在衆多食物中，除了黃豆，含鉀最高的竟然是三種乾菜———幹冬菇、幹銀耳和幹辣椒。中國營養學會常務理事李淑媛教授說，這三種乾菜每100克的含鉀量都超過1000毫克，遠遠超過了其他食物的含鉀量，經常吃吃這三種......

平菇是蘑菇中的一種，也是人們平時常吃的一種菌類，由於平菇的一面有褶皺，清洗乾淨非常困難，在這裏教大家一個洗平菇的方法，簡單且實用。怎樣清洗平菇最乾淨？平菇的清洗方法平菇的清洗方法1、先把平菇掰成小朵，放在水盆裏，在水......

材料：茶樹菇300g，培根5片，大蒜頭4個，辣椒幹適量，香菜適量，生抽5ml，油適量，鹽糖適量做法：1.茶樹菇洗淨切段，準備少許香菜洗淨2.入開水鍋裏焯水後撈出瀝乾水份備用3.將培根片切成適當大小，起油鍋，放少許油下培根煸炒，逼出少許油後盛......

香菇的裏層長有像魚鰓一樣的鰓瓣，內藏許多細小的沙粒，很不容易洗乾淨。下面小編就教大家清洗香菇的方法。如何清洗香菇？香菇怎樣清洗最乾淨香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。經常食用能降低血......

通常在浸泡幹杏鮑菇大概需要浸泡半小時。但是在實際情況下浸泡幹杏鮑菇的時間會受到各種各樣因素影響，因此在實際情況下浸泡幹杏鮑菇時間是有所改變，在浸泡幹杏鮑菇時候要密切觀察幹杏鮑菇狀況，只要幹杏鮑菇軟了就要撈起......

冬菇的營養價值又名豪屎香菇，蓋因龍泉兩字在龍泉土話裏叫陳藝夫，而慶元本來隸屬龍泉管轄，後分縣。景寧也未立縣！唐末宋初在浙江已形成一定規模。龍泉、慶元、景寧等3個山區縣是人工栽培冬菇的發祥地，至今每年仍有數萬人在......

吃冬菇可以美容嗎？冬菇味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有穀氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等......

經常喝粥對身體是很有好處的，而且容易消化。很多人都愛喝粥，卻不知道怎樣煮粥，雖然煮粥看起來簡單，然而怎樣營養搭配和煮的方法並不簡單。今天教大家香菇乾貝瘦肉粥的製作方法，鮮、甜、香、補，是乾貝瘦肉粥的特色。大家趕緊......

我們的大自然總是會給我們提供多種美味的食物，特別是生長在野外的菌類食物，更是讓我們品嚐到了人間美味，同時還爲我們身體補充了大量的營養。在我國有一些地區，每年特定的時期就會在野外出產大量的香菇，很多人都喜歡去當地......

新加坡國立大學醫學院研究人員發現，金針菇含有一種蛋白，可以預防哮喘、鼻炎、溼疹等過敏症，也可以提高免疫力，甚至可以抗病毒感染和癌症。過敏症是一種由Th2細胞激素引發的免疫系統失調疾病。抗體本來應該對抗侵襲身體的......

【拼音名】DōnɡGū【別名】構菌、金錢菌、毛腳金錢菌、凍菌、樸菰、冬蘑、金針菇、朗夏【來源】藥材基源：爲白蘑科真菌冬菇的子實體。拉丁植物動物礦物名：Flammulinavelutips(Fr)Sing.[AgaricusvelutipesCurt.;Collyb......

基本介紹香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們爲席......

幹香菇、幹木耳等乾貨因其儲存方便、口感獨特的特點，受到了現代人的青睞。但如何泡發才能最大限度地保存它們的美味和營養呢？不妨聽聽美食專家的建議吧。如何泡發乾香菇和幹黑木耳？泡香菇加糖，發木耳加鹽泡發乾香菇加入少......

我們在購買食物的時候一定要挑選好，這樣吃起來口味更好和能保證營養，尤其是像冬菇常見的這種食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什麼樣的冬菇好。以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂着手。冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短......

如何正確泡發乾香菇？幹香菇怎麼挑？看：外形菇肉厚實，菇面平滑，大小均勻，菇褶緊實細白，菇柄短而粗壯，邊緣內卷、肥厚。色澤黃褐或黑褐的爲好，好菇面會稍帶白霜。聞：具有濃郁的、特有的香菇香氣。無香味，或有其他怪味、黴味的品質就......

［配料］香菇、雞湯、澱粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。［做法］香菇水發、洗淨，冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗淨切絲。鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入......

隨着生活水平不斷的提高越來越多的人，注重身體上的保養，所以對食物的要求也就更高了，總是希望能夠買到一些口感好而且營養豐富的食物，所以在購買食物的時候就會認真的挑選，其實挑選食物不僅要光看外觀，下面一起看一下什麼樣......

冬菇可以減肥嗎冬菇的熱量別名：毛柄金線菌熱量：212大卡(100克可食部分)分類：菌藻類評價：富含磷和鉀，水發後，推薦減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)212.00碳水化合物(克)64.60脂肪(克)1.30蛋白質(克)17.8......

香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。但是幹香菇的選購是有技巧的，下面就教大家如何挑選幹香菇？如何選購幹香菇？幹香菇的挑選方法香菇的營養價值香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美譽。......

香菇最能預防齲齒。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源（麥角甾醇），麥角甾醇經日光照射，可轉變成維生素D，可增強人體免疫能力......