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哪些人不適合吃茄子
更多推薦:十種沒煮熟蔬菜比砒霜毒眼下,各種時令蔬菜紛紛登場,身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子,無論體態還是身價,一點也不顯山露水。但今天細說一下它的營養價值,您可能就會對它刮目相看了。哪種茄子最營養茄子......
2023-11-25
菜譜大全:茄子的煮法集錦
紅燒茄子的製作材料:主料:1,茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘。2,料酒兩匙。3,八角(大料)兩玫。4,蔥三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜兩棵,切碎。7,豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏。......
2023-11-25
茄子最健康吃法:拌茄泥
更多推薦:冬季IT族吃什麼可抗衰老果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養。茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P,其主要成分是芸香甙及兒茶......
2023-11-25
茄子
茄子別名:落蘇(孟詵)、崑崙瓜(《大業雜記》),草鱉甲(《養生主論》),酪酥(《五代貽子錄》),矮瓜、吊菜子(《廣州植物誌》)。性味:味甘,性涼。歸經:歸胃、脾、大腸經。入藥部位:爲茄科茄屬植物茄的果實。形態特徵:果實呈不規則圓形或長圓形......
2023-10-28
茄子可以減肥嗎 茄子的熱量
茄子可以減肥嗎茄子的熱量別名:落蘇、茄瓜熱量:21大卡(100克可食部分)分類:蔬菜類評價:茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,熱量低且營養豐富,推薦在減肥期間食用。營養信息營養素含量(每......
2023-10-30
蒸茄子的原料是什麼
1.自制夏季開胃小菜:蒸茄子泥適用年齡:已添加輔食的寶寶材料:茄子,大蒜,芝麻醬,食用醋,食用鹽,雞精製作過程:1.清洗茄子,削去茄子拔。2.上蒸鍋蒸熟,約蒸30分鐘。3.蒸熟放涼,剝去茄子皮。4.把大蒜攪拌成蒜泥。5.放入鹽,少量醋,芝麻醬......
2023-11-14
燒茄子是什麼?燒茄子的做法
燒茄子是什麼?燒茄子的做法燒茄子是什麼?茄子是我們平時吃得比較多的一種蔬菜。茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鐵、鈣、磷等多種營養成分,其中維生素P的含量很高,維P具有使血管壁保持彈性和正常的......
2021-04-30
茄子的功效 生吃茄子會中毒
茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二,下面讓我們跟隨來細數下茄子的功效吧!1、降低高血脂,高血壓選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龍葵鹼,能抑......
2021-04-29
產後減肥食譜 清蒸茄段
產後減肥食譜清蒸茄段材料:茄子。調味料:油、蒜泥、醬油、白醋。作法:茄子對剖切長段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內拌勻。將茄子取出排盤,覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝乾水分,沾醬料食用即可。功效:清蒸低油。......
2023-10-31
吃茄子不要扔茄子皮 細數茄子皮的營養價值!
茄子是最常見的蔬菜,有人吃茄子會去皮,其實茄子的營養價值很大一部分就在皮裏面。今天小編就爲大家詳細的介紹一下有關茄子營養食用的知識。茄子皮的營養價值茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、......
2021-04-29
吃茄子好嗎 茄子的功效與作用
茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D,蛋白質和鈣,能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血,故可降低腦血管栓塞的機率。茄子的一些功效:1、可防治出血性疾病:紫茄子富含維生素,可改善毛細血管脆性,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬......
2023-11-14
抗癌食譜:清蒸茄子
抗癌食譜:清蒸茄子材料:茄子2條(約200g),油1小匙,水3大匙蘸醬:蒜泥1小匙、醬油1大匙、白醋1小匙做法:1.茄子對剖、切長段;2.將油及水放入大碗中,茄子放入略拌,使茄子表面沾上油;3.將茄子取出排盤,覆上耐熱塑料膜,如電飯鍋或微波......
2023-11-06
茄子削皮不能去茄鹼
茄子中含有一種對人體有害的物質:茄鹼。過多食用可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。科學研究發現,未全熟的茄子中,茄鹼含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄鹼含量高,而快拉秧時採下來的茄子中茄鹼含量低。測定還發現,茄......
2023-11-15
產後食譜之醉魚蒸茄子的做法
食譜原料:草魚1條(約500克),茄子300克,甜米酒100克、鹽、味精、蠔油各10克,色拉油1500克。製作方法:1、草魚洗淨後,用甜酒、醪糟汁、鹽、味精醃24小時,茄子削皮打上一字待用。2、鍋燒油至六成熱,放入去皮的茄子小火炸2分鐘炸......
2023-11-22
菊花蒸茄子能清熱明目
原料:菊花10克,紫茄子2個,精鹽、醋、麻油各適量。製法:將菊花洗淨後放入鍋,加適量水,煎煮至沸,去菊花備用。紫茄子與菊花湯同放入碗中,隔水蒸熟,放入適量麻油、精鹽、醋,拌勻即成。吃法:當菜佐餐,隨意食用。功效:滋陰平肝、清熱明......
2023-11-11
茄子有什麼功效?茄子的做法
茄子有什麼功效?茄子的做法茄子有什麼功效?1、降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保身體血液循環正常,降低膽固醇。2、降血壓。茄子中含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血......
2021-04-30
吃茄子不要扔茄子皮 細數茄子皮的營養價值
茄子皮的營養價值茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,防止硬化和破裂,所以經常吃茄子,有助於防治高血壓、......
2023-11-08
茄子怎麼做好吃 先蒸再炒吸油少
茄子如何做更好吃?先蒸再炒吸油少把茄子切成條狀或塊狀,放入微波爐中,大火加熱2分鐘左右,待茄子軟中帶硬後取出,或者把茄子先上鍋蒸軟,再在鍋內放油燒熱後,放入蒜片煎黃,待出香味,倒入茄片稍炒,加入鹽等調味品調味即可。先微波......
2023-11-09
茄子的功效|吃茄子好不好
茄子爲茄科植物茄的果實。功效:清熱、和血、止痛、消腫。適用於腸風下血,熱毒瘡癰、皮膚潰瘍。常吃茄子可降低血液中膽固醇水平。提高微血管抵抗力,因此具有很好的保護心血管的功能。鑑別:選擇表皮光澤的,色深紫色爲佳。茄......
2023-11-16
吃茄子好嗎 茄子的營養價值
茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果爲產品的草本植物,爲茄科植物茄的果實,夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落蘇、酷蘇,營養豐富,尤其含大量維生素D,能保護血管。中醫認爲茄子性味古寒,有散血瘀、消腫......
2023-11-15
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