親友圍坐吃頓熱氣騰騰的火鍋，是寒冬臘月裏最愜意的事情之一。你是否知道，吃火鍋先涮哪種食材也是一門學問。很多人吃火鍋時都先吃羊肉，然後海鮮、青菜，最後吃點土豆、紅薯等，其實這個順序並不是最佳選擇。從健康的角度出發......

火鍋吃出老鼠，這酸菜魚可真夠味，吃火鍋本是件興致事，冬天來點火鍋暖暖入其胃，夏天的火鍋，同冬天吃雪糕樣的，刺激！今天我們要介紹的可不是什麼好事，河南火鍋吃出老鼠，相信很多人看了都不敢再吃火鍋了，其實做好清潔工作，我們吃的一......

吃法一：飽餐火鍋後儘量不吃任何冷飲和其他冷食吃完火鍋，胃裏已經塞滿了食物，負擔沉重。這時候需要集中精力，加強胃部血液循環，使它能更好地混合、磨碎食物;還需要分泌大量消化液，以利後面的小腸消化。如果突然來一根雪糕，胃......

目前正值寒冬季節，正是吃火鍋的好時節。然而並非人人都可以吃火鍋，胃潰瘍的病人不僅要避免吃生、冷、硬的食物，還要少吃火鍋、燒烤，戒除菸酒等有刺激性的食物。如果是在發病的急性期，應杜絕這類食物。養生須知：冬季吃火鍋當......

天氣越來越冷，高血壓發病人數卻在急劇增加。日前，78歲的楊大爺晚上下牀關電視時突然摔倒，並出現劇烈地嘔吐，連膽汁都吐了出來。到醫院後，血壓測量達到了220/120mmHg，屬於高血壓急症中的高血壓腦病。讓人不解的是，楊大爺平時......

經期涮鍋有危險對女性來說，經期是一個很特殊的時期。很多女士都知道，這期間飲食一定要注意清淡，需要避免食用辛辣、刺激性較強的食物，但火鍋卻不在她們的抗拒範圍之內。事實上，火鍋的刺激性更甚於辣椒，如果沒有意識到這一點......

吃火鍋的菜越來越冷了，涮羊肉成了很多人的最愛。沒錯，涮羊肉不僅味道鮮美，而且有暖身功效。問題是，爲什麼它沒有被列入健康食品的推薦名單當中呢？怎麼吃才能讓涮羊肉真的發揮保健作用呢，不會是在湯里加點大棗枸杞這麼簡單吧......

最近一條微博，讓愛吃火鍋的親們忐忑不安——四川一位叫李秀敏的女子一覺醒來，身體右側不能動了，語言能力退化到幼兒般的水平，說這和她長期吃火鍋有關。李秀敏今年47歲，以前在火鍋店工作，基本上一天一頓吃火鍋，在家......

眼下天氣越來越冷，痔瘡也趁機跟着發威了。平時不注意痔瘡的預防，很容易給痔瘡機會發展壯大，某醫院推薦提肛運動預防痔瘡疾病，眼下天氣越來越冷，痔瘡也趁機跟着發威了。冬季進補，愛吃火鍋愛喝酒；喜歡貓冬，不愛動，專家說，這些都是......

火鍋陷阱陷阱1麻、辣、燙吃火鍋有一燙當三鮮之說，好像不燙，味道會大打折扣。事實上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺......

秋冬季節下班，或者宵夜，朋友聚會你會選擇吃什麼呢？我想很多人肯定都會想說吃火鍋吧。沒錯，冬天吃火鍋是個熱門的選擇。因爲火鍋好吃嘛，大冬天的吃完全身熱呼呼的多舒服啊。但是，火鍋還是藏着不少有害物質的，那麼是不是就不能......

俗話說民以食爲天，享受美食乃人生的大事。冬天吃火鍋名正言順，夏天吃火鍋則另有一番爽勁，怎樣在夏天既吃得暢快淋漓，又吃得健康呢？一個誤區：吃火鍋+冰啤酒一邊吃着火鍋，一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮飲料，這樣對自己腸胃很不負......

吃火鍋會引起食道癌嗎？火鍋受到很多人的喜愛，無論是炎熱的夏季還是寒冷的冬天，人們都一如既往的喜歡，可是，卻不知道吃火鍋也是會引起食道癌的，因此人們在吃火鍋時要引起注意。人們都喜歡吃熱燙的食物，認爲這樣的食物有營養而......

食用火鍋好處多火鍋的涮食食材新鮮，方便快捷、各取所需、營養均衡;現場加熱，現撈現食，煮熟後常溫放置時間短，減少烹飪後微生物污染的機率。此外，涮、煮等烹飪方式能夠更好地保留食物的營養，值得推薦。健康吃火鍋的小竅門：1、......

近年來，心肌梗死儼然成爲衆多精英人士的殺手。北京阜外心血管病醫院主任醫師張健接受採訪時表示，針對已經有冠心病的病人，飽餐以後洗澡、吃火鍋喝冷飲、暴飲暴食可能更容易導致心肌梗塞。網傳飽餐以後洗澡、吃火鍋喝冷飲......

許多人愛吃火鍋，卻當心把自己吃成胖子，特別是女生，對美味火鍋只能望而卻步。那麼減肥怎麼吃火鍋呢？專家支招來了！首先，吃飽即可，勿貪吃：雖然火鍋的熱量較一般油炸、油煎、熱炒還低，但吃多了易過量，易導致發胖。其次，儘量選擇新鮮......

錯誤一：一熱當三鮮表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：一熱當三鮮。真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高......

1、醬料--拒絕：沙茶醬、香油、蛋黃。歡迎：日式淡醬油、蔥、蒜泥。每茶匙沙茶醬的熱量高達166卡，是破壞身材的恨角色。其次是香油、蛋黃，熱量也不低。而日式淡醬油的熱量低，如果再加些剁碎的蔥，則讓醬料的香氣更濃。蒜泥的熱......

吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊羣中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛爲14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫並不能將其消滅，孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎。但是，注意到以上的問題還是可......

記者日前從上海市疾病預防控制中心瞭解到，最新發布的癌情監測數據顯示，目前本市累計約18萬存活着的癌症患者，每100個上海人中就有超過1人是癌症患者。每1000個上海人中就有超過2人因癌症死亡。上海的癌症發病、死亡和現......