李大爺說，通過看報紙、電視以及書籍等，他知道了許多蔬菜水果的食療效用。比如，茄子中就含有特殊的有益成分能防治一些老年常見疾病。據李大爺介紹，老年人因血管老化或硬化，皮膚會出現老年斑。而茄子裏含豐富的維生素A、B、......

不吃蔬菜水果對健康的危害，和吸菸相當。臺灣癌症基金會指出，七成以上的人蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升。該會特別推出天天五蔬果飲食防癌活動，提倡每天吃足......

毫無疑問，水果和蔬菜是某些關鍵營養成分和膳食纖維的主要來源。英國《每日郵報》總結近期的食物研究成果，告訴大家在挑選時一些更好的選擇。藍莓加強版：黑加侖。藍莓的營養價值不用多說，但是黑加侖的抗氧化劑與維生素C含......

膳食平衡是飲食養生中的重要原則。所謂膳食平衡，是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例恰當。現在我們主要介紹蔬菜、水果在飲食養生中的原則。蔬菜、水果是人體維生素、無機鹽和食物纖維的主要來源，但因蔬菜......

中醫認爲，藥食同源，因此我們日常生活中常見的很多食物都有治療和預防疾病的作用，蔬菜也不例外，常見蔬菜中有哪些有食療作用呢?下面介紹一下幾種常見蔬菜的功效與作用。1.白菜白菜是日常生活中最最常見的蔬菜，中醫認爲，白菜......

如何選擇吃，還是大有講究的。夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、殺菌等三類蔬菜。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜......

水果蔬菜是我們的日常生活中不可缺少的食物，而對於想要減肥的人而言，如何通過水果減肥餐來幫助我們減肥呢?下面給大家介紹減肥效果好的水果蔬菜餐，供大家參考。蜜桃西柚沙拉材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。做......

英國的健康和營養領域權威專家帕特里克·霍爾福德在其著作《營養聖經》中提到：人類對整體化學環境的改造，包括我們吃的食物、喝的水和呼吸的空氣，都是引起癌症的主要原因。英國的頂尖醫學家理查德·多爾的研......

下面就來教大家一個美味好吃又減肥的水果減肥食譜，奇異果番茄豆腐，簡單又實惠。奇異果番茄豆腐原材料：這款水果減肥食譜的用料很考究，需要蕃茄蒟蒻豆腐1塊，獼猴桃一個，糖水三十克，水一百毫升，再加上適量的檸檬汁。烹調方法：步......

很多常見的水果蔬菜都有治療疾病的功效，日常有個小病痛，只要吃些相應的食物就可以緩解，下面我們就來看看這些常見食物的食療功效。1、蘋果：具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟，豐富......

一、少吃水果多吃蔬菜減肥效果更好許多人以爲，多吃水果和蔬菜有益於減肥。雲南中醫學院方劑學教研室主任介紹，少量食水果、大量吃蔬菜，減肥效果更佳。肥胖者大多飲食不夠均衡，偏愛油煎食物、含糖食物及肉食，且進食過多，遠遠......

我們都知道減肥的關鍵就是要做到合理的飲食和適當的運動。那麼哪些蔬菜水果最適合我們減肥呢？下面爲大家介紹減肥瘦身效果好的蔬菜水果，供大家瞭解。減肥瘦身效果好的水果白蘿蔔蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物......

日本學者維生素C的活性可免被破壞掉，因而可阻止致癌物——亞硝酸氨在人體內合成，也可截取體內物質氧化後所產生的自由基及抗氧化物。維生素C有抗癌的輔助療效，早在20年前就有報告提出。鮑林（Pauling）及卡美隆（Cam......

誰都知道，多吃水果和蔬菜對身體有很多益處，尤其是減肥的人更是把水果當成了救命稻草。醫生指出，科學的減肥食譜是，除了多吃水果以外，主要應當養成常吃脂肪含量低的食物的習慣，大家應在保證人體日常所需營養的基礎上減肥。中......

營養學教授表示，大衆對蔬菜不重視是因爲不瞭解植物營養素對身體有保健作用。蔬果中除了含有豐富的維生素、礦物質等營養外，還含植物營養素，因植物營養素的種類、含量或比例的不同，故在某些情況下可以使蔬果呈現不同的顏色......

生活中有許多不同的減肥方法，而吃水果蔬菜減肥是其中比較健康的一種減肥方法。那麼哪些蔬菜水果適合用於減肥呢？下面給大家介紹減肥效果好的蔬菜水果，供大家參考。木瓜木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解爲脂肪酸......

蔬菜汁不僅色彩鮮豔，易於製作，而且營養豐富、味道可口，成爲人們喜愛的保健飲品。現在很多人都喜歡自己親手榨制，下面介紹幾種蔬菜汁及其療效。黃瓜汁：具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的......

蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃......

用水果代替蔬菜好嗎水果和蔬菜都含有豐富的維生素，爲此，許多人以爲，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實，蔬菜是僅次於糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。人如果......

脫髮過多容易導致禿頂等嚴重的情況，想要預防脫髮不妨多從飲食入手吧，那麼哪些食物可以防脫髮呢？衆所周知，髮根是頭髮賴以生存的場所，如果髮根損壞，花再多的錢也不會重新長出新的秀髮，所以說想要原因脫髮，就得留住髮根，那麼，如何......