秋季宜進補的飲食胡斌說，秋天，氣候涼爽，這時五臟屬肺，食物五味中的辛味散肺氣之鬱，飲食原則應以甘平爲主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖國傳統醫學認爲，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調，而多食甘平類的食物，則以增強脾......

立秋正是吃茄子的好時候，茄子是秋季上市的常見蔬菜之一。新鮮茄子含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D及蛋白質。中醫認爲，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些......

茄子不僅是價廉物美的大衆蔬菜，還是種食療佳品。除了含有豐富維生素和微量元素外，還有一點與其他蔬菜不同，就是富含大量維生素P。維生素P是黃酮類化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子對動脈硬化症、高血壓、冠心......

隨着立秋的過去，天氣變得越來越涼爽，且變得乾燥起來，很多人開始出現上火的現象。專家表示，秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因爲茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降火......

茄子皮的營養價值茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃茄子，有助於防治高血壓、......

在這個季節吃些茄子能降火氣，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱爲秋茄，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌。天津營養學會名譽理事長付金如說，茄子不僅是價廉物美的大衆蔬菜，還是種食療佳品。除了含有豐富維......

茄子爲茄科植物茄的果實。功效：清熱、和血、止痛、消腫。適用於腸風下血，熱毒瘡癰、皮膚潰瘍。常吃茄子可降低血液中膽固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保護心血管的功能。鑑別：選擇表皮光澤的，色深紫色爲佳。茄......

秋季是指從立秋至立冬三個月，秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。市中醫院國家級名老中醫胡斌說，秋季天高氣爽，空氣乾燥，氣溫逐漸降低，溼度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇。因此，飲食保健要以潤燥益氣爲主。秋季宜進補的飲食胡斌......

燒茄子是什麼？燒茄子的做法燒茄子是什麼？茄子是我們平時吃得比較多的一種蔬菜。茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鐵、鈣、磷等多種營養成分，其中維生素P的含量很高，維P具有使血管壁保持彈性和正常的......

茄子是最常見的蔬菜，有人吃茄子會去皮，其實茄子的營養價值很大一部分就在皮裏面。今天小編就爲大家詳細的介紹一下有關茄子營養食用的知識。茄子皮的營養價值茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、......

茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果爲產品的草本植物，爲茄科植物茄的果實，夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落蘇、酷蘇，營養豐富，尤其含大量維生素D，能保護血管。中醫認爲茄子性味古寒，有散血瘀、消腫......

今天正是立秋，立秋後晝夜溫差會變大，氣溫會逐漸降低，立秋在飲食養生要以清肺潤燥爲主，比如銀耳、百合等等，立秋養生吃什麼？看看下面文章的介紹。立秋的飲食養生立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此......

茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二，下面讓我們跟隨來細數下茄子的功效吧！1、降低高血脂，高血壓選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龍葵鹼，能抑......

到了立秋，梧桐樹會開始落葉，這也是落一葉而知秋的由來。這時，秋天涼爽的氣候還沒有到來，因爲立秋到了，秋老虎還在，此時暑氣未消，還不適合大量進補，飲食方面應以清熱潤燥爲主。多吃茄子降火氣立秋節氣也被稱爲七月節，在古時曾是......

蒜泥茄子屬魯菜系，是一道山東省的漢族傳統名菜，以蒜泥和茄子爲主要食材的家常菜。柔軟香潤、味鮮鹹微帶蒜香。下面我們一起來看看它有哪些做法?營養價值有哪些?一、食材：茄子750克、大蒜1頭、醬油1湯匙、香油1茶匙、鹽、......

秋季宜進補的飲食秋天，氣候涼爽，這時五臟屬肺，食物五味中的辛味散肺氣之鬱，飲食原則應以甘平爲主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖國傳統醫學認爲，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調，而多食甘平類的食物，則以增強脾的活動......

100克紫茄中維生素P的含量高達720毫克以上。維生素P能增強人體細胞間的黏着力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皁苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素P協同，可提高微血管的彈性，有利於心血管病的防治。茄......

茄子有什麼功效？茄子的做法茄子有什麼功效？1、降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。2、降血壓。茄子中含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血......

茄子可以減肥嗎茄子的熱量別名：落蘇、茄瓜熱量：21大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，熱量低且營養豐富，推薦在減肥期間食用。營養信息營養素含量(每......

隨着立秋的過去，天氣變得越來越涼爽，且變得乾燥起來，很多人開始出現上火的現象。專家表示，秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因爲茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降火......