其實，泡菜中的酸味是因爲乳酸菌分解白菜中的糖類而產生了乳酸，乳酸不僅沒有致癌性，而且還有促進消化等作用。而且，白菜變酸之後，它所含的營養並沒有損失，常吃泡菜對人體健康有益。此外，很多泡菜的製作過程都使用了大量的辣椒......

泡菜是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。那麼，在家如何自制泡菜......

【微微一笑很傾城火到韓國】這個夏天，由楊洋、鄭爽主演的電視劇《微微一笑很傾城》火到不行，劇中楊洋飾演“肖奈”大神展現出的撩妹實力讓無數妹子折服。沒想到，最近這部劇已經火到了韓國，無數泡菜國的妹子也被肖奈迷得不......

老人泡菜池暈倒，兒子和兒媳婦一起下去想要救顏老伯，但是一下去也暈倒了，後來，鄰居家的兒子和女兒也下去施救，也同樣暈倒了。很多村民聽到這樣子的消息之後，都趕過來，但是都不敢下去了。大家也想了很多的辦法，都沒有起作用。很......

因爲乙肝患者的肝臟受到了一定程度的傷害，所以患者在飲食上要注意對自己肝臟的保護，石家莊解放軍256肝病醫院的肝病專家指出：乙肝患者最好還是不要吃泡菜和醃菜，因爲這兩種菜都是富含硝酸鹽的食物，對乙肝患者的病情是不利......

韓國泡菜是韓國著名的特色美食，近年來深受大家歡迎。韓國泡菜味道極其鮮美，營養價值也很高。不過，韓國泡菜怎麼做你知道嗎?今天，小編就跟你分享韓國泡菜的做法，讓你在家也能吃到正宗的韓國風味。韓國泡菜怎麼做在韓國的許......

泡菜作爲韓國的傳統食物，被公認爲是韓國人最愛的食物。但美國有線電視新聞網(CNN)7月公佈的一份“韓國人生活必需的40種食物”榜單卻顯示，韓國人最愛的其實是醒酒湯。韓國醒酒湯1、醒酒湯,如果聯想到韓國特有的飲酒文化......

辣白菜是一種泡菜，泡菜當中包含了辣白菜，但是也有其他的泡菜種類，直接說泡菜是辣白菜是不準確的。辣白菜是一種以白菜爲原料製作的食物，口感很是脆辣，配米飯吃挺好。辣白菜有哪些功效辣白菜具有特別的風味，吃着味道很獨特，還......

韓國泡菜相信大家都聽說過，很多人都喜歡吃，而且還把韓國泡菜做成各種美食。其實泡菜做美食的方法很簡單，尤其是用泡菜煎餅。那麼泡菜煎餅怎麼做好吃呢?要說泡菜煎餅的做法，這個方法超級簡單，看一次就會了。泡菜煎餅泡菜煎......

我國是人口大國，如果食管癌的發生也呈上升趨勢，那將會威脅到相當大的人羣。食管癌的病死率很高，至今尚無有效的治療方法。因此預防是控制此病的主要方法。然而，食管癌的發病原因至今還不清楚。但有研究表明食管癌的發生與......

很多胃潰瘍患者只知道注意去醫院接受藥物治療，並不知道其實平時的一些食物也是可以治療胃潰瘍的。不過要注意的是胃潰瘍患者並不是所有食物都能吃的，因此有人問胃潰瘍可以吃泡菜嗎？胃潰瘍患者飲食宜忌有哪些呢？接下來爲大......

■吃飯時加點泡菜芬蘭一項研究表明，泡菜在發酵過程中，會產生出一些抗癌化合物。不過，吃泡菜前請將裝泡菜的罐子沖洗乾淨或將泡菜倒至敞口容器中。■多吃菜花菜花是一種超級抗癌食品，多多益善。但西班牙研究表明，微波爐加熱......

泡菜和醃菜都是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。其不同點是，泡菜製作方便，所需時間短，並有料水浸泡，色澤鮮嫩;而醃菜製作稍微複雜些，醃製的時間較長。兩者的原料多爲白菜、蘿蔔、薺菜等，這些菜中都含......

韓式泡菜芝士意大利麪在家怎麼做?有沒有人跟小編一樣非常喜歡吃意大利麪的?今天小編想要分享的一款意大利麪做法就是韓式泡菜培根芝士意大利麪，濃郁芝士香味搭配酸辣泡菜口味意大利麪讓你食指大動，而且用的材料都是平常......

空腹吃泡菜對身體沒影響嗎事實上泡菜是由各種蔬菜自然發酵而成的，泡菜發酵過程中會產生對人體有害的亞硝酸鹽，如果經常食用亞硝酸鹽含量較高的泡菜可能會引起頭痛、頭暈無力、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉及口脣、指甲......

早餐吃一點醃製小菜，會給人一種爽口之感，但食用醃製類食品過多對人體健康是不利的，會帶來很多健康問題。一、大量吃醃菜，容易引起人體維生素C缺乏和結石蔬菜在醃製過程中，維生素C被大量破壞。醃製後，維生素C的成分幾乎全軍......

在很多韓國影視劇中，泡菜幾乎都要亮一下相，是不是眼饞嘴饞呢?小編要說的是，韓國泡菜，百聞不如一做，教你做舌尖上的韓國泡菜，你一定會發現，就是這個味兒，倍兒爽!韓國泡菜推薦食譜：巧手做韓國泡菜食材：大白菜1顆，胡蘿蔔、白蘿蔔各......

新知：泡菜放越久食用越健康中國人食用泡菜已有千百年歷史，蔬菜經過醃製具有了特殊的風味，不僅口感獨特，還能延長蔬菜儲存時長，因此深受百姓喜愛。不過泡菜中的亞硝酸鹽是強致癌物，但這種物質是有生命週期的，當泡菜放得越久，使......

韓味泡菜鍋的做法沙鍋內放入清水，加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美，將辣白菜切成小塊放入，煮沸將五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的鍋中改用文火煮5～8分鐘，即可食用1、此鍋主要靠韓式泡菜調味，如果感覺湯味太淡，可適當加......

夢見吃泡菜或酸菜，健康每況愈下。已婚男子夢見吃酸菜，要去參加婚禮。未婚男子夢見吃酸菜，會更加愛心上人。夢見芒果泡菜，家裏會增加人口。夢見檸檬泡菜，親戚有人會病倒。夢見製作泡菜，是好跡象，家裏安排得井井有條，無憂無慮。......