雪菜豆腐湯原料：豆腐200克，雪裏蕻(hóng)100克，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油50克。製法：豆腐下沸水中稍焯後切成1釐米見方的小丁，雪裏蕻洗淨切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒出香味後放適量水，水沸後放入雪裏蕻、豆腐......

>>推薦閱讀：8種食物讓你越吃越瘦黃金豆腐原料：豆腐、鹹蛋黃、香蔥、鹽、味精、胡椒粉、色拉油做法：1.豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起後裝盤。2.鍋內放油，下鹹蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工......

蟹黃炒豆腐屬於家常菜譜，主要原料是蛋黃、豆腐；工藝是炒，製作簡單。蟹黃炒豆腐的原料：嫩豆腐二盒約300G，蛋黃4個蟹黃炒豆腐的配料：蔥姜少許蟹黃炒豆腐的調料：食用油，鹽，雞精，料酒，水適量蟹黃炒豆腐的做法：1、準備材料。2、豆腐取......

>>更多推薦：最新減肥祕方一月瘦8斤原料：凍豆腐1塊，泡好的黃花50克，榨菜絲15克，金針菇80克輔料：肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克做法：1.凍豆腐解凍，用清水洗淨，瀝乾水分，切小塊；黃花及金針菇去蒂，分別洗淨、瀝乾，金針菇對切兩半；榨......

原料：豆腐一塊，金針菇一小把步驟1：將豆腐洗乾淨，切成小塊，金針菇洗乾淨，去跟然後對切兩半。步驟2：鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然後撈起來。步驟3：將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，這步比較重要，料酒多放一點，然後會......

導讀：豆腐是一種親民食物，它不僅價格低廉，營養價值也是極其豐富的。然而，食物在烹飪過程中總會有營養流失，怎麼做豆腐才能把營養最大化呢？有4種菜是豆腐的黃金搭檔，它們搭配在一起營養效果翻倍！與豆腐最搭配的4款食物1、豆腐......

黃鱔豆腐湯，就是將黃鱔以及常見的豆腐搭配製作成的美味食物，但是這些美味食物的製作也需要講究正確的方法以及技巧，尤其是調味料的使用是很重要的，下面就是具體的步驟。一、鱔魚豆腐湯原料首先是材料的準備，我們需要準備3......

原料：豆腐100克，雞胸脯肉35克，熟鹹鴨蛋黃2個，熟油25克，溼澱粉5克，精鹽2克，味精1克，蔥花4克，鮮湯適量，香油少許。製法：(1)將雞胸脯肉剁成泥，加入鮮湯調勻;熟鹹鴨蛋研成細泥，豆腐用開水燙過後用刀抹成細泥，加入鮮湯調成糊。(2)將雞胸......

豆腐性味：甘，涼。歸經：入脾、胃、大腸。入藥部位：爲豆科植物大豆種子的加工製成品。豆腐的用法用量內服：煮食或煎湯，10-30g。炮製：一般用黃大豆，以水浸約一天左右（夏季可較短），待豆浸胖後，帶水磨碎，濾去渣滓，入鍋煮沸，即成豆腐漿，再點......

1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐，事實上千頁豆腐不是豆腐，而是豆製品，以大豆分離蛋白和水作爲原料，加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白，具有很強的湯汁吸收能力，不管是炒還是煮，都可以做......

金針菇豆腐的做法1.準備材料：豆腐一盒、金針菇一小把、鹽適量、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3-4勺、清水半碗。2.步驟1：準備好豆腐。3.步驟2：鍋內放水，加一勺鹽，燒開，取出豆腐，劃開，倒入開水內，煮5分鐘......

小黃魚燉豆腐的製作材料：主料：小黃魚，豆腐，料酒，鹽，糖，雞精，醬油，蔥，姜，花椒，八角，澱粉，蒜，食用油小黃魚燉豆腐的特色：魚肉鮮嫩，風味獨特。小黃魚燉豆腐的做法：1.將小黃魚洗淨蘸少許澱粉，豆腐切成長方條用開水焯一下撈出，蔥、姜、蒜洗淨切......

金針菇豆腐準備材料：豆腐一盒、金針菇一小把、鹽適量、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3-4勺、清水半碗。步驟1：準備好豆腐。步驟2：鍋內放水，加一勺鹽，燒開，取出豆腐，劃開，倒入開水內，煮5分鐘。步驟3：小心......

材料：食物：豆腐２５０克，黃瓜２５０克。功效：清熱解毒，養肺行津，潤燥平胃，明目去燥。做法：豆腐放鍋內微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮。加清水6至8碗，煲湯代茶，可飲可食。說明：豆腐性寒，含碳水化合作，有節制機體和潤燥平火作用。配於黃瓜，清熱利......

金針菇豆腐湯，很多人都喜歡喝，而且其清淡的口感，還有非常好的滋補保健功效，對我們的身體保健是很好的，但是想要享受這些美味的口感，那麼我們也需要了解一些做法，下面就具體來認識一下。方法一、原料：豆腐一塊、金針菇一小把做......

金針菇豆腐準備材料：豆腐一盒、金針菇一小把、鹽適量、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3-4勺、清水半碗。步驟1：準備好豆腐。步驟2：鍋內放水，加一勺鹽，燒開，取出豆腐，劃開，倒入開水內，煮5分鐘。步驟3：小心......

一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的症狀，所以很容易掩蓋病情。當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰痠背疼、易過敏、易感冒等症狀時，就應懷......

抗癌食譜：豆腐黃鱔湯材料：豆腐200克，黃鱔300克，薑片5克。製法：1.將黃鱔剖洗乾淨，去除內臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。2.燒鍋下油少許，放入黃鱔和薑片煎至微黃色後取出待用。3.把約1000克清水放......

豆腐，爲豆科植物大豆種子的加工品，我國民間素有金秋豆腐似人蔘之說。中醫認爲，豆腐性味甘、涼，入脾、胃、大腸經，有補脾益氣、健脾利溼、清熱解毒之功，《本草綱目》言其清熱散血，《食鑑本草》言其寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消......

黃金釀豆腐的做法把豬肉加蔥、鹽和紹酒剁成泥備用豆腐切成塊，放入鍋中煎至兩面金黃色撈出整齊的擺入盤子裏每塊豆腐中間劃個十字花刀，把剁好的豬肉餡捏成圓子狀嵌在豆腐上，淋上高湯上鍋蒸熟，加鹽和雞精調味即可出鍋青椒和......