河（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃河（湖）蟹以動物屍體或腐殖質爲食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。有些人因爲未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裏，怎麼會不生病呢？蒸......

你喜歡吃螃蟹嗎？你知道嗎？現在這個季節是吃螃蟹的最好時機。每當這個時候我們都能在家裏或者是餐館上面看到螃蟹的身影，尤其是大閘蟹最爲美味。不過你知道嗎？螃蟹雖然很誘人，但是吃錯的話迎接我們的只有疾病的襲擊。那麼你......

清蒸螃蟹材料：螃蟹1只，姜、蔥、料酒、香醋適量。做法：1.首先將螃蟹清除內臟，清理乾淨，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。2.姜切成薑絲，留少許切片，蔥切成兩段備用。3.鍋中倒入溫水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入蔥段、薑片和幾滴料酒，蓋......

我們都知道螃蟹粥這種食物在澳門是比較出名的，特別是蝦蟹粥的味道，所以我們要知道螃蟹粥去怎麼製作方法的。其實，我們在生活中製作螃蟹粥是比較簡單的，只要我們將螃蟹處理乾淨後放進鍋裏面，跟準備好的大米熬成螃蟹粥就可以......

螃蟹是很多人最愛，它含有豐富的蛋白質，而且這類食物在吃的時候方法也是比較多，螃蟹在製作上，也是有着很多不錯方式，不過在選擇的時候，也是需要對它的製作方法進行很好的瞭解，製作的時候才能夠順利的進行，那螃蟹吃什麼呢，知道如......

選大閘蟹要五看：一看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱；能挑選到金毛金爪的更好。二看肚臍肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿；凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠重，這才挑到肥......

螃蟹屬於節支動物中的甲殼類。其種類可達600種左右，因爲分佈的地理位置不同，故有也有等級之分，一等是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖;二等是江蟹，如九江、蕪湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是溝蟹;六等是海蟹。說起螃蟹，無人不愛，是人......

第一種：1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈爲止，3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的......

好處：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。蟹乃食中珍味，素有一盤蟹，頂桌菜的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。壞處：患有傷風、發熱、......

第一種：1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈爲止，3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的......

女性來月經之後就會有很多的飲食禁忌，尤其是不能吃生冷的食物。而螃蟹屬於寒性食物，經期是不宜食用的，否則會影響身體健康。下面讓我們具體來看看吧！月經期間可以吃螃蟹嗎月經期間不能吃螃蟹。月經期間女性不能吃生冷的東......

持家的朋友們都想要在生活中爲自己的家人制作一些美味的食物，但是你們應該要對於美味食物的製作方法要有一定的瞭解。我們都知道螃蟹這種海鮮是可以用來製作多種我們喜歡吃的食物，比如花雕螃蟹以及紅燒螃蟹等。現在就讓......

中秋節除了月餅，又肥又大的螃蟹也是餐桌上必不可少的一道大餐。中國營養聯盟副祕書長王旭峯介紹，螃蟹的營養價值高，但是每天攝入超量，對身體健康不利。世界衛生組織建議，人體每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。每隻螃蟹的......

秋天多吃梨有利於潤燥清熱，但吃螃蟹時千萬別喝梨汁。因爲梨味甘，性寒，二者同食易傷人腸胃。此外，在餐廳吃海鮮的時候，也不要點帶花生的菜。因爲花生脂肪含量高達45%，如果它與性味寒涼的螃蟹相遇，易致腹瀉，尤其是腸胃虛弱的人，......

秋季，菊香蟹肥。每年此時，正是吃蟹的好時節。螃蟹的營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉等都要高出幾倍，同時鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功......

和米飯比起來，粥的營養價值更高，這是由於食材裏邊的營養元素還保存在粥的湯水裏邊，並不會蒸發掉，對於想要減肥的人來說，吃粥也是不錯的選擇，因爲粥可以給人更多的飽腹感，吃的比較少自然就會瘦下來了，螃蟹粥在浙江等地區非常受......

現在正是一個吃蟹的最佳時刻，因此不少的吃貨都會大吃特吃。但是你知道嗎？螃蟹雖然美味，但不能多吃否則會出現疾病的困擾。男子連吃大閘蟹患腎衰李先生一直都以吃貨自稱。不料就是因爲管不住嘴，十多年前他患上了痛風，每次發......

秋季可是螃蟹最美味的時候，這個時候吃螃蟹口感最佳，因此，很多人都喜歡在這個時候買些螃蟹嚐嚐鮮。小編提醒，秋季上市的螃蟹雖然味美口感好，但是吃的時候有一些禁忌需要注意，不然的話，會給身體健康帶來極大的影響。秋季怎麼吃......

河蟹、海蟹營養差不多螃蟹在我國有600多種，因其分佈的地理位置不同，大體可分爲兩個品種：一是海蟹，產於渤海及沿海一帶，三四月份最肥；二是河蟹，又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種，以河北雄縣趙北口、霸縣勝芳鎮和江蘇陽澄......

秋季吃蟹正當時,但隨着人工養殖的壯大,大閘蟹早已成爲一年四季均可品嚐的美味。中國農業生物技術學會理事、上海海洋大學水產與生命學院教授、上海市河蟹產業技術體系首席專家王成輝表示，螃蟹所處養殖環境的緯度溫度不......