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吃對才健康 家庭主婦必知的飲食常識
>>推薦閱讀:最養生保健的吃飯時間表吃太燙的飯菜有危險時值冬季,大家都喜歡吃滾燙的飯菜來溫暖我們的身體。但是,家庭主婦要小心啦,吃太燙的飯菜可是又危險的哦。不利於消化吸收:因爲食物太燙,就會導致咀嚼不充分,而唾液與食......
2023-11-25
增粗漂白無根 專家教你辨別豆芽好壞(圖)
左爲施了增粗劑的豆芽,外形粗壯。右爲自然生長的豆芽左爲用了氮肥的豆芽,由於豆子透支生長,豆瓣都開裂了。右是自然生長的豆芽左爲用了漂白劑的豆芽,光亮潔白。右爲自然生長的豆芽左是使用了無根劑的豆芽,右是自然生長的豆......
2023-11-20
黃豆芽vs綠豆芽 哪個更營養
豆子在發芽的過程中,不但外觀發生了改變,營養也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含維生素C,但發芽後其含量大大增加,其中部分蛋白質也分解爲各種人體所需的氨基酸,更有利於人體吸收。1、外形上看黃豆芽的根粗壯,豆瓣厚,呈黃......
2023-11-02
綠豆芽可以減肥嗎 綠豆芽的熱量
綠豆芽可以減肥嗎綠豆芽的熱量別名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心熱量:18大卡(100克)分類:蔬菜類評價:水分含量很高、營養價值較低的一種蔬菜,熱量很低,含少量纖維,推薦在減肥期間食用。營養信息營養......
2023-10-30
豆芽怎麼保存?豆芽的保存方法
豆芽營養豐富,比原豆更勝一籌,建議常吃。這是因爲豆類在發芽過程中,維C含量有所增加,部分蛋白質也會分解爲人體所需的各種氨基酸,更有利於吸收。但較嬌嫩,含水量大,容易腐爛。但買回的豆芽吃不完,第二天就易變蔫或腐爛了。下......
2021-04-29
無根豆芽素的危害
豆芽的是豆類產品的發芽結果,營養價值比豆還要高,所以市面上有着許多豆芽供大家選擇,黑心商販就會藉此機會來謀取利益,爲了幫助豆芽快速發芽,所以就出現了無根豆芽素,這是一種不合格的農藥,對人體有很大的傷害,大家要注意鑑別......
2021-04-29
陝西大荔縣查獲5000斤白粗無根毒豆芽 長期食用可致癌
近日,大荔縣公安機關和食品藥品監察部門協同配合,突擊清查,搗毀一個隱藏在農村的毒豆芽生產黑作坊。當場查獲添加有毒、有害農藥生產的毒豆芽五千多斤。8月13日清晨,民警在縣城大華路蔬菜批發市場獲取線索:一豆芽批發攤點......
2023-11-06
一根豆芽幾多毒?直擊“毒豆芽”生產黑幕
進入冬季,豆芽又迎來銷售旺季。作爲老百姓餐桌上的常見菜,近年來豆芽涉毒事件屢屢發生、重複上演,違禁使用添加劑甚至成爲行業潛規則。新華視點記者近日調查中發現,容易導致兒童發育早熟、女性生理改變、老年人骨質疏鬆並......
2023-11-06
黃豆芽
黃豆芽的詳細介紹豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽,是一種營養豐富的蔬菜。當今世界天然、健康食物引領風騷者之一,乃是源自我國的豆芽菜,特別是金燦燦的如意菜----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句:有彼物兮,冰肌玉......
2023-11-23
如何挑選無公害豆芽
挑選鬚根豆芽清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹,要想避免買到化學催生的豆芽,可以看形狀來辨別。首先,無公害豆芽的顏色自然,而經過化學加工的豆芽亮度明顯增加,同時飽含水分。其次要看豆芽的形狀,無公害豆芽......
2023-11-22
豆芽機發豆芽的作用
豆芽是大家餐桌上經常見到的蔬菜之一,尤其是許多人吃火鍋的時候,都喜歡點一份豆芽。而以前製作豆芽的方式都是比較傳統的辦法,發芽週期比較的漫長,工作效率很低,而如今有了比較先進的製作豆芽的機器,即豆芽機,這種機器大大的......
2021-04-29
挑豆芽的方法 豆芽菜怎麼挑?
挑豆芽的方法豆芽菜怎麼挑?豆芽菜怎麼挑?黑心食品連環爆,就連價格低廉的豆芽菜都淪陷,讓民衆大嘆還有什麼東西可以吃?事實上,豆芽菜熱量低、高纖又清熱,且幾乎所有人都曾在小學時期實驗課都種過,但如何才能讓芽菜萌發地又白又......
2021-04-29
毒豆芽危害大 如何鑑別毒豆芽?
毒豆芽危害大如何鑑別毒豆芽?豆芽,作爲芽菜中的代表,營養價值非常高,是很常見的家庭蔬菜,但是豆芽一直以來是人們關注的熱點,究其原因,也正是各種因生長激素、漂白劑等售賣的有毒豆芽,各類的報道,豆芽成爲非法添加物的典型代表......
2021-04-29
毒豆芽致癌 如何辨別毒豆芽
很多家庭喜歡挑選沒有鬚根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用,認爲這種豆芽菜又嫩又脆,浪費也少,而且烹調快。但專家提醒,這種豆芽菜毒性很強,有一定的致癌性,對身體健康有較大的危害。據專家介紹,這種無根豆芽菜在培育過程中放入......
2023-11-22
“毒豆芽”本無錯 健康生吃蔬菜法
因飲食習慣的不同,中國人一般習慣把蔬菜煮熟後在食用,而西方人則更習慣於生吃。近日來,德國大腸桿菌疫情的爆發使得大多數人都開始了吃起了熟食,對生吃那是避如蛇蠍。毒豆芽本無錯錯在生活習慣德國疾病控制機構10日把近期......
2023-11-21
綠豆芽
綠豆芽別名:豆芽菜(《本草匯言》)。性味:甘,寒。歸經:胃;三焦經。入藥部位:爲豆科植物綠豆的種子經浸罨後發出的嫩芽。綠豆芽的用法用量內服:煎湯,30-60g;或搗爛絞汁。綠豆芽的功效主治功效:清熱消暑;解毒利尿。主治:主暑熱煩渴;酒毒......
2023-10-20
綠豆芽有哪些做法?綠豆芽的做法
綠豆芽有哪些做法?綠豆芽的做法綠豆芽的做法綠豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其適宜長期吸菸者食用。但要注意的是,體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。烹飪方面,炒豆芽時應熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒,烹調時宜配......
2021-04-30
河南駐馬店村民用無根素加生長劑造出毒豆芽
爲縮短豆芽生長週期,使豆芽變白增色、更容易出售,不法商人在隱祕的小作坊裏,向豆芽里加入國家明令禁止的添加劑。近日,河南省平輿縣檢察院以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪將霍世軍批准逮捕。53歲的霍世軍是平輿縣東和店......
2023-11-06
無根豆芽會不會致癌呢
很多家庭喜歡挑選沒有鬚根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用,認爲這種豆芽菜又嫩又脆,浪費也少,而且烹調快。但專家提醒,這種豆芽菜毒性很強,有一定的致癌性,對身體健康有較大的危害。據專家介紹,這種無根豆芽菜在培育過程中放入......
2023-11-10
黃豆芽比綠豆芽更營養嗎
營養上,根據《中國食物成分表》中的相關數據,黃豆芽的蛋白質、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽,而維生素B1要低於綠豆芽,因此總體來說,黃豆芽的營養更勝一籌。從食療角度來講,綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼......
2023-11-05
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