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冰箱存放食物的正確位置
冷藏室根據溫度高低可劃分爲以下六個區域:1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。2、上層靠門處。上層溫度要比下......
2023-11-09
不宜放入冰箱保存的食物
一般來說,雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室,爲零下18℃,冷藏室下面的抽屜內溫度最高,爲7℃,而冷藏室的溫度在1℃—7℃之間。關於夏季食物的保存問題,中國食品科學技術學會副理事長、食品安全問題專家孫穎教授提出瞭如下建......
2023-11-27
讓冰箱更省電的十大祕笈
1、首先要考慮冰箱擺放的位置,冰箱要放在陰涼通風處,避免陽光直射,遠離熱源。因爲電冰箱周圍的環境溫度高將增加電冰箱的耗電量。2、其次要注意存放在冰箱的物體的物理性質和化學性質,冰箱內不得存放易燃,易揮發的化學試劑......
2023-11-05
冰箱貯藏食物6大禁忌
冰箱家家都有,人人會用,但是有些注意事項卻未必人人都知道。貯藏和冷凍食物有六大禁忌:1.熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。2.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。......
2023-11-21
秋天有些食物不宜放冰箱
具體來說,餅乾、糖果、蜂蜜、鹹菜、黃醬、果脯、粉狀食品、乾製食品等,都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低,微生物無法繁殖;或者是糖和鹽濃度過高,滲透壓很大,自由水分很少,微生物也無法繁殖。既然如此,放在冰箱裏......
2023-11-24
食物放冰箱消息吃了壞肚子
人憑肉眼是不能分辨出食物是否有致病細菌的。●海產帶霍亂菌,可使人感染霍亂,患者會出現嚴重水瀉,但霍亂菌並不會令海產腐壞。●雞蛋帶沙門氏菌,吃後令人肚瀉、肚痛及發燒;但沙門氏菌並不會令雞蛋腐壞。●牛肉帶大腸桿菌O-......
2023-11-21
怎麼正確使用冰箱有助預防胃癌
根據最新的調查資料,我國每年新發胃癌患者40萬人,死亡人數達30萬人,而且,30歲以下年輕人在全部胃癌患者中的比例,已由上個世紀70年代的1.7%上升到了當前的3.3%,30年間已增長了一倍。在冰箱普及之前,人們經常用醃製或煙燻的辦......
2023-11-07
熟食在冰箱裏放多久纔不危害健康
家裏中午吃剩的飯菜晚上熱熱繼續食用;外出就餐,把吃剩下的飯菜打包回家第二天食用;晚上燒好小菜放冰箱第二天讓家人帶盒飯……你的生活中是否有這樣的習慣?夏季高溫下,這樣的生活習慣可能帶來健康隱患。研究表......
2023-11-06
炎熱夏季 寶寶要警惕4種“冰箱病”
寶寶夏季警惕4種冰箱病炎熱的夏季,可適當給寶寶吃一些比較清涼的食物,但一定要注意不宜多吃。因爲寶寶的腸胃功能發育還不完善,過多地食用冷飲或過冷食物容易造成他們的胃黏膜損傷,還會影響胃腸道的消化、吸收功能。夏季......
2023-11-01
揭祕生活用品易放錯的地方
最糟糕的放手提袋的地方:廚房的操作檯你的精緻的手提袋是微生物的主要攜帶者:在包的底部,每平方英寸含有10,000個細菌——並且三分之一的包檢測出消化道細菌。女性的提包經常被放在一些很髒的地方:公共汽車的地......
2023-11-26
冰箱不是“保險箱”不能徹底殺菌小心食物中毒
近日氣溫高,很多市民圖方便,每天的飯菜放進冰箱,中午吃不完晚上繼續吃,甚至免去加熱,直接食用。武漢市食品化妝品監督所負責人介紹,冰箱低溫只能降低細菌生長繁殖的速度,但不可能徹底殺滅細菌。日積月累,冰箱裏會藏有大量的嗜......
2023-11-21
冰箱用對了有效防胃癌
根據最新的調查資料,我國每年新發胃癌患者40萬人,死亡人數達30萬人,而且,30歲以下年輕人在全部胃癌患者中的比例,已由上個世紀70年代的1.7%上升到了當前的3.3%,30年間已增長了一倍。在冰箱普及之前,人們經常用醃製或煙燻的辦......
2023-11-26
不能放進冰箱的10種食物
1、西紅柿西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。2、黃瓜青椒黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因爲冰箱裏存放的溫度一般爲4......
2023-11-09
儲存巧克力有絕招
如果把巧克力放進冰箱內儲存,會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。這是因爲,首先,如果儲存環境潮溼,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的,水分還是會從外包裝的摺疊或邊......
2023-11-27
糖尿病人該怎樣保存胰島素?
我們知道胰島素是體內已有的一種蛋白質激素,它在體溫下發揮生物作用。但它又是一種蛋白質,遇高溫會變質凝固,失去生物活性。我們目前所用的胰島素大多爲生物合成的人胰島素,少數爲豬或牛胰島素,結構類似,應該是透明的。中效......
2023-11-18
盛夏時分藥品的正確儲藏方法
夏季是一年當中天氣變化最劇烈、最複雜的時期,具有氣溫高、光線強、溼度大的特點,這些恰恰是影響藥品貯存質量的關鍵因素。因此,夏季家中藥品的貯存也要格外注意,到底怎樣貯存才能保證藥品不變質,確保療效和用藥安全,是我們......
2023-11-25
哪些食物不能放在冰箱保存
馬鈴薯(土豆)冰箱對於馬鈴薯來說太涼了,這會使馬鈴薯中的澱粉轉化爲糖。烹飪時,會使馬鈴薯有種怪怪的甜味——不是什麼好事。多餘的糖分會使馬鈴薯在烹飪時顏色過早變暗,有些讓人倒胃口。愛達荷州馬鈴薯公司建議......
2023-11-14
冰箱裏的5種食物別給孩子吃
1、甜飲料:比如瓶裝茶、果汁飲料、運動飲料和功能飲料等。它們通常沒有營養,但是熱量卻很充足。建議媽咪把這些甜飲料趕走,換成白開水或者新鮮果汁,這些飲料沒有熱量,能讓寶寶保持水分,補充營養。2、加工肉製品:包括午餐肉、......
2023-11-03
千萬不可放冰箱的4種食物
熱帶水果怕低溫水果中,熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱裏冷藏,反而會凍傷水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但並......
2023-11-22
九種食物不適合在冰箱中保鮮
1、熱帶水果倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱,過不了幾天果皮就會凹陷,並出現黑褐色的斑點,這是水果凍傷的表現。水果凍傷之後不但營養成分遭到極大破壞,而且很容易變質。倘若一定......
2023-11-03
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