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巧用開水蒸米飯 營養跑不了
>>>推薦:當心!枕頭衛生不是件小事!大米含有大量澱粉,用開水煮飯時,溫度約爲100℃(水的沸點),這樣的溫度能使米飯快速熟透,縮短煮飯時間,防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。將水燒開可使其中的氯氣揮發,避免破壞維生......
2023-11-25
米飯的N種蒸法讓身體更健康
1.加酒蒸米飯法此法僅限於蒸出半生不熟的夾生飯時使用。當發現蒸出的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒和黃酒,然後用文火略煮一會兒、飯就不夾生了。2.加油蒸米飯法陳米煮米飯不如新米好吃,只要改變一下煮米......
2023-11-23
好米飯蒸出來 蒸飯3小技巧
一碗米飯,是一餐的關鍵。如果,米飯清香可口,那我們的食慾也就被大大地挑起了。米飯,就是蒸出來的。那麼,一碗好米飯也是直接蒸出來就可以了?關鍵看這蒸飯3小技巧!蒸米飯米不必淘很多遍。有的人淘米時一淘就是四五遍,把米飯......
2022-04-10
蒸米飯粘鍋怎麼辦?蒸米飯的3大誤區
蒸米飯粘鍋怎麼辦?蒸米飯的3大誤區米飯是我們日常主食之一,製作方法也很簡單。不過,你有沒有遇到過蒸米飯粘鍋的現象呢?這要如何避免呢?與此同時,蒸米飯有3大常見的誤區,你知道是什麼嗎?下面就來一起看看關於蒸米飯的小常識吧......
2021-04-30
怎麼蒸米飯纔好吃?
怎麼蒸米飯纔好吃?怎麼蒸米飯纔好吃?說到蒸米飯,肯定很多人會說這有什麼技巧的,不就煮個白米飯嗎?你知道嗎?煮飯方法正確與否會造成米飯口感的截然不同,那煮飯有什麼技巧呢?下面我們一起來看看吧!最重要是選米1、最好選擇新米,......
2021-04-30
加酒蒸米飯法讓米飯更香-教你做出噴香米飯
做飯之前,先把米在冷水裏浸泡1個小時,讓米粒充分吸水,這樣可以縮短加熱時間,減少營養損失。若蒸白米飯,米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4釐米比較合適。加酒蒸米飯法讓米飯更香-教你做出噴香米飯米水比例要恰當做飯......
2021-04-30
怎樣蒸米飯最香?讓米飯變香的方法
不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這裏有四大祕籍噢!只要您記住這四大祕籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。1、洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減......
2021-04-30
如何蒸米飯更香
能夠吃到一些新鮮和美味的食物能夠讓人心情變得更好,所以很多人在買食物的時候都會精心的挑選,什麼樣的米飯好也是很多人都想知道的,這樣購買食物的時候能什麼樣的米飯好。如何使米飯更香,這裏提供四種方法給您參考:加醋蒸......
2021-04-29
蒸飯不應該把米淘很多遍-蒸米飯的認識誤區
很多人淘米時一淘就是四五遍,連搓帶洗,恨不得給大米去層皮。這種做法十分不可取,容易造成水溶性營養素流失。淘米過程中不需要流水沖洗,在盆裏用手攪動着清洗1~2遍,除去較爲明顯的灰塵,再用手輕輕搓洗一遍即可。蒸飯不應該......
2021-04-30
蒸飯蒸好後再燜5分鐘-教你如何蒸出噴香米飯
在蓋上鍋蓋之前,加入半湯勺植物油,可使做熟的米飯油潤透亮,顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用,因此在蒸飯前滴入2毫升米醋,能保護維生素,同時還可讓蒸出的米飯鬆軟清香,並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。......
2021-04-30
蒸煮米飯的小竅門
米飯是我們常吃的食物,那麼大家會蒸米飯嗎?米飯要怎麼煮纔好吃呢?一起來了解一下蒸米飯的小竅門。蒸煮米飯的小竅門:1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又鬆;2、往水裏滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香......
2023-11-10
蒸米飯有竅門 怎麼蒸最健康
你會蒸飯嗎?相信大家都蒸過。這個看似簡單,但其實裏面有很多技巧你知道嗎?今天就來給大家講講怎樣把米飯蒸得好吃又有營養。蒸米飯的小竅門1、米水比例要恰當蒸之前,先把米在冷水裏浸泡1個小時,讓米粒充分吸水,這樣可以縮短......
2023-10-29
想讓米飯又香又軟 蒸米飯有技巧
蒸米飯的小竅門1.米水比例要恰當。蒸之前,先把米在冷水裏浸泡1個小時,讓米粒充分吸水,這樣可以縮短加熱時間,減少營養損失。若蒸白米飯,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4釐米比較合適。加水太多,米飯過於爛軟,沒有口感......
2023-10-30
怎樣蒸米飯會更香?蒸米飯的誤區
怎樣蒸米飯會更香?蒸米飯的誤區在大多數人看來蒸米飯是一件簡單又容易的事情,而各個家庭都有自己蒸米飯的習慣。不過,你蒸米飯的方法是否正確呢?要知道,蒸米飯也是有所講究的。同時,想要米飯更香就要掌握技巧哦。怎樣蒸米飯......
2021-04-30
學會蒸米飯放一物 普通米飯變抗癌主食
米飯,食材過於單一,爲了它的營養密度可以更高,爲了它可以變得更加營養,建議大家在蒸米飯的時候可以豐富食材。吃米飯,可以加其他粗雜糧,加入了粗雜糧之後,可以補充豐富的B族維生素和膳食纖維,促進腸道代謝,促進排便,預防便祕的......
2021-04-30
蒸煮米飯的4個竅門
1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又鬆;2、往水裏滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;3、米飯做夾生了,可往飯鍋裏倒點米酒,再煮一會便成;4、剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裏放點食鹽,吃時口感像新飯。......
2023-11-05
怎樣蒸米飯會更香?蒸米飯的誤區
怎樣蒸米飯會更香?蒸米飯的誤區在大多數人看來蒸米飯是一件簡單又容易的事情,而各個家庭都有自己蒸米飯的習慣。不過,你蒸米飯的方法是否正確呢?要知道,蒸米飯也是有所講究的。同時,想要米飯更香就要掌握技巧哦。怎樣蒸米飯......
2021-04-30
如何蒸米飯不糊底 電飯鍋蒸米飯糊底的原因有哪些
想要蒸米飯不糊底,可以在蒸米飯的時候放入少許的油,也可以滴幾滴醋,這樣會讓米飯不粘鍋,同時在蒸米飯的過程中,多加水也能夠很好的保證米飯不粘鍋,蒸米飯粘不粘鍋同時與電飯鍋的質量也有很大的關係,如果電飯鍋時間用長了,也可......
2021-04-26
米飯怎麼做好吃?蒸米飯有什麼技巧?
米飯怎麼做好吃?蒸米飯有什麼技巧?很多人都嫌自己蒸的米飯不好吃,其實只是你不知道米飯怎麼做好吃而已,如果掌握了一定的技巧,保證讓你的米飯又香又糯。家常米飯怎麼做好吃1.加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季米飯很......
2021-04-30
如何蒸煮米飯會好吃
第一大竅門:洗米洗米一定不要超過三次。如果超過三次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少,所以記住洗米不要超過三次。第二大竅門:泡米把米在冷水裏浸泡一個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分,蒸出來......
2023-11-16
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