對各年齡階段的人來說，紅糖都是一種很好的選擇營養專家說，經常喝紅糖水能補充微量元素和維生素，以維持正常代謝功能，延緩衰老。但陰虛內熱及糖尿病患者不宜食用。黃啓輝還介紹說，紅糖含有多種人體必需氨基酸，還有蘋果酸、檸......

豬蹄的營養價值豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止......

紅薯（學名：Ipomoeabatatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多爲黃白色，但也有紫色，除......

紅豆的介紹紅豆（學名：Vignaangularis）是豆科植物，爲常見的食材之一。亦被稱爲赤豆。常用來贈送親友，以寄懷念之情，自古以來都把紅豆作爲情愛相思的象徵之物。現在，紅豆不僅僅被當作愛情的信物，許多人還借紅豆寄託對祖國、對故......

銀耳，紅棗和冰糖都是大補的食物，以前的時候沒有人會將這3種食物粘在一起去食用的，但是由於現在大家都比較注重於養生，所以很多人都會將這3種食物煮成粥來喝的，這樣的話就可以達到一定的滋補效果，並且比一些補品效果還要更好......

在醫學記載裏，紅糖是有着屬於性溫味甘甜的，有着助脾化食、補血破瘀以及益氣之功效，除了這些功效之外還有散寒止痛的說法。長久以來流傳下來的的說法與做法，也從各方面的數據了以及臨牀的數據顯示，對於食用紅糖補血一說益處......

板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認爲，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥......

大多數紅菇屬真菌是可食的，河南境內有紅菇屬真菌31種，其中可食用菌種佔77.4%，紅菇屬真菌中，可食用菌種也佔72%。紅汁乳菇是一類高蛋白，低脂肪的理想食品，與其他植物性食品相比，粗纖維的含量非常高，其纖維由果膠類物質構成，其中......

紅薯，是一種營養豐富、味道美味的食物，但不止紅薯的塊莖有益健康，其嫩嫩的葉子也擁有令人驚喜的營養價值和藥用功效。紅薯葉在民間草藥醫學和傳統食療中有着悠久的歷史。本文將深入探討紅薯葉的功效與作用，帶您瞭解這個神......

圖：紅棗的營養價值大棗的主要食療藥效1、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。2、大棗具有補虛益氣、養血安神......

芋頭是常見的健康飲食，很多人都喜歡吃，因爲它屬於粗糧，更利於我們的養生保健。但是你有沒有了解過粗糧有什麼樣的營養價值呢？下面小編詳細的爲大家分析芋頭的營養價值，還有它帶來的的神奇食療功效。營養分析1.芋頭中富含蛋......

蠶豆的營養價值豐富，可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜，還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。蠶豆富含維他命和礦物質，是可溶性纖維的很好來源，還有助於降低血液膽固醇。下面就介紹下蠶豆的營養價值。蠶豆中含有調節大腦和神......

荸薺的營養和藥用價值：荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調，可制澱粉，還可作中藥。中醫藥學認爲有止渴、消食、解熱功能。荸薺......

黑棗的功效：能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥。黑棗的作用：黑棗的作用能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白......

藍莓，又名藍梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔，是一種小漿果，顆粒小，果實呈藍色，並被一層白色果粉包裹，果肉細膩，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣。藍莓這個詞，或許我們在奶茶店聽說的最多，而藍莓的口味也確實很不錯，藍......

紅蘑學名血紅鉚釘菇，東北地區俗稱紅蘑、松樹傘、松蘑等。紅蘑在真菌分類上屬於擔子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬，子實體散生、羣生或單生。肉質肥嫩、鮮美可口，長期以來作爲名貴的食用真菌，深受人們的喜愛。......

紫薯除了具有普通紅薯的營養價值外，還富含硒元素和花青素，故紫薯的營養價值應更受肯定。目前紫薯越來越受到大家的歡迎，不僅僅在於紫薯和紅薯一樣口味很棒，紫薯的營養價值更是被大家所讚揚。下面就給大家介紹紫薯的營養價......

糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、紅糖幾種。它們都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。白糖性平，純度較高；紅糖性溫，雜誌較多；冰糖則是糖的結晶。功效：適當食用白糖有助於提高......

紅菱在醫用和食用方面都有很高的作用，紅菱對很多疾病都有防治的功能，紅菱曬乾以後也能被碾成粉末添加在我們的食物中，保健的作用也是很好的。不管是作爲一種藥物還是作爲一道美味的佳餚，紅菱對我們而言都是一種價值連城的......

茄子的營養價值也挺豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。我們餐桌上常吃的還有紅豆、黃瓜等等，而紅豆的營養價值和黃瓜的營養價值我們之前都有肯定過。下面，我們就說一下茄子的營養......