現在的水果可謂是琳琅滿目，各種專營水果的店也不少，讓人們賣水果變得非常的便利，而且，水果的品種非常的齊全，只要有錢想吃什麼有什麼，但是很多的水果不是時令的水果，比如夏天不是產蘋果的季節，依然可以買到蘋果，一年四季都有香......

新鮮黃花菜：集市上的鮮黃花菜雖然新鮮，但因含有水仙礆，進入人體後，經氧化作用使人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒症狀。若將新鮮黃花菜在水中充分浸泡，使水仙礆最大限度地溶於水，便不會產生上述症狀。青番茄：因含有龍葵礆，對胃腸......

4種蔬菜可以生吃芥菜類蔬菜，如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。馬齒莧等野菜，焯一下能徹底去除塵土和小蟲，又可防止過敏。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好......

不時不食，這是一句老話，講的是吃東西要應時令、按季節，到什麼季節吃什麼東西。然而，到了如今，冬天吃西瓜、夏天吃蘿蔔，我們甚至搞不清楚什麼是應季菜，反正一年四季什麼瓜果蔬菜都能吃得到，原因就在於如今反季節蔬菜大行其道。......

隨着天氣一天天變暖，人們的口味也跟隨着一天天變化。從冬天喜歡吃熱食物轉變爲夏天喜歡吃生冷食物。尤其是新鮮蔬菜，生吃不僅口感倍好，而且總讓人覺得沒有經過高溫煮燙過，維生素沒有被破壞，所以更營養。蔬菜生吃維生素沒有......

春天，由於人體的新陳代謝活躍，肝臟功能也提高，同時與肝臟關係密切的筋肉、神經、眼的功能也受到影響。這個季節上市的百合根、春菊、紫蘇、花蛤、小花蛤等，有助於提高肝功能，積極地食用將有助於身體健康。春天，人們多患花粉......

時下，隨着生活節奏加快，許多市民往往乘週末大大采購一番，將一週內的蔬菜購好，入冰箱存放。殊不知，吃這種存放幾天的蔬菜是非常危險的。危險來自蔬菜本身含有的硝酸鹽，硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏一段時間之後，由於酶和細菌的作......

反季節蔬果顧名思義是蔬果違反了自然生長規律而生長出來的水果。雖然極大的豐富了我們的生活，但是與時令水果相比，反季節水果的營養成分確是發生了一些變化，不僅沒有時令水果的營養，吃了甚至對身體有害。1.反季蔬果品質差......

吃反季節果蔬好嗎？吃反季節果蔬好嗎？反季節果蔬越來越容易吃到，只是味道差了些。很多國醫大師級別的中醫不吃或者很少吃反季節果蔬，因爲反季節之舉違背了天人相應、順其自然的中醫古訓。現在的西紅柿沒有小時候吃的味道，這......

適宜生吃的蔬菜：胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌，切塊蘸醬食用等。需......

秋冬季節吃什麼蔬菜1、土豆土豆是地下人蔘打榜理由：因其營養豐富而有地下人蔘的美譽營養速查：土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2-2.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤......

如今，各種類似於空調、地暖等家用電器已經越來越普及，這些提升了我們生活質量的家用電器，同時也在改變我們的生活習性。夏天在悄無聲息之中滲透到我們的生活之中，空調這個誕生時間並不久的東西卻充斥每家每戶的房間，讓我們......

現代農業越發達，人們吃蔬菜時反而越不放心。我們擔心農藥殘留，擔心激素催大，或是非正常種植……如果你也是擔心派，建議您儘量選擇應季蔬菜，除此之外，以下六種蔬菜最好不要買。太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素......

進入夏季之後，我們要注意保健養生，那麼怎麼進行飲食養生呢?下面我們爲大家介紹一下適合夏季生吃的蔬菜，以及哪些蔬菜是不能生吃。能生吃的蔬菜有哪些1、西紅柿西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好......

如何與反季節蔬菜水果和平共處？如何與反季節蔬菜水果和平共處？1、如果有可能的話，優先選擇應季的農產品。不必追求那些不合時宜的水果，不妨等到它們出產的季節再吃。比如說，春天不必一定要吃西瓜，最好等到7月再大快朵頤；秋天......

冬季養生菜1：小白菜中醫認爲，小白菜養胃和中，味苦微寒，通腸利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。冬......

現在很多人認爲生吃蔬菜可以極大程度地保留營養，雖然這種說法沒有錯但是一些蔬菜中含有毒素，只用烹煮後才能食用，今天就來爲您介紹哪些食物不能生食！不能生吃的蔬菜：1、四季豆：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，......

每天你總會發現，買了很多蔬菜，一經削皮剩下的就不多了。看着可真浪費。你可能也有聽過，某些蔬果帶皮吃可以減少營養流失，有些卻不行。那究竟哪些是該削着吃，哪些含皮吃呢?你可能會有所困惑。不要擔心，現在就讓小編告訴你蔬......

十幾年前，如果能在冬天吃上西瓜或是草莓，真會覺得是件無比奢侈而幸福的事情。首先因爲它的物稀價高，難得吃一回;其次是那帶着夏天氣息的果肉着實令人興奮，它們彷彿帶來了一種改變季節的魔力，直叫人讚歎農業技術的改進&mdas......

番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學科學家戈登等人在研究中發現，番茄富含的抗......