顛倒的小白鼠患腫瘤機率比作息正常的高40%醫學指導/中山大學附屬腫瘤醫院大腸癌首席專家萬德森教......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

急性腸胃炎：短時間內大量飲用啤酒會沖淡胃液，使腸胃酸性環境受到破壞，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病；同時因增強了胃腸道的蠕動速度，加快食物的排泄，易出現腹脹、腹瀉。冰鎮啤酒更......

豆腐是家家戶戶飯桌上幾乎都有的菜品，豆腐富含高蛋白、低脂肪，能夠降血脂、降血壓降膽固醇的功效，還可以治療赤眼、消渴、燒酒毒等功能。所以人們將他視爲純綠色、營養價值很高的食品。豆腐，豆腐腦，無論是在大城市還是在小......