首先蔬菜買回家不要馬上整理。人們往往習慣於把蔬菜買回來以後就進行整理。然而，捲心菜的外葉、萵筍的嫩葉、毛豆的莢都是活的，它們的的營養物質仍然在向食用部分，如葉球、筍、豆粒運輸，保留它們有利於保存蔬菜的營養物質......

有些青少年在減肥的過程中出現頭暈、乏力的現象，這些都是由於採用了一些不正確的減肥方法所至。市售的一般減肥產品大都通過腹瀉與抑制食慾的方式來達到減肥的目的，不僅容易反彈，而且因爲大腦及機體缺乏營養極易導致上述......

飲食和工作一樣，有的放矢才能事半功倍。補充自己最需的8大營養，是白領女性必須解決的。維生素e維生素e能促進人體新陳代謝，增強機體耐力，提高免疫力。此外，維生素e是一種高效抗氧化劑，能保護生物膜免於遭受過氧化物的損害，起......

俗話說，藥補不如食補。近兩年，隨着國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視爲特效保健......

於是那些顏色豔麗，口感特殊的果汁飲料變得特別受人青睞。這裏，專家提醒您，選果汁喝果汁也是大有學問的，千萬不可跟着感覺走。目前國內消費者對果汁的認識還很不夠，普遍把果汁當成解渴的飲料。其實這忽視了果汁的內在價值。......

西瓜是水分含量最高的水果，因此可以促進腎臟更好地發揮功能，將廢物和有毒物質排出體外。紅蘋果富含果膠、糖分和維生素C，是溫和的通便劑，可以用於治療腸道功能紊亂。草莓味甘酸性涼，除清暑解熱、生津止渴、利尿止泄作用外，......

拯救骨骼：含鈣量高的食物電腦在操作中有高速、單一、重複的特點，長期處於強迫體位(指身體的某個部分處於非自然狀態時的體位)，易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害，最好的方法是......

水果有別於蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果風味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較爲隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養角度來看，何時食用水果還真有些講究。相對肉、禽、魚、蛋和穀物，水果蔬菜......

1.牛奶粥原料：大米50克，水4杯，奶粉3調羹。做法：將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放進鍋中熬成粥。爲寶寶盛出一碗粥，加進3調羹奶粉，攪拌均勻即可。2.蛋黃粥原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。做法：將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放進鍋中慢熬......

蘿蔔含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等；排骨好吃又能補充蛋白質和鈣。材料：排骨250克、白蘿蔔150克調料：料酒適量，鹽、雞精、蔥花、薑絲各少許做法：1.將排骨洗淨，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水：蘿蔔去皮洗......

因此，對成年人來講，適度控制膳食脂肪，防止脂肪食入過多是必要的，但對於正處在生長髮育期的少女來說，就沒那個必要了。脂肪是體內許多組織、器官的必要組成成分，人體健康離不開脂肪，各種食用脂肪中含有40多種脂肪酸，其中大多數......

如果嬰兒飲食太少，消化後的餘渣就少，自然大便也少。奶中糖量不足，可以便大便乾燥。此外，患有某些疾病如營養不良、佝僂病等，可使腸管功能失調，腹肌軟弱或麻痹，也可出現便祕症狀。嬰幼兒一般每天1-2次大便，便質較軟，若兩到三天......

金針菜是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。金針菜的營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有......

老人吃飯的正確順序應該是：先來點新鮮蔬菜或豆製品，比如清炒白菜、菠菜，涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡，吃後不會影響消化，反而由於清淡，更有了食慾。接下來是吃一些味道稍重的燉菜和炒菜，比如說宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚......

一、紅薯要想你的飲食有所改善，那麼你應該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學物質，包括β-胡蘿蔔素;維他命C和E;葉酸;鈣;銅;鐵;和鉀。紅薯裏的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化......

工作太忙、壓力太大的女性西洋參甲魚－－比起人蔘來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、......

育齡女性應當這樣吃補充營養：多吃富含葉酸的食物，如動物肝臟、魚、綠葉蔬菜、豆製品、堅果和種子(瓜子、花生、核桃仁)等。育齡女性每天攝入主食250～300克、肉類100克、雞蛋1～2個、豆製品100～150克、蔬菜500克、水果2個、......

南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我國各地都有栽種，爲夏季的主要蔬菜之一。中醫認爲南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲......

年輕人經常喜歡喝碳酸飲料、果汁飲料、啤酒。但對老年人而言，多喝這類飲料對身體是弊多利少。因爲碳酸飲料、果汁飲料中都含大量糖類，不利於糖代謝；同時碳酸飲料會使體內鈣大量流失，不利於對抗骨質疏鬆症；多飲酒容易傷害人......

食物中充足的蛋白質是秀髮的物質基礎，宜多吃些肉類、蛋類、水產品、奶類等食物，使頭髮不致乾燥、發黃分叉、脫髮。常吃芝麻、葵花籽、核桃、花生、桂園、黑豆、鵪鶉蛋、海藻等食物，使頭髮組織得到改善，增強頭髮彈性。此外......