雞蛋是人類最好的營養來源之一，對人而言，雞蛋的蛋白質品質極佳，僅次於母乳。雞蛋中富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質，是嬰幼兒、孕婦、產婦的理想食品。美味雞蛋的花樣做......

一、寶寶不適宜吃煎蛋寶寶吃雞蛋宜吃新鮮雞蛋做成的蛋羹、蒸蛋、炒蛋等，但不適宜吃煎炸雞蛋。因爲但雞蛋在油煎的過程中，營養成分大量流失，煎炸雞蛋雖然更香，但沒有什麼營養，而且寶寶食後不易消化。相反雞蛋羹就比較適合寶......

一、雞蛋的營養價值蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷......

孩子的飲食健康是父母都很關注的，父母是都希望能夠健康成長的，孩子吃雞蛋也是都知道的，很多的父母也是會經常讓孩子吃雞蛋的，但是吃雞蛋也是有需要注意的事項的，下面介紹下孩子吃雞蛋的四項注意。一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋......

雞蛋的營養剖析雞蛋是自然界的一個奇蹟，一個受過精的雞蛋，在溫度、溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的，雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素......

雞蛋是老少皆宜的營養佳品，也是嬰幼兒生長髮育所必需的輔助食物。因爲雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外，還含有多量維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等，無疑對嬰幼兒的營養價值很大。那麼問題來了寶寶吃雞蛋的好處有哪些......

給寶寶吃蛋清好嗎6個月以內的嬰兒消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高。雞蛋清中的蛋白爲白蛋白，分子小，可以經腸壁直接進入小嬰兒的血液之中。這種異體蛋白爲抗原，可使嬰兒體內產生抗體，再次接觸這種異體蛋白時，則出現......

小兒拉肚子根據病因分爲感染性和非感染性兩類，是由多病原、多因素引起的。嬰幼兒消化系統發育不良，各種消化酶的分泌較少，活力較低，對食物的耐受力差不能適應食物質、量的較大變化，因生長髮育快，所需營養物質相對較多，消化道......

雞蛋可以說是寶寶成長的營養寶庫，雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和多種礦物質等。與蛋清相比，蛋黃中還含有豐富的鐵、卵磷脂以及不飽和脂肪酸等，是雞蛋營養的精華所在。其中，卵磷脂對大腦發育有重要作用，有增強記憶力、健......

可能我們很多人吃過各種各樣的由糧食做成的粥，但是對於雞肉粥的做法卻還不是很瞭解，雞肉粥的做法有很多種，但是在北方這種粥並不是很常見，這是南方的一種特產，最近傳入北方來，成爲我們很多北方人都特別喜愛吃的一種粥，下面就......

普通雞蛋羹的做法材料：雞蛋2個，植物油少許，鹽。做法：1、將雞蛋打到碗裏，充分攪拌均勻；2、加溫水（蛋水比例：1:2），加鹽，和少許植物油，繼續攪拌；3、放入蒸鍋，蒸15分鐘。注意蒸時要將鍋蓋露一條縫隙，否則雞蛋糕會呈蜂窩狀。4、閉火，燜3分......

雞蛋是營養豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰幼兒身體發育特別需要的物質。1歲－2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加......

雞蛋也有真假？一席話讓不少圍觀的市民連忙挑起雞蛋檢驗起來，我好像也買過假雞蛋！有市民也深受觸動，回憶起真假雞蛋的遭遇。董女士就告訴記者，在市場上買了一批雞蛋回家後發現蛋白和蛋黃全混在一起，炒出來沒有雞蛋的香味，煮熟......

一、酸奶蛋羹1、材料：雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量2、做法：雞蛋打散後加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。最後在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。二、水果蛋羹1、材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、時令......

一、一次性吃太多雞蛋很多家長以爲，雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好。其實不然。因爲嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸......

如果單單讓孩子吃雞蛋的話，很多孩子都不怎麼愛吃，但是如果將雞蛋做成其他樣子的話，想必是會讓孩子愛上吃雞蛋的哦！那麼寶寶吃雞蛋怎麼吃呢？肉末蒸蛋所需要的材料有：3個雞蛋，100克的肉末，蔥姜少許，溫開水適量。首先，要先將雞蛋打......

雞蛋一直都被認爲是一種理想的營養物質，因爲雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體所需的氨基酸，且這些氨基酸和人體氨基酸的組成很相似。雞蛋的蛋白質幾乎可以被人體完全吸收利用消化率高，所以被稱爲理想的營養庫。雞蛋對寶寶的......

雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一。雞蛋更是嬰兒最理想的營養補給，適宜嬰幼兒發育期補養。但是嬰幼兒在吃蛋時有沒有什麼禁忌呢？二個算計1、算計好食量一兩歲的孩子，每天......

一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因爲嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。二、半......

二個算計1、算計好食量一兩歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1個或1個半雞蛋就足夠了。嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃，開始時只能將1/4個蛋黃研碎食用，以後逐漸加至1/2—1個。如果吃得太多超過了孩子......