三月份是嫩嫩的新茶上市的好時節，很多人春季保健都會選擇喝茶。喝茶是人們飯後閒聊的一種習慣，那麼你知道每天喝些茶會有哪些好處嗎？喝茶的好處1.春困春天是萬物復甦的季節，但是人們卻經常出現睏倦的現象。喝茶能夠緩解春......

（1）牛肉纖維粗老，炒後吃起來往往發韌。怎樣在較短時間內將牛肉炒得爛而不韌呢？首先要注意刀口，要順紋切條，橫紋切片，再加醬油、料酒、白糖、蛋液、溼澱粉和少許小蘇打（肉與小蘇打之比爲60∶1,不可多加）,用清水調成液汁，與切好的......

天氣寒冷，感冒或腸胃不好時，嘴脣易脫皮乾裂，只要塗上少量茶油，可使口脣重新變得光潤。用法：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴脣，再用化妝棉沾茶油覆蓋嘴脣，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要塗口紅的人來說更需要這樣來保養嘴......

炒牛肉很講究功夫的，一盤牛肉能否讓人吃的鮮嫩又好吃是關鍵因素。通常家常做法的炒牛肉該怎麼實現呢？不急，跟着本文詳細講解的幾道炒牛肉家常做法，讓你做出好吃有嫩滑的牛肉大餐！炒牛肉做法小炒牛肉材料：牛肉，料酒，胡椒粉，鹽，澱......

新鮮的嫩玉米非常好吃，但是卻不容易保存。今天我給大家推薦一種嫩玉米的保鮮方法，這種方法非常簡單，可以保存很久，無論什麼時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。下面我就把這種方法介紹如下，供朋友們作爲參考。方法如下：1）......

酒店清蒸魚的做法（草魚）主料：草魚一條（1斤2兩左右最佳）。輔料：蔥、姜、香菜、料酒、鹽、生抽、美極鮮、白胡椒粉、白糖、油。做法：1.將洗淨的草魚兩面斜切出花刀（每面3刀即可）沿魚背部切一深達魚骨的刀口。2.在魚身上抹上鹽、......

這樣炒牛肉才鮮嫩這樣炒牛肉才鮮嫩：炒前醃製牛肉時加點糖。牛肉喜甜厭鹹，不論做什麼牛肉的菜，炒牛肉、燒牛肉、燉牛肉、甚至烤牛肉乾都要有一定的甜味才行。用糖不僅讓味道更鮮美，更重要的是白糖醃製過後，牛肉能變得更嫩。......

如何讓炒豬肉更鮮嫩？如何讓炒豬肉更鮮嫩？拌入雞蛋清：當要炒豬肉片或做水煮肉片的時候，可在切好成片的豬肉中加入雞蛋清———在雞蛋上開一個小口，讓雞蛋清滴流出來，千萬注意不要讓蛋黃混入肉中。由於雞蛋清......

茄子是蔬菜中爲數不多的紫色蔬菜之一，顏色爲紫紅色或紫黑色，也有淡綠或白色品種，從形狀上看也有圓形、橢圓、梨形等品種。茄子是老百姓的家常菜之一，吃法多樣，秋冬吃茄子可以幫助緩解疲勞。你知道如何挑選茄子嗎？爲您慢慢道......

不同的食物口感和營養價值都是不同的，尤其是當今科技比較發達，我們在任何季節都能吃到各種各樣的食物，所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什麼樣的春筍好。要用春筍做出好......

汽水肉，是利用蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水將肉糜蒸熟。這樣做成的汽水肉，滋味清爽鮮美，營養豐富，口感嫩滑，十分有利於消化。特別適合病中腸胃虛弱人作爲病號營養餐，不論是兒童還是牙齒不好腸胃衰弱的老人都可以食用。記......

原料：雞胸脯肉番茄調料：鹽生粉料酒番茄醬橄欖油蔥茄汁雞片的做法：1.斜刀把雞胸脯肉打成薄片；2.加入一些料酒，少許鹽，半勺生粉，抓勻，醃製15分鐘；3.鍋里加入比炒菜略多一點的橄欖油，加入雞片滑炒到顏色變白拿出備用；4.番茄清洗乾淨......

女人都希望自己的臉色好，紅潤健康，很多女孩子只注重買好的化妝品來保養自己，其實沒有必要。女人臉色好，脾健康是重要的，其次就是活血，只有這樣，臉色纔會好看，讓你由內而外的有光彩。下面就是一些食療美容的方法，都比較簡單，大家......

一般蛋和水的比例在1：2或1：3爲宜。蒸雞蛋羹忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩？蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩？蒸雞蛋......

原料：鮮牛奶150克，雞蛋清350克，熟豬油、蔥薑末、精鹽、味精、水澱粉、香油各適量。製法：1、將雞蛋清磕入大碗內，用筷子慢慢攪勻，隨即倒入部分牛奶，加精鹽、味精、水澱粉攪勻，調成鮮奶汁。2、淨鍋內加入熟豬油，用小火燒至五、六......

想要炒好回鍋肉，對於炒豬肉的要求是很明顯的，比如要先炒水才行！那麼怎麼來炒回鍋肉呢？具體的做法步驟是怎樣的呢？如果想要自己做回鍋肉來吃的話，不妨一起看看！炒豬肉技巧回鍋肉怎麼做好吃？肉片要會炒才行！將切好的肉片放在漏勺......

炒豬肉的小訣竅讓豬肉更鮮嫩炒豬肉的小訣竅，讓豬肉更鮮嫩控制好火候：豬肉下鍋前，最好把油溫控制在60℃~70℃。另外，應該選擇大火快炒，在肉還沒有完全喪失水分之前起鍋，這樣的肉一咬下去都是鮮嫩的肉汁，十分可口。拌入雞蛋清：......

鴨子性涼，適合夏季食用，但鴨子有老嫩之分，老嫩鴨的吃法也不同，嫩鴨適宜用短時間加熱的爆、炒、炸烹調方法，老鴨適宜用文火長時間加熱的蒸、燉、燜烹調方法。所以在選購時必須鑑別鴨子的老嫩，方法是一看、二摸、三辨、四掂。......

人們在做肉丸子時，經常會遇到一些問題，比如不成形、容易碎、容易煮老等。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授李興民提示，在肉餡中加個雞蛋，可以使做出的丸子容易成形，並且細膩嫩滑，營養也更均衡。李興民解釋說，第一，雞......

腸胃的吸收和消化功能很差的人，適合給她們準備一些軟嫩還易於消化和吸收的食物，比如蒸雞蛋羹就是很不錯的選擇。雞蛋羹軟嫩爽滑，還營養豐富。那麼，蛋羹怎麼怎樣做纔好吃呢?要說雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩，這樣做鮮嫩爽滑，簡單有......