魚肉所含熱量少、脂肪低，是體弱者進補食療的最佳水產食品。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D及一定比例的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸經研究有降糖、護心和防癌的作用。魚肉......

澳大利亞悉尼大學的研究人員在美國《眼科學文獻》雜誌上發表文章說，他們用5年時間跟蹤了3600多名老年人的情況，發現Omega－3脂肪酸攝入量較多的人患老年黃斑病變的機率較低。每週吃一次魚的人比每月吃一次魚的人患老年黃......

孕期食譜魚片粥原料：草魚適量、大米適量、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、小蔥適量、雞蛋白適量、胡椒粉適量做法：步驟1：魚肉切雙飛片(就是第一刀不切斷，第二刀才切斷)。步驟2：魚片用生薑、油、鹽、胡椒粉、蛋清抓拌均勻，醃......

在地球上生活的所有生物當中，最爲恐怖的遠古魚類是包括水滴魚以及亞洲羊頭瀨魚在內的幾大物種。這些魚生活在距今約幾百萬年前，甚至是幾千萬年前的時代，有些在長期生長髮育的過程中，適應了現代的氣候，存活至今，而有一些則早......

特別是對於具有肥胖遺傳傾向的人羣淶水，改善飲食習慣，用魚類來替代肉類，能較好地控制肥胖哦!menu1檸檬鯖魚刺身材料(2-3人份)：鯖魚刺身150克、洋蔥1/3個、檸檬1/6、亞麻仁油適量、鹽和黑胡椒粉少許、蔥花適量。將罐頭中的......

你也許經常在報紙、雜誌和書上看到一些文章，警告你孕期選擇食物要有多謹慎!千萬別爲了這些警告，就讓自己疑神疑鬼，不敢吃這也不敢吃那。其實，最關鍵的是找到一個平衡點，既要遠離那些可能有害的食品，又不要讓自己太爲難&hell......

孕期食譜清蒸魚餅原料：魚肉300克、雞蛋(黃)1個、生粉15克、清水60毫升、薑末適量做法：步驟1：草魚半條，剔骨去刺，從中半切後橫刀除去魚皮，切成正方小丁。步驟2：魚丁放入攪拌機中，加入一個蛋黃，少量薑末，攪打成魚泥。步驟3：將打好......

孕期食譜豆芽生魚片的做法材料：豆芽200克，生魚肉300克，蔥段、薑絲各1湯匙，紅蘿蔔花數片，酒2茶匙；薑汁，鹽各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少許，鹽、糖各半茶匙，生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，清水3湯匙。做法：1.豆芽洗淨滴乾，下少許油爆香薑片......

1、忌吃某些魚消化道出血是肝硬化病人常見的併發症和死亡原因，而且吃魚又往往是引起出血的原因之一。金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚這些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的不飽和有機酸，含量高達1-1.5%。魚油中含量最豐富。......

蝠鱝怎麼讀？蝠鱝（fúfèn）是軟骨魚綱、蝠鱝科幾個海產屬魚類的統稱。體扁平，有強大的胸鰭，類似翅膀，在海洋中巡遊，胸鰭前有兩個薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齒細小，主要以浮游生物和小魚爲食。蝠鱝......

孕期食譜銀魚豆芽原料：銀魚20克，黃豆芽300克，鮮豌豆50克，胡蘿蔔絲50克。做法：步驟1：銀魚放入鍋中焯水，瀝乾。步驟2：豌豆煮熟。步驟3：炒鍋加油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲。步驟4：略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。營養......

想要對抗癌症嗎？根據多年來研究表明，國人平均每4人就中就會有1人會罹患癌症。爲幫助民衆防癌，養生專家指出可以從食物下手，多攝取一下幾種食物，從中攝取對防癌有益的營養素。1、魚因魚類含有ω3脂肪酸，可降低膽固醇，降......

研究發現相貌平平的男性們精液質量要比長的好看的男性們更加好，這是爲什麼呢？哪些食物可以提高男性的精子質量呢？健康的精液是男人孕育下一代的基礎。除了通過外，日常生活中的一些跡象，也能看出這個男人精液的健康程度。不......

研究發現魚類密度較大的水域，以及過度垂釣的水域，這種可怕寄生蟲更爲氾濫一種可怕的寄生蟲以魚類的舌頭爲食，期間以吸食魚類舌頭血液爲食，最終將完全取代魚類的舌頭據英國每日郵報報道，科學家在地中海最新發現一種類似外星......

美國環保署曾發佈的最新致癌物評估指導原則和兒童對致癌物敏感性的補充建議指出，近年多項研究發現，兒童對化學致癌物的敏感性要遠遠高於成人。一些化學致癌物對兩歲至16歲的兒童和少年的致癌危險性是成人的3倍。美國環......

導語：魚在生活中十分常見，不僅僅有很多漂亮的觀賞魚，同時還有飯桌上常見的。魚的營養價值高味道好，那麼有沒有什麼魚比較好吃刺又少呢?和一起看看。1、鱸魚鱸魚是比較常見的魚，只有一根主刺基本沒有小刺。鱸魚肉質比較鮮美......

視力與食物眼睛是心靈的窗戶，一雙明亮的眼睛可以讓我們看到外面多姿多彩的世界，使我們生活得更加精彩。不過，長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛乾澀，還有一些人因爲患有疾病，視力也不盡人意。科學、合理的飲食，對保護視力......

孕期食譜杏鮑菇金槍魚土司脆原料：奶香土司3片(或用市售的原味土司)、杏鮑菇150克、罐頭金槍魚40克、意大利綜合香料1/2小勺(2.5ml)、蒜1瓣、橄欖油15克、黑醋15克、細砂糖1/2小勺(2.5ml)、鹽1/4小勺(1.25ml)、黑胡椒粉......

有研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可有效降低罹患多種眼病的風險。吃好一日三餐，就能讓你的眼睛更年輕。早餐早餐：吃全麥麪包夾雞蛋，搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A，預防乾眼症及維護視網膜的健康。牛奶是B族......

魚類營養成分非常豐富，而且營養價值也非常之高，魚肉所含的蛋白基本是都是優質蛋白，而且一些我們人體所必須的元素含量也很高，比如氨基酸，魚類氨基酸的含量也是非常之高的，這些營養成分對於胎兒的生長髮育都可以起到一定的幫......