1.吃對豆腐有益健康食用任何食物都要適量，不能過度。豆腐不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高，因此適量吃豆腐是有益於健康的，吃豆腐的同時還要注意與其相匹配和相剋的食物。2.與豆腐相宜......

扁豆一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。扁豆有哪些營養功效？扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物扁豆是一......

相信很多朋友在飯桌上都會吃到青椒土豆絲這一個菜餚，特別是在起鍋的時候再加一點醋，這樣土豆絲吃起來就會非常的清脆，這樣也就大大增強了人們的食慾。同時土豆中含有豐富的澱粉，也被很多朋友拿來當做主食吃。因此土豆與哪......

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有植物奶的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳......

黑豆，又名烏豆、黑大豆。黑豆含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。黑豆有哪些營養功效？每100克黑豆含水分9.9克，蛋白質33.1克，脂肪15.9克，碳水化合物23.3克，粗纖維10.2克，灰分4.6克，鉀1......

蠶豆別名南豆、堅豆、胡豆、佛豆等，爲豆科植物蠶豆的種子。每100克蠶豆含蛋白質28.2克，脂肪0.8克，碳水化合物48.0克，鈣71毫克，磷340毫克，鐵7.0毫克，維生素B10.39毫克，維生素B20.27毫克，煙酸2.6毫克。蠶豆的營養比較豐富，某些成......

黑豆是屬於豆科類植物大豆的一種黑色種子，在日常生活中人們通常會把黑豆稱爲黑小豆。黑豆的功效有很多，其中最爲有效的是黑豆具有防老抗衰和藥食的效果。人們也會經常用黑豆直接燉湯喝，黑豆可以起到利尿消腫等的作用。那......

綠豆有哪些營養功效？每100克綠豆含蛋白質23.8克，脂肪0.5克，碳水化合物58.8克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。此外，維生素A原和維生素B的含量也比較豐富。綠豆的蛋白質含量幾乎是粳米的3倍，含有的多種維生素、鈣、磷、鐵等都......

豆腐的營養價值：豆腐含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。可減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必......

豆腐是中國特色的一道美食，它活躍在中國人的飲食中，它不但有豐富的營養價值，在調味的作用下，有了更獨特的味道，更適宜入口。中國人愛吃豆腐原因不止這些，還是因爲它有很高的養生價值，下面就來爲大家一一介紹一下吧。過量吃豆......

導讀：豆腐是一種親民食物，它不僅價格低廉，營養價值也是極其豐富的。然而，食物在烹飪過程中總會有營養流失，怎麼做豆腐才能把營養最大化呢？有4種菜是豆腐的黃金搭檔，它們搭配在一起營養效果翻倍！與豆腐最搭配的4款食物1、豆腐......

豆腐一直以來就是我們餐桌美味的食物之一，但是圍繞吃豆腐對身體好還是壞的討論卻一直沒有具體的說法，下面就帶大家一起了解下吃豆腐的好處和壞處各有哪些吧。適當吃豆腐的好處有哪些補鈣豆腐的營養價值特別高，富含維生素......

土豆是最常見的一種蔬菜了，土豆具有獨特的風味，常被用來燉湯、清炒、清蒸等。但是土豆也有搭配禁忌，吃土豆時要避開相剋食物。下面我們來看看土豆的搭配禁忌有哪些。土豆的搭配禁忌1.土豆不宜與西紅柿搭配土豆會在人體的......

隨着現代社會人們的物質生活越來越豐富，這樣也就造就了很多好吃嘴們的口味越來越挑剔了。他們不僅只滿足於吃家中的一些家常豆腐，而在外面的餐館也會選擇豆腐的多樣做法來吃。雖然豆腐中也含有豐富的氨基酸和蛋白質，但是......

豆腐是價廉物美、營養價值豐富的食品。但是，美國醫學研究人員發現，豆腐和豆製品中含有大量的蛋氨酸。蛋氨酸在酶的作用下，可轉化爲半胱氨酸。而半胱氨酸則會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯易於沉積於動脈壁上，最......

夏天到了，總想吃一些清淡爽口的小菜，首先想到的就是小蔥拌豆腐。其實，豆腐不是搭配小蔥最營養，豆腐如何與食物搭配更補鈣呢？有4種食物跟豆腐搭配最營養哦。1、配點肉，蛋白質好吸收大豆有植物肉的美譽，它是植物性食物中蛋白質......

隨着現代社會各種美食不斷地滲透進人們的生活，因此也就讓越來越多的朋友們意識到了要多吃一些養生的食物。所以很多朋友對於那些大魚大肉都會顯得比較有免疫了，通常他們都會選擇一些蔬菜來吃，因此豆芽就廣泛受到了人們的......

如今大城市的人更注重日常保健的人們，更是喜歡早上喝豆漿。豆腐的營養價值高這不能給予否認，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解......

豆腐是人們生活中經常吃食的食物，在瞭解了什麼是食物相剋後，列舉一下豆腐與什麼相剋和豆腐與什麼相宜及豆腐的營養價值：豆腐的營養價值：豆腐含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，比其他......

紅豆含有豐富的營養元素，如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿蔔素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用很高，更有中醫將其作藥材治漏胎，傷胎等病，或者將其作藥材，起明目聰耳的效果。如何挑選紅豆？與紅豆搭配相宜的食......